Frischkäse Danishes From Scratch, whatisinmyoven
Frischkäse Danishes From Scratch
Dieses Rezept dauerte eine ganze Weile mit dem Falten des Teiges die Butter Schicht für die flockige Textur zu machen. Das Ergebnis kam heraus, lecker, sie haben keine Sekunde in meinem Haus halten, sobald sie aus dem Ofen waren. Sie waren klebrig, zähe und savory- nicht zu süß und gerade genug, um befriedigend zu sein.
Ich mischte in einigen frischen Himbeeren in ein und setzen frische Blaubeeren in der anderen und glasiert es mit etwas Frischkäse Vereisung. Ich ersetzen Rezepte immer für Zutaten Ich mag es nicht, zum Beispiel anstelle von Kristallzucker ich immer braunen Zucker verwenden. Weißer Zucker ist der Crack-Kokain für Diabetes, nicht essen das Zeug macht es Ihnen mehr Süßigkeiten sehnen nach dem Hoch vorbei ist.
Eine andere Sache, die ich zu diesem Rezept hinzugefügt wurde Ricotta-Käse. Es gibt ihm mehr Protein und eine schwerere Substanz so der Käse versinkt nicht in den Teig beim Backen, die manchmal passieren können.
Auch dieses Rezept ist groß, weil Sie den Teig vor der Zeit und einfrieren, bis Ihnen bereit machen zu backen.
Hier ist das Rezept:
Frischkäse Danish
Zutaten:
Frischkäse-Füllung
- 8 Unzen (224 g) Vollfettfrischkäse, weich auf Raumtemperatur
- 1 Eigelb
- 1/3 Tasse (67g) Kristallzucker
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse frisch oder gefroren (unthawed) Heidelbeeren
- 1/3 Tasse geschnittene Mandeln (optional)
VANILLA GLAZE
- 1/2 Tasse (60 g) Staubzucker, gesiebte
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel (15 ml) Sahne (oder Milch)
Richtungen:
Machen Sie den Teig durch Schritt 7.
Macht die Füllung: in einer Schüssel mit einem Handhelden oder Standmischer mit einer schaufel Befestigung ausgestattet, schlug die Rahmkäse und Eigelb zusammen auf mittlere Geschwindigkeit bis glatt. Fügen Sie den Zucker, Zitronensaft und Vanille. Schlagen, bis glatt. Fahren Sie mit Schritten 8-10, einschließlich Vorheizen des Ofens auf 400F, in der Teig Rezept dafür, wie zu montieren. * Vergessen Sie nicht die Blaubeeren auf der Füllung hinzufügen (wie oben im Bild) und die ungekocht Zöpfe mit den gehobelten Mandeln bestreuen vor dem Backen.
Da die Zöpfe backen, bereiten Sie die Vanille-Glasur durch alle Zutaten zusammen wischend. Nach 10 Minuten der Abkühlung, nieselt die Zöpfe leicht mit Glasur und sofort servieren.