Gobi Manchurian Rezept, Blumenkohl Manchurian, Gobi Manchurian
Gobi Manchurian Rezept, Blumenkohl Manchurian Rezept. Restaurant Stil Gobi Manchurian trocken Rezept mit Schritt für Schritt Bildern.
Gobi Manchurian ist ein Favorit für jeden etwas dabei. Jemand hat mir gesagt, auf einer Party, Gobi Manchurian ist definitiv nicht die echte chinesische und fragte, ob es südindische oder nordindische ist? Indo-Chinese war nicht akzeptabel. Nach einer langen Debatte alles, was wir vereinbart, dass Gobi Manchurian nur Inder war. Wahrlich, typisch indische. Hier ist ein schönes Zuhause Stil Gobi Manchurian Rezept.
Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und fügen Sie ihn in einer Pfanne mit Wasser gefüllt. Fügen Sie ein wenig Kurkuma und Salz. Bringen Sie es zum Kochen bringen. Sobald das Wasser in der Pfanne zum Kochen kommt, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie es für 20 Minuten ruhen. Lassen Sie das Wasser. Beiseite legen. Dieser Prozess wird von allen Verunreinigungen, Schmutz und Minute Würmer loszuwerden, die vorhanden sein könnten.
Nehmen Sie eine große Schüssel geben und im Maismehl, maida (Allzweckmehl), Salz und roten Chilipulver. Fügen Sie in das Wasser und gut mischen zu einer dicken Paste zu machen. Fügen Sie in den Blumenkohlröschen und mischen Sie gut zu beschichten. Wenn die Mischung sehr wässrig aussieht, auf die Mischung in einem Esslöffel Maismehl hinzufügen und gut zu beschichten kombinieren. Beiseite legen.
Öl in einer Schwenk- / kadai in hohen Flamme. Hohe Flamme eignet sich gut für Blumenkohl zu braten. Wenn das Öl heiß ist, fallen in den Blumenkohlröschen eins nach dem anderen. Nicht über Menge. Das Öl nicht mit dem Spatel für die ersten 2 Minuten stören. Verlassen sie als solche hilft bei der Teig Fell schön die Röschen. Wenn der Cauliflower gekocht wird (der Seifenblasen abgeklungen), entfernen und auf einer Papierserviette entwässern. Beiseite legen.
Jetzt für die Sauce.
Fügen Sie in Öl auf eine Pfanne und fügen Sie in dem fein gehackten Knoblauch. Ich mag vielen Knoblauch hinzufügen, wie ich einen Liebhaber von Knoblauch bin. Fry auf kleiner Flamme, bis hellbraun.
Fügen Sie in den gewürfelten Zwiebeln, gewürfelte Paprika und fein gehackte grüne Chilischoten. Fry für ein paar Minuten, bis sie weich. Als nächstes fügen Sie in der Sojasauce, Essig, Zucker und Tomatenketchup. In 1/4 Tasse Wasser und brät gut, bis die Sauce gekocht wird. Sojasoße selbst ist salzig. So dass keine Notwendigkeit für das Hinzufügen zusätzliches Salzes.
Machen Sie einen Brei mit Maismehl und Wasser. Fügen Sie es zu der Pfanne. Die Sauce würde sofort verdicken.
Fügen Sie in dem gebratenen Blumenkohl und brät gut, so dass die Soße den Blumenkohl gleichmäßig beschichtet. Schalten Sie die Flamme und garniert mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern. Heiß servieren.
Gesamtzeit: 1 Stunde
Bedient: 4 Personen
Restaurant Stil Gobi Manchurian Rezept mit Schritt für Schritt Bildern.
# 13;- Messungen 1 cup = 250 ml # 13;
- Für Blancblumenkohl # 13;
- 1 Liter Wasser # 13;
- 750 Gramm Blumenkohlröschen # 13;
- 1 Teelöffel Kurkuma # 13;
- 1 Teelöffel Salz # 13;
- Für Frying Blumenkohl # 13;
- 1/2 Tasse Maida (Allzweckmehl) # 13;
- 3/4 Tasse Maismehl / Corn Starch # 13;
- 1 Teelöffel Salz # 13;
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver # 13;
- 1/2 Tasse - 3/4 Tasse Wasser # 13;
- 500 ml Pflanzenöl zu braten # 13;
- Für die Soße # 13;
- 3 Esslöffel Öl # 13;
- 4 Esslöffel fein gehackten Knoblauch (15-20 Knoblauchzehen) # 13;
- 1 Zwiebel, gewürfelt # 13;
- 1 Grün Capsicum, gewürfelt # 13;
- 2 Grüne Chilischoten, fein gehackt # 13;
- 1 EL Sojasauce # 13;
- 2 Esslöffel Tomatenketchup # 13;
- 1 Teelöffel Essig # 13;
- 1 Teelöffel Zucker # 13;
- 1/4 Tasse Wasser # 13;
- 2 Esslöffel Maismehl und 1/4 Tasse Wasser für Gülle # 13;
- 2 Zweige Koriander, fein gehackt # 13;
- 2-3 Frühlingszwiebeln Stiele, fein gehackt # 13;
Für Blancblumenkohl
# 13;- Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und fügen Sie ihn in einer Pfanne mit Wasser gefüllt. Fügen Sie ein wenig Kurkuma und Salz. Bringen Sie es zum Kochen bringen. Sobald das Wasser in der Pfanne zum Kochen kommt, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie es für 20 Minuten ruhen. Lassen Sie das Wasser. Beiseite legen. Dieser Prozess wird von allen Verunreinigungen, Schmutz und Minute Würmer loszuwerden, die vorhanden sein könnten. # 13;
Für Frying Blumenkohl
# 13;- Nehmen Sie eine große Schüssel geben und im Maismehl, maida (Allzweckmehl), Salz und roten Chilipulver. Fügen Sie in das Wasser und gut mischen zu einer dicken Paste zu machen. Fügen Sie in den Blumenkohlröschen und mischen Sie gut zu beschichten. Wenn die Mischung sehr wässrig aussieht, auf die Mischung in einem Esslöffel Maismehl hinzufügen und gut zu beschichten kombinieren. Beiseite legen. # 13;
- Öl in einer Schwenk- / kadai in hohen Flamme. Hohe Flamme eignet sich gut für Blumenkohl zu braten. Wenn das Öl heiß Tropfen in einem Blumenkohlröschen um eins. Nicht über Menge. Das Öl nicht mit dem Spatel für die ersten 2 Minuten stören. Verlassen sie als solche hilft bei der Teig Fell schön die Röschen. Wenn der Cauliflower gekocht wird (der Seifenblasen abgeklungen), entfernen und auf einer Papierserviette entwässern. Beiseite legen. # 13;
- Fügen Sie in Öl auf eine Pfanne und fügen Sie in dem fein gehackten Knoblauch. Ich mag vielen Knoblauch hinzufügen, wie ich einen Liebhaber von Knoblauch bin. Fry auf kleiner Flamme, bis hellbraun. # 13;
- Fügen Sie in den gewürfelten Zwiebeln, gewürfelte Paprika und fein gehackte grüne Chilischoten. Fry für ein paar Minuten, bis sie weich. Als nächstes fügen Sie in der Sojasauce, Essig, Zucker und Tomatenketchup. In 1/4 Tasse Wasser und brät gut, bis die Sauce gekocht wird. # 13;
- Machen Sie einen Brei mit Maismehl und Wasser. Fügen Sie es zu der Pfanne. Die Sauce würde sofort verdicken. # 13;
- Fügen Sie in dem gebratenen Blumenkohl und brät gut, so dass die Soße den Blumenkohl gleichmäßig beschichtet. Schalten Sie die Flamme und garniert mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern. # 13;
- Heiß servieren. # 13;