Granatapfel-Chutney Rezept, anardana ki-Chutney Rezept, Chutney Rezepte
Granatapfel chutneyrecipe mit Schritt für Schritt-Fotos. anardana Chutney ist ein würziges und spritzig-Chutney Rezept. dieses Chutney wird mit trockenem Granatapfelkern auch als anardana genannt.
diese Granatapfelkerne haben eine schwache Süße und einen tang zu ihnen. in Indien nutzen wir sie im Grunde als Säuerungsmittel in Curry Rezepte und sogar in ausgestopften parathas. Sie können sogar in Ihre Salate hinzuzufügen. fügen sie eine gute Dosis von Aroma und Geschmack zu jedem Gericht.
Dieser Granatapfel-Chutney ist ein schnelles und einfache Chutney Rezepte und kann innerhalb von 15 Minuten erfolgen. zusammen mit anardana, Zwiebeln, grünen Chilis, Koriander und Minze sind auch im Chutney zugegeben. Ich habe auch hinzugefügt einigen organischen unraffiniertes Rohrzucker in diesem Chutney aber Zusatz von Zucker ist optional. jedoch Zugabe von Zucker hat einen Schlag auf den Chutney geben.
Sie können auch mit einer indischen Mahlzeit diesen Granatapfel-Chutney als Beilage haben. wenn im Kühlschrank aufbewahrt dann die Granatapfel-Chutney bleibt gut für 3-4 Tage.
Granatapfel-Chutney Rezept unten:
Trockengranatapfel chutney Rezept
trocken Granatapfel-Chutney Rezept für pakoras, Krapfen, Samosa oder Tandoori-Snacks.
Küche: nordindische, Punjabi
Umhüllungen. 3 bis 4
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 3 bis 4 Teelöffel trockenen Granatapfelsamen (anardana)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- ½ Tasse frischer Koriander, gehackt (dhania patta)
- ¼ Tasse frische Minze, gehackt (pudina patta)
- ½ Teelöffel Kümmel oder Kümmelpulver (jeera)
- 1 grüner Paprika, gehackt (hari mirch)
- ein paar Tropfen Zitronensaft
- ½ Teelöffel Zucker regelmäßiger oder organischer nicht raffinierter Rohrzucker oder nach Bedarf
- ½ Teelöffel Chat Masala
- 3 bis 4 Eßlöffel Wasser zum Schleifen des chutney
- schwarz Salz oder Steinsalz nach Bedarf
Wie machen Rezept
Waschen der trockenen Granatapfelsamen gut in Wasser.
Hallo Dassana,
Kann ich Chutney mit frischen Granatapfelkernen machen? es ist ein Prozess, sie in den Ofen zu trocknen? Ich habe 4-5 Torte Granatapfel in meinem Kühlschrank und ich weiß nicht, was mit ihnen zu tun. Irgendwelche Vorschläge bitte ...
Sie können süße frische Granatapfelkerne verwenden. aber hier müssen Sie den Saft belasten, nachdem die Granatapfelkerne Schleifen. es wird eine dünne Chutney sein. so können Sie es durch das Kochen des Saftes verringern. i machen frische Granatapfel-Chutney mit einigen gerösteten Kümmel Pulver, rotes Chilipulver, trockene Mangopulver, Chat Masala und Salz. aber ich reduzieren Sie es nicht. i nur eine dünne Chutney machen.
mit herb pomegrante Samen habe ich nie versucht. so kann nicht sagen, wie der Geschmack wird. Sie können die Samen im Ofen trocknen. diese gleichmäßig auf einem Pergamentpapier oder Aluminiumfolie. verwenden, dann die niedrigste Temperatur des Ofens (50 bis 80 Grad Celsius) und Braten den Samen in dem Ofen für einige Stunden, bis sie austrocknen. Ich habe diese Methode zum Trocknen einige Kräuter und Mango verwendet.
Vielen Dank Dassana, ich könnte es tun ohne Probleme ...
Ich hielt Samen im Ofen in Abend bei 170 Grad Fahrenheit (niedrigste in meinem Ofen) für fast 3 Stunden und in einem Ofen über Nacht stehen gelassen. Backofen auf morgens 1 Stunde wieder eingeschaltet. Ich hielt Drehen dazwischen. und es geschah # 128578;
Truely gesprochen, habe ich die Methode auf Google. aber du bist diejenige, die ich vertrauen. Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung und schnelle Antwort ...
viel bhavana für das Vertrauen danken. chalo, jetzt können Sie leicht die Samen in jedem Rezept verwenden. in der Tat kann man schleifen sie sehr gut und lagern Sie das Pulver in den Kühlschrank stellen. fügen Sie sie dann für sourness in Rezepten wie Chana Masala oder aloo chaat usw.