Grissini (und Pizzateig) - Unser Bites
Ich kann den ganzen Kredit nicht nehmen. Oder irgendetwas davon, wirklich. Das ist mein Freund Lisas Rezept. Aber ich benutze es für alles-Pocket-Sandwich (wie Hot Pockets, nicht nur brutto), Frühstück Tasche Sandwiches, Pizza Kruste. Pizzataschen, was auch immer. Ich habe tatsächlich dieses Rezept ausgedruckt, laminiert und hing an der Innenseite eines meiner Schranktüren. Ein großer Vorteil ist, dass dieser Teig ist sehr, sehr nachsichtig, so ein es toll Hefeteig mit zu beginnen, wenn Sie eine Hefeteig Jungfrau sind.
1 1/2 c. warm (105-115 Grad) Wasser
1 EL. Zucker
1 EL. Hefe
1/2 tsp. Salz-
3-4 1/2 c. Mehl
In einer großen Schüssel (die Schüssel Ihres Mixers, wenn Sie eine haben), kombiniert Wasser, Zucker und Hefe. Lassen Sie stehen für 10 Minuten oder bis Hefe ist spritzig.
Sprühen Sie ein Glas oder Metallbehälter mit Spray und Platz Teig in der Schüssel zu kochen.
Zu und für 45 Minuten oder bis verdoppelt in der Masse steigen.
Ein großer Go-to (und nachsichtig!) Hefeteig Rezept mit Tonnen von Anwendungen!
Die Veaters sagt:
Ich mag deinen Blog! Ich habe diese heute Abend und die Gewürze war super gut, aber ich muss etwas falsch mit der Hefe oder etwas getan haben, weil sie nicht annähernd so groß anstieg wie Sie taten, und sie schmeckte auch ein wenig hefig. Irgendwelche Ideen, was ich falsch gemacht haben könnte? Ich würde gerne hören!
Veaters (Ich vermute, das ist nicht Ihr Vorname ein! # 128578; ) -
Hefe kann tückisch sein! Ich kann nicht sicher sagen, was das Problem ist, aber ich habe bemerkt, dass hefig Geschmack manchmal, wenn ich zunächst bin die Hefe mit dem Wasser zu aktivieren und lassen Sie es ein wenig gehen (oder viel ... # 128521; ) zu lang. Ist Ihre Hefe frisch? Das könnte die Probleme steigen und den hefigen Geschmack, erklären.
Ich habe es schon erwähnt, aber Ich mag wirklich Brotmaschine Hefe verwenden, weil es weniger launisch als normale Hefe und es bläht sich besser mit weniger Aufwand meinerseits.
Auf jeden Fall hofft, dass geholfen! Wenn Sie sie erneut versuchen, lassen Sie uns wissen, wie sie ausgearbeitet! # 128578;
Ich habe diese heute Abend zusammen mit schuldlos alfredo. Ich danke dir sehr! Mein Mann war begeistert. Ich benutzte Brotmehl und Instant-Hefe und sie stellte sich heraus, groß. Beim nächsten Mal werde ich sie mit den Zutaten versuchen ... ..
Ich war vollkommen zufrieden mit meiner alten Grissini, bis ich diese schmeckte. Sie sind großartig! Besonders mit dem Knoblauchbrot Würzen. Ich habe sie mit einem halben Vollkornmehl dieses letzte Mal und, wenn auch nicht ganz so leicht und locker, sie waren immer noch sehr gut. Vielen Dank für das fantastische Rezept!
Versuchte ‚em. Loved ‚em. Machen ‚em wieder. Ich liebe den Zimtzucker Vorschlag! Der Knoblauch würzen Sie vorgeschlagen war auch gut. Vielen Dank!
Diese sind groß! Früher habe ich das Rezept Coiled Grissini zu machen für meinen Sohn Geburtstagsparty; sie waren ein „Korb von Coiled Schlangen“ genannt. Ein großer Hit!
Ich habe dieses Rezept für Pizzakruste und es war toll! Jetzt mache ich Grissini und erkannte, dass es beteiligt kein Kneten. Ist das richtig?
Ich hatte zu aktualisieren ... Also, ich die stix fertig, und wenn Sie wissen wollen, ob ich dachte, sie waren sehr lecker, alles, was ich Ihnen sagen kann ist ich aß vier von ihnen nur ... fast auf einmal denke ich. Werden auf jeden Fall wieder machen diese werden, aber das nächste Mal, wenn ich Lisas Vorschlag nehmen könnte einige Mozz über den rohen Teig der Besprengung ... das klingt gefährlich !!
Diese sind groß. Ich denke, was sie so wunderbar gemacht war das Knoblauchbrot Gewürz (was ich auch für Ihr Rezept verwendet !!). Vielen Dank.
Jeff und Jody sagt:
Ernst! Sie zwei können nichts „meh“ machen. Alles, was ich von hier gemacht habe, ist stinkende groß! Ich liebe lieben die Pizza beißt! Mach weiter!
Diese sehen köstlich. Ich habe verschiedene Rolle Rezepte gemacht, aber nie Knabbergebäck! Ich habe zwei Fragen:
Im Rezept erwähnen Sie nicht den Teig kneten. Ist dieses Rezept nicht Kneten erforderlich?
Auch sagt das Rezept, „Mehl und gut mischen.“ Die besten Ergebnisse erzielen, dann ist dies mit einem Mixer oder von Hand?
Vielen Dank und vielen Dank auch für Ihren wunderbaren Blog! Ich habe mit großem Erfolg mehr Rezepte ausprobiert.
Dies ist wahrscheinlich so einfach, aber ich bin über die Rollen / Zwirn Technik verwirrt. Wenn Sie es sagen ausrollen wie eine Schlange meinen Sie zu einem langen Rohr / Zylinderform und dann drehen? Von Ihrem Bild glaube ich nicht, dass das, was ich denke, würde sie die Art und Weise Sie tun aussehen? Jede mögliche Hilfe würde geschätzt, ich mache sie für meine Söhne bday Partei auf Fr. Meine E-Mail ist [email protected].
Emily, sorry zu verwirren du- es ist total mein schlecht! Kate bedeutet sie in eine Zylinderform zu rollen vor dem Verdrehen, aber ich schnappte diese Bilder das letzte Mal habe ich sie und ich ganz vergessen, dass der Schritt! Die gute Nachricht ist, dass es nicht wirklich wichtig, werden sie immer noch gut schmecken oder so, aber ich denke, sie sehen etwas hübschere, wenn man sich in eine runde Form rollen, bevor Sie sie verdrehen.
Wow das sind die besten. Ich habe sie letzten Freitag für meine Familie und dann wieder für Lastnight ein Familienessen und jeder liebte sie. Und es ist so ein einfaches Rezept. Vielen Dank für Sie wunderbare Rezepte.
Getreulich, Verwirrt sagt:
Und Ihr Blog ist ernst die beste da draußen. Mach weiter!
Beeindruckend! Dies sind die besten hausgemachten Grissini ich je hatte! Ich normalerweise nicht für selbst gemachten egal und nur Hubby Halt an Fazoli ist auf dem Weg mache von der Arbeit: o) Aber ich habe diese bis auf eine gute Weise Chaos, habe ich auf einen vollen Stick geschmolzener Butter dann das Knoblauchsalz mit Petersilie bevor ich sie gekocht, als ich erwarte sie mich hier überprüft zurück zu erheben und sah meinen Fehler. aber sie kam super mit einem schönen knackigen Butter auf dem Boden wie Fazoli ist und Olive Garden! Auf jeden Fall tut es jedes Mal auf diese Weise!
Hey, ich würde gerne diese auszuprobieren, aber ich frage mich, wie gut sich der Teig im Kühlschrank hält? Es gibt keine Art, wie ich sie alle auf einmal machen könnte, wenn ich Menschen über hatte und es ist immer einfacher zu machen Teige und einen solchen Kopf der Zeit für eine schnelle bereitet. Danke vielmals!
Ich versuchte schließlich beide es Möglichkeiten, Butter und Knoblauch vor und nach dem Kochen, wir def vor bevorzugen Die Knoblauch Braten und Braun sieht ziemlich und schmecken super! Ich benutzte Lawry Knoblauchsalz mit Petersilie.
Und das vorherige Plakat, ich den Teig gemacht, lassen Sie es einmal steigen, dann im Kühlschrank über Nacht setzen, am nächsten Tag um die Mittagszeit es schön im Kühlschrank aufgestiegen war, rollte ich es aus und hatte es bereit für die Pfanne in weniger als 10 min, dann lassen sie es die 30 Minuten nur steigen, während ich den Ofen gereinigt und erhitzt. Es funktionierte gut!
Ich habe eine Menge Rezepte für Pizzateig versucht, und dies ist bei weitem die beste.
Faust Zeit habe ich Grissini obwohl gemacht und sie waren nicht von dieser Welt! dies ist meine neue Go-to-Rezept.
Diese waren super lecker. Danke für das Teilen.
Schnelle Frage. Wenn er sagt: „bestreichen und mit Knoblauchbrot Gewürz oder pulvrigen Parmesan in einer Dose und Knoblauchsalz“, soll das heißen, streuen Sie den Knoblauch würzen und Knoblauch Salz? Oder fügen Sie einfach den Knoblauch, Salz, wenn Sie nur den Parmesan mit sind?
Hoffe, das macht Sinn.
Sheri-Nein, das total Sinn macht. Sie würden nur das Knoblauch Salz und Parmesan verwenden, wenn Sie nicht das Knoblauchbrot Gewürz verwendet.
Ich hoffe, das hilft!!
Mrs. Rogers sagt:
Ich habe diese wieder Teig, eine Nacht mit Halb für Grissini (was wunderbar natürlich war) und die andere Hälfte in dem Kühlschrank stecken. Ich habe die andere Hälfte des Teiges in Pizza zwei Nächte später. Ich war ein bisschen besorgt über die Textur, da es im Kühlschrank so lange gewesen war, und vergaß die Kruste mit einer Gabel zu stecken, bevor er vor der Zugabe Toppings Backen, so war es ziemlich hässlich, nachdem ich die riesige Blase abgeplatzt, dass die war Oberfläche. Aber weißt du was? Es war die beste Pizza die ich je gemacht habe! Die Kruste war fantastisch. Ich habe seit Jahren für das perfekte Pizzakruste Rezept suchen, und das ist es. Ich könnte mir vorstellen, es ist toll, frisch, aber ich denke, sitzt im Kühlschrank half es wirklich. Ich weiß, Sie Teig einfrieren können, aber in der Regel sagen Rezepte es einzufrieren, bevor es rises- denken Sie, dass es funktionieren würde es für 2 Tage im Kühlschrank steigen zu lassen, es dann in den Gefrierschrank Pop so alles, was ich würde haben zu tun lassen sie es auftauen, bevor sie? Ich bin nicht gut in 2 Tage im Voraus antizipieren, wenn wir Pizza wollen werden!
Meine Güte! Ich habe gerade diese. KÖSTLICH! Ich habe Knoblauch und Oregano auf einig, Knoblauch und Mozzarella auf einig und Zimt und Zucker auf einig. Alle von ihnen waren sehr gut!
Ich bin begeistert, so viele Ihrer Brotrezepte, um zu versuchen und frage mich, ob Sie um irgendwelche mit Mehlen gespielt habe? Ich habe Halfing Rezepte entweder mit Vollkornmehl oder Vollkorn-Gebäck Mehl. Ist das würde total die gute Sache ruinieren Sie haben hier los bekommen? Wirklich nur versucht, Brot backen, um herauszufinden, und einige der gesündesten Optionen für unsere Familie.
Holly (2 Kinder und müde) sagt:
Diese waren fantastisch. Ich streute einige mit Zimt und Zucker und einige mit meiner Carrabba der italienischen Mischung. Sie waren super. Ich zog es sie tatsächlich schlicht!
Danke für ein tolles Rezept.
Ich habe gerade diesen Pizzateig und Ihre Pizza-Sauce für meinen Mann und seine Brüder (die Art von Junggesellen, die Pizza mindestens einmal pro Woche zu bestellen). Es war ein voller Erfolg, und sie alle wollen, dass ich es wieder machen! Ich war wirklich nervös über den Teig (ich habe nicht viel Erfolg hatte), aber es war wirklich narrensicher! Dank für die Hilfe bei hausgemachten besser als Lieferung machen!
Hallo! Ich bin Hosting Bunco (ein Würfelspiel) in meinem Hause morgen für eine Reihe von Kirchen Damen. Ich mag diese mit Lasagne gehen zusammen machen, aber ich will sie nicht haben, morgen zu machen, weil ich mein Haus seine Reinigung werde ...... Tag! Kann ich den Teig vor der Zeit und im Kühlschrank lagern, bis morgen vorbereiten?
Ich habe dies viel früher überprüft habe, wie ich dieses Rezept für mehr als ein Jahr verwendet habe. Ich liebe die Grissini, aber mit einem anderen Kritiker einig, dass viel mehr Salz benötigt wird. Ich habe auch diese für die Pizza und Calzone verwendet und es hat perfekt jedes Mal, stellte sich heraus. Ich in der Regel eine doppelte Partie machen und 1/2 des Teiges (nach der ersten Erhebung) einzufrieren. Ich habe auch die Brot-Sticks eingefroren, nachdem ich sie gebacken haben. Ich wickle sie in Folie bestreichen, mit Mozzarella-Käse und backen Sie sie für etwa 15 Minuten bei 350, und sie sind perfekt. Vielen Dank für so ein vielseitiges Rezept, dass meine Familie oft verwendet!
Hallo! Also, ich habe diese mehrmals gemacht, und sie nur 50% der Zeit herausstellen. Ich weiß nicht, was das Geschäft ist, oder was mache ich falsch. Wenn sie ausfallen, sind sie UH-MAZING! Aber wenn sie es nicht tun .... igitt. SO, ein Teil des Problems hatte ich habe, ist, werden sie nicht steigen, nachdem ich sie in Grissini gebildet haben, und sie sind auf der Pfanne. Haben Sie eine Ahnung, was könnte ich tun falsch sein ??
Das ist so komisch! Das Gleiche gilt für die Hefe sprudelt wie es in dem Zuckerwasser angenommen hat? Oder ist es bleiben Art von Wohnung? Wie frisch ist Ihre Hefe? Sind Sie mit Brotmaschine Hefe (ich feststellen, dass die beständigsten und am einfachsten arbeiten mit sein)? Halten Sie mich auf dem Laufenden und hoffentlich können wir dies herausfinden. # 128578;
Leigh Tinsley sagt:
Dies sind unglaublich, wie alles andere, was ich jemals von Ihrem Blog gemacht haben. Vielen Dank für das Teilen!
Heilige Kuh, dieses Rezept ist groß! Es ist so einfach Ich habe es gemerkt jetzt (ich habe es vier Mal in den fast bis drei Wochen, seit ich es entdeckt). Und es macht die beste hausgemachte Pizza und Grissini (selbst gemacht oder auf andere Weise), die ich je hatte. Die Jugend in meiner Gemeinde liebte die Grissini!
Ach ja, und ich denke es für hausgemachte Hot Dog und Hamburger-Brötchen mit. Ich lasse Sie wissen, wie es herauskommt.
Dieses Rezept ist genial. Ich habe es jetzt 3 mal in den letzten Wochen gemacht und es wird immer besser, wie ich mehr Erfahrung zu bekommen! Dies ist nun unser Rezept für Pizzakruste !!
Sie sind lecker!
Katie Drollinger sagt:
Wir lieben diesen Pizzateig! Das letzte Mal, dass ich es aber gemacht, folgte ich die Anweisungen, wie Sie den Teig haben, nicht auf den Finger stecken, bevor sie steigen zum 1. Mal im Stich gelassen ... So, als ich es aus der Schüssel zu bekommen und für Pizza ausrollen, die Teig war so klebrig. Das Antihaftspray auf der Theke und Teigrolle tat nichts zu helfen. Ich hatte Mehl zu legen. Hergestellt ein großes Durcheinander. Was habe ich diesmal falsch gemacht?
Anna von Noria Schmuck sagt:
Dieser Teig Rezept für Pizza gerade gemacht. Ich mag einen Teig Rezept, das nicht lange dauert, weil ehrlich steigen, ich nicht immer im Voraus planen und ein paar Stunden zu töten Teig aufgehen zu lassen. Der Teig war auch sehr leicht zu handhaben und hat eine recht große Pizza; es war größer als mein schälen und ich hatte eine Zeit wieder auf meinen Pizzastein Schiebe! Dies wird mein neues Go-to-Rezept für hausgemachte Pizza sein.
Dies ist ein fabelhaftes Rezept. Ich habe es für Brot-Sticks, Pizzakruste verwendet ... auch hausgemachte heiße Taschen ... lassen Sie sie bereits gefüllt steigen. Nummy nummy! Vielen Dank für den Austausch it!
Vielen Dank für ein Grundrezept. Basierend auf den Raves seine gonna groß sein, und ich denke, ich dieses hinkriege. (Ich bin ein schrecklicher Bäcker aber immer besser.) (:
Pam Bennett sagt:
Nächstes Mal, wenn wir sie machen, werden wir versuchen, daran zu erinnern, eine schnelle vid zu schießen!
Oh, ich kam gerade über dieses Rezept von Pinterest. Ich frage mich, ob ich gerade alles in dem Brothersteller werfen. Ich hoffe es, wir werden sehen. Aber wird jede Hilfe oder Tipps zu nehmen. dank Tami
Ich stelle mir vor, dass man konnte, obwohl ich noch nie viel Glück mit Brotbackmaschinen hatte, so bin ich wahrscheinlich nicht die beste für Tipps zu fragen ... # 128578;
heidi klunder sagt:
wo sind die Nährwerte. Ich neeeeed diejenigen! # 128578; oder zumindest die Leute, die ich ihnen machen würde für sie brauchen lol ...
Jedesmal versuche ich eines Ihrer Rezepte ausdrucken kann ich nicht! Ich habe nicht ein OBB Konto (obwohl ich total unterzeichnen würde, aber ich kann nicht verstehen, wie WHERE um sich registrieren!) Und wenn ich versuche, in über Google anmelden es sagt mir, ich „Sie haben keine Berechtigung,“ es sehen können . Was mache ich falsch.
Es gibt soooo viele Rezepte, die ich drucken möchten und meiner Bindemittel hinzufügen, aber ich kann nicht, wie scheinen, um herauszufinden! helpppppppp!
Oh, das ist so köstlich! I ersetzt 2/3 des Mehls mit Vollkornmehl und hinzugefügt 2T von Weizengluten.
Ich habe auch einige der Kräuter-Käsemischung auf den Teig vor dem Backen. Wird macht wieder diese # 128578;
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Die Verbindung funktioniert nicht für die Grissini Knoblauch Topping. Könnten Sie bitte das Rezept für den Knoblauch Belag hinterlassen?
Können Sie diese einfrieren? wenn ja, wann und wie auftauen? ive verwendet dies mehrmals und es geliebt, aber itd groß sein, einige der Hand bereit zu halten!
Beeindruckend! Dies sind die besten Grissini ich je gegessen habe! Vielen Dank für das Rezept! Ich benutze knapp 4 Tassen Mehl und entpuppen sie sich jedes Mal perfekt. Ich habe auch eine sehr große Pizza gestern Abend etwa 2/3 des Teiges mit und verwendet, um den Rest für Grissini. Wir alle dachten, es war die beste Pizza, die wir je gegessen haben, auch. Unser Freund, der kam, sagte über „Pizza Hut besser aufpassen!“ Der Teig ist so einfach und so schön, mit zu arbeiten. Es schrumpft nicht zurück oder nichts. Perfekt! Danke noch einmal!
Hihi ich gemacht hausgemachte Pizza! Schließlich öffnete die Hefe, die ich auf den Verkauf gekauft # 128578; Großes Rezept, speziell für me..not mehr „Hefe Jungfräulichkeit“. LOL
Ich freue mich auf mehr hausgemachten Pizzen und Fladen und vielleicht sehen, wie das Einfrieren geht. Danke für ein einfaches Rezept!
Sieht aus wie dieser Beitrag wird noch eine ganze Weile gewesen ... und ich bin so froh, dass es
Ich mache Pizzateig die ganze Zeit sowie alle Arten von Brot und Brötchen ... aber das Rezept ist wunderbar ... ich die Grissini letzte Nacht gemacht ... und danach ... Heute Abend ist PIZZA NACHT sicher! Ich denke, das wird mein übliches Pizzateig Rezept ersetzen, weil, wenn die Pizzakruste so gut aus Hälfte kommt, wie ich denke, es wird ... .I'll nie gehen zurück
Vielen Dank für eine solche einfach tolles Rezept
Das hat meine go-to Pizzateig Rezept werden. Ich habe nichts ändern und haben es mindestens ein halbes Dutzend Mal, seit Anfang dieses Jahres auf Ihrem Blog stolpern. Vielen Dank. Ich will versuchen, auch die Grissini 1 Tag machen !!