Großmutter - s Super Easy Caramel kaut 3 Steps (mit Bildern)
Hallo! Ich brauche deine Hilfe. Ich habe dieses Rezept 3 mal gemacht und ich muss sagen, dass ich liebe, wie es schmeckt und wie einfach es ist, zu machen! Doch auf diesen drei verschiedenen Gelegenheiten, ich bin nicht in der Lage das Karamell aus dem Backblech mit erhöhten Kanten zu entfernen. Das erste Mal, dass ich dieses versuchte, habe ich Crisco, weil ich nicht ein Kochspray in meinem Bereich, das zweite Mal, dass ich verwenden Pflanzenöl finden konnte. Das dritte Mal, fand ich endlich Antihaft-Koch-Spray, aber immer noch, das Karamell auf die Folie geklebt. Ich wickle die Backbleche mit einer Folie und dann einfetten. Soll ich versuchen, es ohne die Folie zu machen? Soll ich Pergamentpapier stattdessen verwenden? Was mache ich falsch? Ich brauche deine Hilfe! Vielen Dank!
Verwenden Sie den Wassertest.
Sie können etappen Süßigkeiten brechen
Hard Ball, Softball, ect. Chewy Karamell wird ein weicher Ball sein. Nehmen Sie einen Löffel und legen Sie es in eine Schüssel mit Wasser, wenn es abkühlt Sie es so, wie Sie sich vorstellen, Ihre Karamell kauen sein zu wollen. Wenn es zu liquidy ist, kocht länger. Zu hart, gekocht Sie es zu lange.
Dies ist, wie ich meine harte Bonbons-Ich mache nie ein Thermometer verwenden.
Wie lange dauert es von Softball zu gehen, zu Baseball? wenn es unter 10s ist, dann würden Sie haben eine harte Zeit, da die Veranstaltung wie diese gehen würde:
1. * HMM Zeit * zu testen, nimmt Probe.
2. Prüfungen. oh dies sieht aus wie eine gute Konsistenz
3. * am Herd zurück * „Zeit nehmen Sie es von der Hitze ab“
4.! „--- Oh nein ist schon Baseball Bühne gegangen die 10s war es dauerte messen zu lang und es zu lange gekocht und jetzt ist es ruiniert D:“
1. „sieht aus wie eine gute Konsistenz“
2. nimmt Wärme ab.
3. Blätter von der Hitze, hinzugefügt Geschmack, und etwa in Behälter zu gießen.
4. „--- Oh nein die Hitze des Topfes war heiß genug, um die Süßigkeiten zu lange kochen, und es ist jetzt in harten Bandagen Bühne in der Mitte des Geschmack hinzufügen und es aus dem Topf D Gießens:“