Hausgemachte Soda Rezepte für 5 Classic Flavors TreeHugger
Es ist leicht zu verstehen, warum Soda ist so ein heimliches Vergnügen: kalt, sprudelnd und süß, es ist ein Vergnügen wie kein anderer ist. Jedoch wird Soda in der Regel mit Chemikalien, Konservierungsstoffen, verrückt hohem Süßungsmittel (und lassen Sie sich nicht mal in all diesen Plastikflaschen) gefüllt.
Was ist mit Ihrem eigenen Soda zu machen. Es ist nicht so schwer, wie es klingt - oder zumindest ist es nicht sein muß. Sie können von Grund auf mit komplizierten Rezepten starten, der auf Hefe verlassen, um das Getränk zu gären und Carbonat, oder Sie können einfach Sirup zu zuckerfreien Soda-Club fügen Sie Ihre Ernährung zu kontrollieren.
Lesen Sie weiter für Tipps, wie Sie alle Ihre Favoriten, von Cola und Malzbier zu Ginger Ale und Zitrone-Limette.
1. Root Beer
Da kann man Malzbier Extrakt kaufen. Ihre eigenen machen muss nicht so kompliziert sein: Eine Version von McCormick erfordert wenig mehr als kochendes Wasser, Zucker Rühren, um das Konzentrat in dem Sirup aufgelöst und mit Sodawasser gemischt werden.
Das Unternehmen bietet auch Richtungen für ein eher traditionelles gebraut Wurzelbier. das dauert etwas länger: Sie werden Malzbier-Extrakt und Zucker kombinieren; mischen Hefe mit kochendem Wasser, und fügen Sie den Sirup, und dann lassen Sie die Mischung für etwa vier Tage gären.
Sie werden die genaue Geschmackskombinationen, die gehen in Coca-Cola nicht nach unten in der Lage zu verfolgen, aber wie Lifehacker weist darauf hin, können Sie ziemlich nahe gekommen mit diesem How-To von Unusual Lebensmittel Handler.
Beginnen Sie mit dem Sammeln von sieben ätherischen Ölen (Lebensmittelqualität, natürlich) - Orange, Limette, Zitrone, Zimt, Muskatnuss, Koriander, Lavendel - und mit nur wenigen Tropfen (und einigen anderen Zutaten, wie Gummi arabicum, Wodka, und Wasser) können Sie mehr als 50 Liter des fertigen Produkts machen.
3. Ginger Ale
Ob Sie versuchen, eine Magenverstimmung zu begleichen oder wollen einfach nur Ihre Mutter berühmte Brautdusche einige hausgemachte aufflackern, Alton Brown Rezept für Ginger Ale aus dem Food Network ist genau die richtige Mischung aus süß-mit-einem-Kick Punch geben.
Beginnen Sie mit dem Mischen von frischem Ingwer, Zucker und Wasser in einem Topf, und nachdem der Zucker aufgelöst hat, lassen Sie die Mischung steil für eine Stunde. abgießen Dann entspannen sie und fügen Sie sie 2-Liter-Flasche mit Wasser, Hefe und Zitronensaft. Warten Sie zwei Tage, um die Karbonisierung Form zu lassen, und dann im Kühlschrank aufbewahren.
Nach Angaben der BBC. Britische Bewohner leben in Indien erfunden Gin Tonics den Geschmack von Chinin zu maskieren - eine stärkende Zutat, die schrecklich schmeckt, sondern half ihnen Malaria zu bekämpfen.
Wenn Sie Ihre eigene Tonic zu machen. Imbibe sagt Magazin, werden Sie Chinin müssen - auch als pulverisierte Chinarinde bekannt, die Sie von Kräutergeschäften erhalten - plus Wasser, Zucker, pulverisierte Zitronensäure, Limetten und Zitronengras.
Dieses Rezept macht ein Tonikum, das ist weniger süß als die meisten kommerziellen Versionen, so dass Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Die Sunny Anderson Food Network setzen Sie dieses einfache Rezept für Kalk Soda zusammen. Es beginnt mit Zucker in Wasser gelöst und verwendet dann Kalk Rinden, Limettensaft, und Lebensmittelfarbe für einen hellen, sommerlichen und geschmacklich Soda mit Selters und frischen Limetten fertig. (Versuchen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft für eine at-home nehmen auf Ihre Lieblings-Zitrone-Limette Mischung hinzufügen.)