How To Make A Birdcage Cake - Startseite Bake Box
Vogelbauer Kuchen sind schön, Jahrgang suchen Kuchen, die ein echter Leckerbissen für jeden Anlass sind - oder auch wenn Sie einfach Lust auf eine Herausforderung. Und das ist, wie ein Vogelkäfig Kuchen zu machen.
Streng genommen, für einen vollen Größe Vogelbauer Kuchen würden Sie mehr in volle Größe Kuchen Ebene nehmen, mit Buttercreme zwischen jeder Schicht, Frost die Außenseite mit mehr Butter und decken mit Fondant oder Zuckerpaste.
Aber wenn Sie gerade dies zum ersten Mal versuchen, kann es besser sein, mit einer kleineren Version zu gehen, so dass Sie die Fähigkeit bekommen können gleich beim ersten und ohne Sie backt zu verschwenden.
Nebenbei bemerkt, wenn es sich nicht richtig herauskommen, zerquetschen Sie Ihren Kuchen in Krümel, mit Buttercreme mischen, schmelzen in einem dunklen oder weiße Schokolade und es in Kuchen Bälle! Ebenso wie köstlich.
Für dieses Rezept haben wir sich mit einem weniger traditionellen Miniatur-Schokolade Vogelbauer Kuchenrezept gegangen - und dunkler Schokolade Ganache für eine glänzende Außenschale statt Fondant verwendet - vor allem für die visuelle Wirkung, sondern auch, weil es einfacher ist, eine glatte Oberfläche mit dem Ganache zu bekommen, als es Fondant ist mit und ich war ein bisschen faul zu sein!
How To Make A Birdcage-Kuchen
Für den Kuchen benötigen Sie:
- 125g Selbstzucht Mehl
- 125g Puderzucker
- 25 g Kakaopulver
- Prise Meersalz
- 125g erweichte ungesalzene Butter
- 2 mittlere Eier
Für die Glasur benötigen Sie:
- 120g Puderzucker
- 25 g Kakaopulver
- 60g erweicht ungesalzene Butter
- 2-3 EL Milch oder Sahne bei Raumtemperatur
Für die Ganache benötigen Sie:
- 75-80g dunklen Schokoladenstückchen
- 75 ml Sahne
- 40-50 g weiße Zuckerpaste oder ready-to-Roll-Vereisung
- Ein paar verschiedene Zuckerblüten