Huhn Flautas Rezept - Einfache, wie man Anweisungen
Ich liebe mexikanisches Essen und es gibt ein paar verschiedenen authentischen mexikanischen Restaurants, die ich gerne gehen. Eines meiner Lieblingsstücke auf den Speisekarten sind flautas und bestelle ich sie oft, wenn wir zu diesen Restaurants gehen.
Flautas gerollt Tacos, die in Öl gebraten werden, bis sie knusprig sind. Einige Leute nennen diese taquitos oder gerollt Tacos. Sie sind oft in der Gefrierzone von Lebensmittelgeschäften verkauft und können in dem Ofen für einen schönen Vorspeise geworfen werden.
Flautas kann mit vielen verschiedenen Dingen gefüllt werden, von Rindfleisch Huhn und vieles mehr. Ich habe eine Mischung mit gewürfelten gekochtem Huhn, Salsa, geriebenem Käse, Zwiebeln und Chilischoten, die als Füllung verwendet wurden.
Flautas ist eine große kleine Vorspeise und perfekt für eine gameday Partei oder wirklich jede Versammlung. Sie sind immer ein Hit.
Oder dienen diese als Teil eines mexikanischen Essen und sie werden wahrscheinlich der Favorit Teil der Mahlzeit sein.
Mais-Tortillas sind nicht sehr biegsam und zu versuchen, sie rollen würde dazu führen, dass zu bröckeln und sie würden unbrauchbar. Der beste Weg, um sie zu erweichen ist, sie in einem Geschirrtuch wickeln und etwa eine Minute lang sie in der Mikrowelle erwärmen. Nachdem sie aus der Mikrowelle zu entfernen, halte ich sie für 1-2 Minuten das Handtuch gewickelt. Diese fast dampft sie ein wenig, und sie werden viel flexibler.
Löffel eine gehäuften Esslöffel Hühnermischung auf einer Tortilla und breitet sie in einer Linie in der Mitte der Tortilla.
Rollen Sie die Tortilla fest, so dass es keinen offenen Raum in der flauta ist. Dies ermöglicht es leichter zu braten und hält das Öl aus dem Inneren des flauta bekommen.
Falls gewünscht, können Sie die flauta mit einem Zahnstocher halten, damit er nicht die Öffnung vor dem Braten. Auf diese Weise können Sie tatsächlich alle flautas aufrollen, bevor Sie sie braten.
Ich ziehe es eigentlich sie einer nach dem anderen zu machen, und nicht die Mühe einem Zahnstocher. Sobald ich es mache, geht der flauta direkt in das heiße Öl und ich auf dem nächsten beginnen.
Füllen Sie eine Pfanne mit Öl, so dass es über einen Zoll tief ist. Dies bringt das Öl über den flauta auf halber Höhe.
Während Sie jede Art von Pfanne verwenden können, ziehe ich mit einem Gusseisen ein, wie es das Öl heiß während des Bratens hält.
Mit einer Zange, legen Sie den flauta in das heiße Öl. Wenn nicht Zahnstocher verwenden, versuchen Sie den gefalteten Teil der Tortilla am Boden zu platzieren, so dass es nicht während des Bratens nicht öffnen.
Während die flautas in der Pfanne sind, halte ich arbeiten, um mehr zu machen. Sobald die Tortillas in dem Öl gebräunt und knusprig up, Roll- / spiegeln sie auf die andere Seite.
Sobald die flautas alle gebräunt sind, verwenden Sie Zangen sie aus dem Öl zu heben und sie auf einem Papiertuch legen, um überschüssiges Öl ablassen.
Sobald die flautas alle fertig sind, sind sie mit einigen pico de gallo serviert ausgezeichnet. Guacamole und saure Sahne. Diese sind so köstlich und Sie müssen sicherstellen, dass Sie viel machen, wie sie wirklich schnell verschlungen aufzustehen.
