Huhn mit süß-sauer Plum Sauce - A Family Feast
Wenn Sie einen neuen und anderen (und köstlich, natürlich) suchen Weg Huhn vorbereiten - dann suchen Sie nicht weiter als dieses Rezept für Huhn mit süß-sauer Pflaumensauce!
Serviert über ein Bett aus Jasminreis, dieses Huhn mit süß-saurer Pflaumensauce ist einfach genug für eine alltägliche Mahlzeit in der Familie, sondern auch ein eindrucksvolles Dinnerparty entrée sein, dass Ihre Gäste lieben!
Huhn mit süß-sauer Pflaumensauce
Zutaten
- 1 Pfund frische Pflaumen (versuchen diejenigen zu wählen, die noch etwas auf der festen Seite sind)
- ¼ Tasse Zucker
- 1 Teelöffel trockener Ingwer
- ¼ TL frisch geriebene Muskatnuss
- ¼ Tasse Orangensaft
- ¾ Tasse jarred Pflaumesoße
- 1/3 Tasse gefrorene Limonadenkonzentrat
- Zest von einer Zitrone
- 1 Teelöffel Sriracha Chilisauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 Teelöffel Coleman trocken Senf
- 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- 3 Pfund Knochen in der Haut auf Hähnchenteile
- ¼ Tasse gewürfelte Schalotten (white only)
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 Esslöffel untoasted Sesam
- Jasminreis zum Servieren
Anleitung
- Schneiden Sie Pflaumen halbieren und entfernen Grube. Schneiden Sie jede Hälfte in zwei Hälften.
- In einer mittelgroßen Schüssel mischen Zucker, trocken Ingwer, frische Muskatnuss und Orangensaft. In Pflaumen und werfen. Gießen Mischung auf Boden einer 9 × 13-Zoll-Backform.
- Ofen vorheizen auf 400 Grad.
- In einer mittelgroßen Schüssel mischen jarred Pflaumensauce, Limonade Konzentrat, Zitronenschale, Chilisauce, Sojasauce, trockenen Senf und Sesamöl. Stellen Sie Mischung beiseite.
- Wärme Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und Abzugsstollen Hähnchenteilen auf allen Seiten, bis braun, etwa 3 oder 4 Minuten pro Seite. Entfernen Sie Huhn und in Auflaufform mit Pflaumen.
- Entfernen und entsorgen Sie alle bis auf einen Esslöffel Öl links in die Pfanne geben und reduzieren Hitze auf das Medium. In Schalotten, Knoblauch und Ingwer und brät für eine Minute. In Pflaumensauce Mischung und kocht für etwa fünf Minuten, bis dick. Entfernen Sie von der Hitze.
- Löffel diese Mischung über die versengten Hähnchenteil.
- Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 35-45 Minuten aufgedeckt garen (je nachdem, wie große Stücke sind).
- Legen Pfanne unter Bratrost für ein paar Minuten bis braun und entfernen.
- Streuen Sesam über Hähnchenstücke und dienen mit Pflaumen und Sauce. Am besten gedient, über weißen Jasminreis.
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