Hydrangea Cupcakes @ Not Quite Nigella
Wenn die Zeit um gerollt zu zeigen und erzählen öffnete ich den Umschlag in meinen Schoß und die Waage nahm. Sie waren groß und durchscheinend und erinnerten mich an Kreisen in irisierendem Wachspapier ausgeschnitten. Ich legte meine Hand aufgeregt diese enormen Fischschuppen auf und mit meinem Lehrer winkte mir sie auf die vor der Klasse zu nehmen. Ich hielt einige in meiner Handfläche nach oben, bevor einer einzigen Skala zwischen Daumen und Zeigefinger nehmen. Es glitzerte in der Nachmittagssonne.
„Es handelt sich um Fischschuppen“, sagte ich.
Mein Lehrer räusperte sich. „Jetzt Lorraine, das ist nicht sehr schön, die Dinge zu machen“, sagte sie.
Können Sie das Kreischen der Reifen als meinen Geist zum Erliegen hören?
"Umm Whaat?" Ich fragte nervös.
„Sie sind nicht Fischschuppen, sie sind Papier“, sagte sie streng.
„Nein Lorraine, sie nicht, setzen Sie sich jetzt“, sagte sie fest. Gedemütigt, machte ich den Weg der Schande zu meinem Platz zurück. Ich war so aufgeregt, dass, wenn ich nach Hause komme ich den Umschlag von Fischschuppen wegwarf und jammerte meine Mutter an. „Niemand hat mir geglaubt! Diese sind nicht Waage! Ich die Schule hassen !!“.
Meine Mutter seufzte und führte mit ihrer Näharbeit und tsked aus dem Mundwinkel bei mir. Ich fragte sie vor ein paar Jahren über die Waage und sie sie nicht wirklich erinnern konnte, aber die Erinnerung für mich war lebendig. Ich habe oft eine seltsame Erinnerung an Menschen. Wie eines der Dinge, ich erinnere mich, über Madonna war, dass sie einmal einen Wutanfall über Hortensien hatte. (Gehen Sie auf ihr Süßen, google "Madonna Hortensie Vorfall";)). Ein Ventilator auf dem Festival in Venedig Film gab ihr ein während einer Pressekonferenz und unter ihrem Atem, aber auf Mikrofon, sagte sie, „ich absolut Hortensien verabscheuen.“ Dann fügte sie hinzu: „Er hat offensichtlich das nicht weiß.“
Oh Mads, ich habe mit Ihnen auf Hortensien zu widersprechen. Ich liebe diese Blüten, so voll und freigebig mit fast düster-ish Tönen von Blau und Purpur. Doch ich finde sie glücklich Blumen und hatte fast einen Hortensienstrauß für meine Hochzeit Bouquet - sie gehen so gut mit Vintage-Stil Kleider.
Ich weiß, ich neige dazu, zu sagen, dass die Dinge sind einfach und einige von euch vielleicht mir, dass ein Heckseite Auge geben (obwohl zum Glück Sie es sehr höflich waren), aber ich muss sagen, dass dies für Vereisung ist eine der einfachsten Techniken ist Ich habe jemals getan. Sie brauchen nur eine 2D-Spitze und drei Farben Buttercreme Zuckerguss (oder zwei, wenn Sie bevorzugen es einfacher). Es ist wirklich nur eine Frage der blaue oder lila Buttercreme auf der Außenseite des Beutels und Weiß in der Mitte setzen. Der Rest ist so einfach, es ist so eine absolute Freude diese zu machen.
Wenn Sie mir nicht glauben, ich habe sogar ein kurzes Video auf, wie diese zu machen! Und fühlen Sie sich frei abonnieren und wie die Videos. Ich bin ein bisschen bedürftige auf diese Weise;)
Und hoffentlich keine Wutanfälle! ;)
Also sagen Sie mir, Lieber Leser, wenn Sie eine Mama sind, wie Sie Wutanfällen umgehen? Wann ist das letzte Mal, wenn Sie es verloren, und was war es vorbei? Und was ist die Blume, die Sie lieben, und ist es eine, die Sie verabscheuen? Was sind Ihre Pläne für den Tag der Mutter in diesem Jahr?
Hydrangea Cupcakes
Ergibt 12 kleine Kuchen
Kochzeit: 35 Minuten
Velvet Blueberry, Zitrone und Sahne Cupcakes
- 125g / 4ozs. weiche Butter
- 1 Tasse caster oder superfeinen Zucker
- 2 Eier bei Raumtemperatur
- 2 Tassen Kuchenmehl *
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Bikarbonat
- 1 Tasse dicke Sahne (I verwendet man mit 51% Milchfett)
- Zest und Saft von 1 Zitrone kleiner oder 1/2 eine große Zitrone
1 Tasse Heidelbeeren (gefroren oder frisch)
125g / 4ozs weiche Butter
* Um 2 Tassen Kuchenmehl, legen Sie 4 Esslöffel Maisstärke in einem 2 Tasse Messbechern zu machen und mit einfachem Allzweckmehl bis 2 Tasse Ebene füllen.
Schritt 1 - Ofen vorheizen auf 160C / 320F. Linie A muffing Tablett mit Liner. Schlagen Sie die Butter und Zucker für 3-4 Minuten, bis blass und flauschig. Schlagen Sie in Eiern eine nach der anderen, bis kombiniert. Die Sahne und Zitronensaft und Schale zusammen. Wischen Sie das Mehl, Backpulver und Natron zusammen.
Schritt 2 - Falten im Mehl in zwei Lose mit der Sahne und Zitronen abwechselnd bis gerade kombiniert. Fügen Sie die Heidelbeeren und mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist. Verwenden Sie ein Eisportionierer platzieren in die Kuchenzwischenlagen und backen für 30-35 Minuten oder bis ein Spieß in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3 - Whisk die Butter, bis glatt und dann bei niedriger Geschwindigkeit fügen Sie den Puderzucker, Milch und Vanille und Schneebesen schaumig rühren. Unterteilen der Mischung in Normalpapier, blau und violett. Nehmen Sie eine 2D-Spitze und schneiden Sie den Spritzbeutel von ihm weg zu passen.
Füllen des Spritzbeutels mit blauem butterf
Machen Sie ein Loch in der Mitte für die weiße Vereisung
Verdrehen des Spritzbeutels zu versiegeln
Schritt 4 - Nehmen Sie eine Schaufel des blauen Butter und legen Sie sie tief in die Tasche. Zerquetschen Sie sich um, so dass es auf allen Seiten bekommt. Dann nehmen Sie einen Löffel oder Spatel und öffnet ein Loch in der Mitte sicherstellen, dass auf allen Seiten den bläulich. Löffel einige weiße Butter in der Mitte und drücken Sie ihn schließen und drehen. Der erste „abspritzt“ wird alle blau sein, aber dann die richtige weiß zentrierten Blätter kommen heraus. Decken Sie all die kleinen Kuchen mit dieser-Sie benötigen eine neue Tasche zu füllen, und Sie können auch ein mit lila füllen und fügen Sie einige lila Blütenblätter als hydragneas eine Kombination sind oder blau, lila und weiß.
