Indian Khana Besan Murukku, Easy Murukku Rezept, Diwali Snacks Rezepte
Murukku oder Muruku oder Chakli ist beliebter Snack am Abend oder Diwali / Fest Rezept normalerweise mit Reismehl. Besan Murukku unterscheidet sich von allgemeinen Murukku kein Reismehl in diesem Rezept verwendet wird, ist es nur aus Besan / Kichererbsen und Gewürzen. Murukku Mittel in Tamil verdreht und so dieser verdrillten Imbiß wird Murukku oder Chakli in Hindi genannt.
Diese Besan Murukku ist eine gute Abwechslung von den üblichen Mullu murkku. Butter Murukku, thenkuzhal Murukku, Kokos Murukku oder jede andere Murukku / Chakli Vielfalt. Das könnte dir, was es als Besan sev gleiche ist, obwohl die Zutaten fast gleich sind, aber der Geschmack ist sehr verschieden von sev. Diese Besan Murukku ist knackig noch weich, wie ein Murukku sein annehmen.
Wenn Sie jedes Jahr zu tun gleichen Rezept oder einfachen Blick für eine Änderung oder etwas langweilig ist dies interessant zu versuchen, werden Sie diese Murukku mögen. Es ist sehr einfach, mit minimalen Zutaten und Schritte zu machen. Ich finde das Besan Murukku leichter zu machen als Mullu Murukku machen.
Nicht Carom Samen / ajwain / Omam verpassen, ist es fügt wunderbaren Geschmack zu Murukku und hilft auch bei der Verdauung, wie wir Besan hier verwenden. Statt Pfefferpulver können Sie rote Chilipulver hinzufügen Auch wenn Wünsche und auch wenig Knoblauch jazzed es auf und es würzige Version zu machen.
Eine Sache, die Sie nehmen sind, sobald Sie Murukku in Öl oder Drop-in-Öl drücken sollten Sie nicht sofort Braten mit spatual beginnen, aber lassen Sie es für 30 Sekunden bis eine Minute kochen Murukku Firma zu bekommen, wenn man Sie sofort nach bewegen Murukku starten in Öl wird in Stücke brechen und mehr erhalten Sie die tinier bewegen wird es, glauben Sie mir das aus Erfahrung ist :)
Besan Murukku ist leicht, knackig Diwali (Teezeit) Snack aus mit Kichererbsen Mehl / Besan und Gewürzen.
Zutaten:
- 1 Cup - Besan / Kichererbse Mehl
- 2 EL - Öl
- 1/2 TL - Frische Peppercorn Powder
- 1/4 TL - Kurkuma
- 1/2 TL - Carom Samen / Ajwain
- 1/2 TL - Cumin Samen / Jeera
- A Pinch - Soda-Bi-Carb
- Nach Geschmack - Salz (I verwendet 1/2 TL)
- 1/4 Cup + 1 EL / umspannen - Wasser
- Zum Frittieren - Öl
- Sie können 1/2 TL rotes Chilipulver statt Pfefferpulver hinzufügen.
- Sie können 1 TL Knoblauchpulver oder Knoblauch-Paste fügen Sie es als Knoblauch Besan Murukku zu machen.
- Nicht Karambol und Kümmel überspringen.
- Nicht Murukku sofort braten, nachdem sie in Öl fallen, lassen Sie es für eine Weile kochen, bevor Sie bewegen Murukku starten, wenn es nicht in Stücke brechen.
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