Butter Murukku Rezept, Easy Diwali Snacks - Raks Küche
Me and Aj sind großer Fan von Butter Murukku, die wir in den Geschäften zu bekommen. Ich hatte zuerst Butter Murukku von A2B, meine FIL diese kauft. Aj liebt auch das, aber schon jetzt, da nur wenige Zähne Schütteln fielen und einige, er war traurig, dass er nicht diese Murukku essen konnte, wenn ich diese 2 Wochen wieder hergestellt. Ich und meine Mutter hält zu diskutieren, warum der Laden gekauft Murukku von den hausgemachten diejenigen ganz anders ist. Coz, ist das Verhältnis bei uns zu Hause ganz anders. Mom fügt Reismehl weniger als diese und die anderen Mehl wir mit mehr mischen. So kommen die Textur anders und es wird mehr gewürzt. Auch Asafoetida Geschmack wird dominiert, was wir lieben. Später benutzen ich zu denken, wenn sie nicht Reismehl, was sie an den süßen Geschäften verwenden, könnte es maida sein. Dann, als ich Snacks begann zu machen, ich habe das Verhältnis von Reismehl realisiert und das andere Mehl ist anders, Reismehl bedeutet mehr weißen und knusprigen murukkus. Ich angepasst das Rezept leicht von hier. aber änderte sich die Verhältnisse ein wenig. Ich konnte meine Leser der Suche nach Butter Murukku in Google als „Butter Murukku raks Küche“ und es dauerte so lange sehen für mich zu schreiben. Das tut mir leid!
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Rezept Küche: Indisch | Rezept Kategorie: Snacks
Vorbereitungszeit. 10 Minuten | Kochzeit. 25 Minuten | Bedient. 4
Zutaten
Reismehl - 1 Tasse
Besan / kadalai mavu / Gramm Mehl - 1 - 1/2 tblsp
Pottu kadalai maavu / Gramm geröstete dal Mehl / Chutney dal Mehl - 1 - 1/2 tblsp
Weiche Butter - 2 TL
Jeera / Sesam - 1 TL
Asafoetida - 2 großzügige Prisen
Salz - je nach Bedarf
Öl - zu frittieren
- Menge nicht über, während Quetschen, wie es in Öl betrunkene murukkus führen.
- Halten Sie die Presse, während in einem Winkel über dem heißen Öl quetschen leicht selbst die Murukku Pause lässt.
- Halten Sie die Murukku drücken, sicher genug, um hohe Heißdampf an den Fingern zu vermeiden.
- Ich benutzte Amul Butter (gesalzen), aber Sie können auch ohne Salz verwenden. Fügen Sie nicht mehr als erwähnt, wie es in Öl auflösen.
- Sie können das gleiche auch allein mit Besan machen. In 3 tblsp Besan für 1 Tasse Reismehl.
- Ich benutzte Speicher Reismehl gebracht.