Indian Strong Tea - Karak Chai - Munaty Kochen
Ich griff nach Hause, legte alle Goodies ich in meinem Zimmer gekauft haben, überprüft der Post, und ging in die Küche. Es war Abend und Tee hält mich wach, aber ich konnte nicht umhin, meinen aromatischen indischen Tee. Oh, wie ich vermisse ist in Indien # 128577;
Tee ist nicht schwer, aber Sie müssen die richtigen Zutaten zu erhalten. Nicht jeder schwarzer Tee ein guter Tee ist, können einige Marken tatsächlich machen Sie hassen Tee zu trinken.
Herstellung Indian Strong Tea.
Guter schwarzer Tee wird nicht einen bitteren Geruch aus dem ersten Kochen hat. Wenn Sie einen guten Tee gekauft, wird es riecht süß und wann man kochendes Wasser hinzugefügt wird das Aroma der Luft.
Ich mache einen starken Tee, aber den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Bitte beachten Sie die Methode und lesen Sie die Hinweise den perfekten Indian Strong Tea zu erhalten.
Indischer Tee mit frischer Milch, aber ich bin mit Kondensmilch, da viele es in Tee als frische Milch verwendet wurden und Ich mag es mehr mit Kondensmilch # 128578;
Indian Strong Tea - Karak Chai
- 1¼ Tassen Wasser
- 3 EL Kondensmilch
- 2 Teelöffel Zucker
- 2 ganze Kardamom zerquetscht
- 1 ganz Nelke
- ½ Zoll-Scheibe Ingwer
- 2 Teebeuteln
- 1-Zoll-Zimtstange
- - In einem Topf, fügen Sie das Wasser, Ingwer, Zimt, Kardamom und Gewürznelken.
- - Wenn das Wasser zum Kochen kommt, Zucker und die Teebeutel, die Hitze reduzieren. Lassen Sie es für 1 Minute köcheln lassen.
- - Schalten Sie die Hitze und decken den Tee. Lassen Sie es für 2 Minuten steil.
- - Fügen Sie die Milch und bringen den Tee zum Kochen bringen. Lassen Sie es für 1 Minute kochen lassen.
- - Belasten Sie den Tee und heiß servieren.
Hinweis 1. Tee ist sehr empfindlich, es für lange kochen lassen, wird seinen Geschmack verändern und den Geschmack zu reduzieren.
Hinweis 2. den Tee zum Ziehen ist der beste Weg, das Aroma der Gewürze und Tee zu lassen zusammen kommen, so haben Sie diesen Schritt nicht überspringen.
Hinweis 3. Sie können die Kalorien reduzieren, indem die Menge an Zucker zu reduzieren und mit geringen Fettgehalt Kondensmilch.
Ich traf einen indischen Mann. er ist Experte bei der Herstellung karak chai ...
er sagte mir, diese Schritte, es ist das gleiche oben, aber mit einigen anderen erwähnt.
1) setzen Kardamom mit Wasser und lassen Sie es für 5 Minuten gekocht.
2) in indische Schwarztee dann kocht wieder für mehr 2 Minuten.
3) fügen Sie die Nelke und Ingwer und lassen Sie es für mehr 2 Minuten kochen lassen.
4) stoppen Kochen, dann verdampfte Milch zugeben und 2 Minuten warten, dann lassen Sie es für 5 Minuten Sieden wieder zu starten.
Sie werden einen starken köstlichen Geschmack haben.
munatycooking
Ich würde gerne, es zu versuchen und sehen, wie anders es im Geschmack ist, obwohl es lecker klingt schon # 128578; … Danke für das Teilen.
Vielen Dank für dieses Rezept ^ - ^
Okay das große, nicht so scharf, ich mache es viel würziger, aber Ich mag Ihre Version, ich denke, Kondensmilch besser schmecken! müssen einige kaufen!
munatycooking
Ich benutze ganz normale Milch die meiste Zeit, und ja, ich kann mein sehr scharf machen auch vor allem, wenn es draußen regnet # 128578;
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Ich bin Muna, verwendet Banker zu sein, und jetzt ein Vollzeit-Food-Blogger, Redakteur und Food-Fotograf. Mein Mann Kalif und ich lebe in New York, wir beide zu kochen und essen lieben. Wir arbeiten als Team mit den besten Leckereien diesen Blog zu füllen!
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