Irish-Stil Wurst und Kartoffel Frühstück Casserole Rezept, Lebensmittel Bekleidung
Ok, da ich mit diesem Irish Pub super-bin besessen genannt MacCool des (siehe meine andere Post über Boxty ist) und St. Patrick Tag ist am Montag, ich dachte, dass ich unbedingt, dass notwendig, um mindestens ein weiteres Gericht aus der Speisekarte zu teilen meine Mann, Ben, neu erstellt - diese awesomely köstliche Kartoffel und Wurst-Frühstück-Auflauf. Und, nein ist es nicht nur für das Frühstück, aber es ist voll von allen möglichen leckem und herzhaften Frühstück „Zeug“.
Also das ist wirklich authentische irische Küche? Nun, ich weiß nicht, aber es hat Kartoffeln, es Wurst bekommt ist, und es ist eine erstaunliche Soße bekommt ...... so werde ich für ihn gehen!
By the way, wie fühlen Sie sich über Zerteilen? Dieses Rezept gibt Ihnen ein wenig Übung, wie Sie all die Kartoffeln in kleine Würfel müssen in Würfel schneiden. Ben würfelt den perfekten kleinen Hash-Braun-Würfel; ich, nicht so sehr. Es ist ein wenig Arbeit gemacht um dorthin zu gelangen. Ich habe Art auf die Methode der Betrüger zurückgegriffen durch eine dieses kleine Kartoffel Choppern bekommen (eine Art wie diese) Teil der Arbeit zu nehmen (dies kann auch für Französisch frites groß sein!). Um sie die gleichmäßigsten mit meiner speziellen Version von Chopper zu halten, ist es am einfachsten, sie zu schälen, und dann in Scheiben schneiden 1/4 "in Breitenrichtung (in Kreis Bits) und dann auf einmal einen halben Stapel nehmen und schieben Sie sich durch die Chopper. Ich schwöre, Ben kann ‚noch hacken em genauso schnell alles von Hand zu tun, wie ich mit diesem Apparat können. Aber hey, wenn es es macht, wo ich kann tatsächlich den Job anständig, dann werde ich es nehmen!
Ach ja, und nicht zu vergessen die Spiegeleier auf Leute. Warum ist es, dass ein Spiegelei auf nur das Leben besser macht?
Autor Ben und Christina Lakey
Zutaten
Anleitung
Ofen vorheizen auf 350 Grad.
Hitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Butter, bis sie geschmolzen und brutzelnder.
Hinzufügen gewürfelte Kartoffeln in der Pfanne, eine ebene Schicht über Boden der gesamten Pfanne zu schaffen.
Koch für 7-10 Minuten oder bis Kartoffeln sind knusprig und gleichmäßig auf der Unterseite gebräunt.
Umblättern, um möglichst gleichmäßig und kochen für weitere 7-10 Minuten, bis andere Seite bekommt schön und gebräunt.
Inzwischen einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Entfernen Wurst Link von Gehäuse und kochen, bis es braun, 5-7 Minuten, brach in kleine Stücke mit Spachteln, wie es kocht.
Setzen Sie gekochte Wurst in einer großen Schüssel für später zu reservieren.
Zurück zu Topf geben und Rinderbrühe und Kochwein hinzufügen.
In einer sehr kleinen Schüssel mischen etwa 1/4 Tasse der Brühe und dem cornstarch Verklumpen zu verhindern. In dem Topf und wischt.
Weiter Heizung Brühe zu sprudeln, bis das Starten und verdicken, ca. 5-7 Minuten, Rühren häufig Klumpen zu vermeiden und auf den Boden der Wanne haften.
Sobald Soße verdickt ist, 1 Tasse des Cheddar und rühre, bis sie geschmolzen. Vom Herd nehmen.
Zurück zu große Schüssel, wo Wurst reserviert ist. In Basilikumblättern, gebratenen roten Paprika und grüne Zwiebeln. Hot knusprige gewürfelt Rösti direkt aus der Pfanne. Schnell zusammen werfen, bis gleichmäßig verteilt.
Platzieren Hash-braune Mischung in einer 2,5 Liter Auflaufform.
Top mit restlichen Cheddar-Käse.
Im Ofen und Kochen für etwa 5 Minuten oder bis der Käse beginnt zu schmelzen.
Wenden Sie sich an grillen und kochen für weitere 5 Minuten oder bis der Käse beginnt zu sprudeln und wird braun an der Spitze. (Achten Sie genau, um sicherzustellen, es brennt nicht!)
Während Käse schmilzt, kehren Sie zu Ihrer großen Pfanne.
Fügen Sie zusätzliche Butter zu beschichten Wanne (falls erforderlich). Pan sollte bei mittlerer Hitze sein noch und schon aus der Zeit vor vorgewärmt.
Knacken Sie vier Eier in die Pfanne.
Fry bis Weißen gesetzt und Eigelb ist noch flüssig.
Schieben Sie Eier auf der Oberseite der Auflauf und warm servieren!
Rezept Hinweise
Ändern it Up:
Ersatz Hühnerbrühe (oder Base), Weißwein und Schweizer Käse für ein bisschen anderen Geschmack.
Niemand kann die vetcriay dieses Artikels zweifeln.