Iyer Sambar Pulver Rezept, wie Iyer Sambar Pulver Rezept zu Hause, ich Anand machen
Über Iyer Sambar Pulver
Dies ist ein traditionelles Sambar Pulver. Sambar Powder ist ein würziges südindischen Stil grob texturierten Gewürzpulver durch verschiedene Arten von Grund indischen Gewürzen wie Kümmel Mischen am laufenden Band, schwarzen Pfeffer, Bockshornkleesamen, Kashmiri rote Chilipulver, Koriander, Curryblätter, Kurkuma Pulver, Senfsamen, Zimt , trockene Kokosnuss usw. mit channa dal, toor dal und urad dal. Sambar Pulver wird meist mit Gemüse und Linsen hinzugefügt, während die verschiedenen Arten von Sambars bereiten ihre Aromen zu verbessern. Sambar Pulver kann gemacht werden, und gehalten in luftdichten Behältern für den sofortigen Einsatz. Aber der Geschmack in vor Ort gemacht Masala zu sehr unterschiedlichen und der Geschmack es in die Schale erstreckt, ist erstaunlich gut gewürzt. Das Sambar-Pulver oder Sambar Masala kann auch einen Schleifstein gemacht werden, verwendet wird, wie es in alten Zeiten gemacht wurde. Der Geschmack des Masala auf einem Schleifstein gemacht ist einfach unersetzlich.
Video für die wichtigsten Zutaten
Sambhar-Pulver
Über Iyer Sambar Pulver
Dies ist ein traditionelles Sambar Pulver. Sambar Powder ist ein würziges südindischen Stil grob texturierten Gewürzpulver durch verschiedene Arten von Grund indischen Gewürzen wie Kümmel Mischen am laufenden Band, schwarzen Pfeffer, Bockshornkleesamen, Kashmiri rote Chilipulver, Koriander, Curryblätter, Kurkuma Pulver, Senfsamen, Zimt , trockene Kokosnuss usw. mit channa dal, toor dal und urad dal. Sambar Pulver wird meist mit Gemüse und Linsen hinzugefügt, während die verschiedenen Arten von Sambars bereiten ihre Aromen zu verbessern. Sambar Pulver kann gemacht werden, und gehalten in luftdichten Behältern für den sofortigen Einsatz. Aber der Geschmack in vor Ort gemacht Masala zu sehr unterschiedlichen und der Geschmack es in die Schale erstreckt, ist erstaunlich gut gewürzt. Das Sambar-Pulver oder Sambar Masala kann auch einen Schleifstein gemacht werden, verwendet wird, wie es in alten Zeiten gemacht wurde. Der Geschmack des Masala auf einem Schleifstein gemacht ist einfach unersetzlich.
Iyer Sambar Pulver
Zutaten zu Iyer Sambar Pulver zu machen
- 1 EL channa dal
- 1 EL toor dal
- 1 tsp udad dal
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 tsp jeera
- 1/4 TL methi Samen
- 8-10 rot chilles oder 1/2 Tasse kashmiri Chilipulver
- 1 Tasse dhania Samen oder 1 Tasse dhania Pulver
- 1 EL roher Reis
- Ein paar getrocknete Curryblätter
- 1 kleiner Kurkuma-Stick oder 1 TL Kurkuma
Wie machen Pulver Iyer Sambar
Alle Zutaten in der Sonne oder einfach nur sie in einem kadai erhitzen, ohne ihre Farbe zu ändern.
Wenn Pulver verwendet wird, es dann direkt verwenden.
Setzen Sie sie zusammen in einem Mixer geben, bis eine feine Pulverform ist.
Speichern Sie in einem Glas und Verwendung als erforderlich, wenn Sambar machen.