Kadalai Maavu Reis Murukku-Besan Mehl Chakli Rezept-Easy Diwali Snacks, Padhuskitchen
Gram Mehl (kadala maavu in Tamil) Murukku / Besan Chakli mit Gramm Mehl, Reismehl zubereitet und gewürzt mit Sesam. Es ist so einfach zu machen und der Geschmack ist sehr süchtig. Es ist perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee oder für festliche Anlässe. Wenn Sie für ein sehr einfaches und schnelles Murukku Rezept für Diwali suchen, dann paßt diese Murukku die Rechnung perfekt. Heute werden wir lernen, wie Besan (kadalamaavu) Murukku im Anschluss an diese einfache Rezept mit stufenweise Bilder zu machen.
Kadalai Maavu Reis Murukku-Besan Chakli
Kochzeit. 30 Minuten
Die Renditen. 15-17 Murukkus
Rezept-Kategorie. Snacks-Diwali-Murukku
Rezept Küche. südindischen
Autor. Padhu Sankar
Reismehl - 1 Tasse (gesiebt)
Besan / kadalai mavu - 1/2 Tasse (gesiebt)
Ungesalzene Butter - 1 EL
Sesamsamen - 1 TL
Hänge / Asafoetida - eine großzügige Prise
Salz - 1 TL flach
Heißes Öl - 2 EL
Chilipulver - 1/2 TL (optional)
Öl zum Frittieren
Murukku Presse
Früher habe ich selbst gemachtes Reismehl dieses Murukku zu machen. Sie können auch Geschäft gekauft Reismehl verwenden. Überprüfen Sie mein hausgemachten Reismehl Rezept.
In einer großen Schüssel mischen Reismehl und Gramm Mehl / Besan.
In Sesam und Butter.
2 EL Öl und das Mehl hinzufügen. Das Öl sollte sehr heiß sein.
In Hing, Salz und mischen Sie alles gut mit den Fingern.
Dann wird Wasser wenig auf einmal hinzufügen und einen weichen geschmeidigen Teig machen. (I hinzugefügt 1/2 Tasse + 1 EL Wasser). Die Wassermenge wird entsprechend die Qualität des Reismehls ändern. Unser Murukku Teig / maavu ist fertig.
Fetten Sie die Murukku Hersteller mit etwas Butter oder Öl. Dann passen die Lochscheibe 3 oder 5-Loch-Platte in die Murukku Presse. Nehmen Sie einen Teil des Teiges und legen Sie sie in der Murukku drücken. Dann drücken sie in einem konzentrischen Kreis Murukku zu machen, wie unten im Bild zu sehen.
Sie können es auf gefettete Pfannen oder kleine Platten drücken oder sogar direkt in das heiße Öl.
Öl in einer kadai. Um zu überprüfen, ob das Öl heiß ist, fällt ein kleines Stück Teig in das Öl, wenn es an die Oberfläche kommt sofort, das Öl heiß genug ist, um den murukkus zu braten. Reduzieren Sie die Hitze auf das Medium.
Drop 3-4 murukkus in das heiße Öl (Anzahl der murukkus hängt von der Menge des verwendeten Öls). Nicht für die ersten paar Sekunden stören.
Dann umdrehen und beide Seiten braten, bis sie goldbraun und knusprig. (Tipps - Sobald die Murukku gekocht wird das zischende Geräusch reduziert)
Sobald klar, entfernen Sie sich aus dem Öl eine geschlitzte Gießpfanne mit und legen Sie es auf einem Sieb oder Papiertuch, um überschüssiges Öl falls vorhanden abzulassen.
Genießen Sie machen diese einfache und leicht Besan Reis Murukku für Diwali in diesem Jahr.
Hinweis - Wenn Sie Kinder zu Hause haben, die gern murukkus sind, vermeiden Chilipulver hinzufügen.
Lagerung und Haltbarkeit - Lagern Sie die murukkus in einem luftdichten Behälter, sobald es abkühlt. Aufenthalte gut für 10-15 Tage bei Raumtemperatur.
Wenn Sie diesen Beitrag nützlich gefunden, würde ich liebe es wirklich, wenn Sie es Stift oder mit Ihrem Facebook-Fans oder Twitter-Follower oder Google+ Kreisen heute teilen. Alles was man braucht ist ein einfacher Klick auf den „es pin“ „wie“, „share“, „tweet“ oder Google+ Schaltflächen unterhalb der Post. Vielen Dank!