Bajra Atta Ladoo-Bajra Atta Termine Til Laddu Rezept-gesunde Snacks Rezepte, Padhuskitchen
Perlhirse wird durch verschiedene Namen wie Kerze Hirse, dunkel Hirse und cattail Hirse bekannt. Es wird als "Kambu" in Tamil "Bajra" in Hindi, "Bajri" in Rajasthani, Gujarati, "Sajje" in Kannada "sajjalu" in Telugu und "Kambam" in Malayalam bekannt. (Quelle Wiki). Perlhirse ist eine reiche Quelle von Eisen und ist glutenfrei. Ich habe Termine für die Herstellung dieser Laddu verwendet, um nicht zu viel Ghee verwendet wird. Diese Laddu ist leicht zu machen und schmeckt lecker. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden sie viel lieben. Heute werden wir lernen, wie man mit Datteln, Sesam, Nüssen und jaggery nach diesem einfachen Rezepte mit Schritt wiesen Bildern Bajra Atta Laddu zu machen.
Bajra Atta Laddu-Bajra Atta Termine Bis Ladoo
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 15 Minuten
Die Renditen. 24-25 Bajra Laddus
Rezept-Kategorie. Gesunde Snacks-Bajra
Rezept Küche. indisch
Autor. Padhu Sankar
Perlhirse Mehl / Kambu Mehl - 1 1/2 Tasse
Mandeln - 15
Cashew-Nuss - 15
Termine - 25
Jaggery - 1/4 Tasse pulverisierte
Sesamsamen - 3 EL
Kardamom - 2-3 (pulverisiert)
Ghee / Butterschmalz - 4 EL geschmolzen
Alle Zutaten für die bajra Laddu erforderlich gehalten unten bereit.
Trocken braten die Nüsse und Pulver es grob. Sie können auch sie in feine Stücke hacken, wenn Sie Geduld haben.
Wählen Sie weichen Daten, die Kerne entfernen, hacken und halten Sie sie beiseite.
Trockenbraten Sesam. Grob mahlen 2 EL Sesam allein. Halten Sie 1 EL Sesamsamen als solche ohne Schleifen.
2 EL Ghee in einem kadai und Brät Perlhirse Mehl auf mittlere Hitze, bis Sie ein schönes Aroma von geröstetem Mehl bekommen.
Sobald das Mehl gut geröstet wird, schalten Sie die Hitze und fügen Sie Jagrezucker Pulver ab.
In grob gemahlenen Mandeln + Cashewnuss Pulver, Kardamom Pulver und grob gemahlenen Sesam. Mischen Sie alles gut und trocken reiben es mit gehackten Daten.
Übertragung auf ein breiten Schiff oder Platte. In ganz Sesam (erinnern wir 1 EL Sesam gehalten beiseite) und gut mischen.
Wie wir Daten hinzugefügt haben, brauchen wir nicht viel Ghee diese Laddu zu machen. Ich habe nur 2 EL warmen geschmolzenen Ghee verwendet.
Lagerung und Haltbarkeit - Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Hält gut für 15 Tage.
Diese Laddu mit bajra, Datteln, Nüsse, jaggery und Sesam macht einen gesunden Snack für Kinder und Erwachsene.