Keine Boil Lasagna Nudeln, Koch - s Illustrated
Wie wir getestet
Zwei Arten von No-Boil Lasagna Nudeln
No-Kochen Lasagne Nudeln in zwei Formen. Die häufigste ist ein Rechteck von 7 Zoll lang und 3 1/2 Zoll breit; fanden wir drei Marken in dieser Form. Eine andere Marke kam in 7-Zoll-Quadrate. Wir haben lasagnas mit allen vier Marken zu sehen, wie sie vergleichen wären.
Unsere Lieblingsnudeln
Die beiden Marken mit Nudeln, die sowohl dünn und gekräuselt sind funktionierte gut. Zwei Quadrate der 7-Zoll-Nudeln konifiziert sehr eng zusammen passen in eine 9 um 13-Zoll-Pfanne, aber wenn sie gebacken wird die Nudeln erweitert und die Kanten sprangen aus der Pfanne und wurden unangenehm trocken und zäh.
Sind Traditionelle Nudeln Austauschbar mit No-Boil-Nudeln?
Mehrere Leser berichteten, dass sie ohne Ankochen traditionelle Nudeln anstelle ihrer nicht-Kochen Kollegen in unserem Faster Lasagna und legte sie direkt in der Pfanne roh verwendet. Unnötig zu sagen, wir waren fasziniert, so setzen wir diese Substitution auf die Probe.
Wir kochten zwei Lasagne, ein ohne aufkochen Nudeln, die andere mit traditionellen, direkt aus der Box Nudeln, und die Ergebnisse waren eindeutig: Die No-Kochen Nudeln für hervorragende Textur bevorzugt wurden; die traditionellen Nudeln waren stärke- und Gummibärchen.
Sind Parboiled Traditionelle Nudeln Austauschbar mit No-Boil-Nudeln?
Wir fragten uns auch, was passieren würde, wenn wir unser Rezept traditionelle Lasagne Nudeln mit gemacht, aber Parboiled sie, bevor sie in die Pfanne Schichtung. Die Gesamtstruktur dieser Lasagne-soupy und uns für die Firma, feuchte Struktur des ursprünglichen Rezept pining oozy-links. Die gekochten Nudeln haben absorbieren nicht die zusätzliche Feuchtigkeit wir zu unserem ursprünglichen Rezept hinzugefügt hatte, um die No-Kochen Nudeln zu erweichen.
unser Fazit
No-Kochen und traditionelle Lasagne Nudeln sind nicht austauschbar, auch wenn man die traditionellen Nudeln zuerst kochen.