Köstlicher Tee Sandwiches für Ihre Feste und Zusammenkünfte, The Veggie Indian

Ich liebe die Mini-Lebensmittel bei einer Teegesellschaft serviert, vor allem Tee Sandwiches. Sie sind einfach so süß und voller Geschmack, und die Möglichkeiten für Füllungen sind endlos. Und wenn es zu einer traditionellen englischen Nachmittagstee Party kommt, werden diese Sandwiches gebunden, einen guten ersten Eindruck zu machen.

Im Allgemeinen sind Vegetarier Tee Sandwiches mit Butter Ausbreitung, Gurken, Tomaten und Käse. Aber da ich ein Potluck Tee-Party haben bald aufgereiht, dachte ich an von der üblichen abweicht und bereiten diese schöne Ribbon-Sandwiches von meiner Seite zu nehmen. Wenn Sie derjenige sind, der Tee Sandwiches sind geschmacklos Flusen annimmt, werden diese eine angenehme Überraschung sein. Die süßen und sauren Chutneys verwendet bringen in solchen Medley von Aromen, die ihre hart an einem zu stoppen.

Was du brauchst? - macht etwa 20 Viertel Sandwiches

• Brot- 15 Scheiben (braun oder schwarz)
• Koriander chutney- ca.. 1 Tasse (Rezept folgt)
• Tomato chutney- ca.. 1 Tasse (Rezept folgt)
• Butter- 1/4 Tasse (bei Raumtemperatur)

Rezept für Koriander-Chutney:

Mahlt zusammen alle Bestandteile in einem Mischer, Schaben nach unten an den Seiten in Abständen ohne die Zugabe von jeglichem Wasser.

Transfer in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und bis gebrauchsfertig.

Rezept für Tomatenchutney:

• 4-5 große Tomaten fein geschnitten
• 1 EL Öl
• 1 Teelöffel Senfsamen
• 4-5 Knoblauchzehen, grob gehackt
• ½ tsp Bockshornkleesamen (methi Samen)
• 6-7 Curryblätter
• 5-6 gesamter trockener roter Paprikas (oder je nach Geschmack)
• 1 große Zwiebel fein geschnitten
• Salz nach Geschmack

Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Boden Pfanne, Senfkörner, um es hinzuzufügen und lassen Sie sie stottern. Werfen Sie in Curryblätter und Bockshornkleesamen und braten für fast 20 Sekunden.

Wenn die Bockshornkleesamen beginnen ein wenig bräunlich bekommen, fügen Sie Knoblauch und braten für 20 bis 30 Sekunden.

Fügen Sie in gehackten Zwiebeln und anbraten, bis sie glasig dann Tomaten hinzufügen.

Braten Sie die Tomaten, bis sie weich und matschig ist. In ganz trockene rote Paprikas und rührt ein paar Mal. Vom Herd nehmen.

Vollständig abkühlen lassen, dann reiben Sie diese Mischung zu einer glatten Paste, Salz gut zu schmecken und mischen. Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen.

Montage der Sandwiches:

Bringen Sie sowohl die Chutneys auf Raumtemperatur.

Überprüfen Sie die Würze für beide, und mit Salz oder Pfeffer, falls erforderlich.

Verbreiten Sie eine wenig Butter auf einer Seite des in Scheiben geschnitten Brot, und dann mit 1 EL Koriander-Chutney top

Top mit einer anderen Brotscheibe und verteilen die gleiche Menge an Tomaten-Chutney auf sich.

verbreitet schließlich etwas Butter auf der dritten Scheibe und sanft auf der Oberseite platzieren, um die Füllungen in zu begleichen.

Servieren Sie frisch für Tee oder Picknick.

Wenn die Vorbereitung vor der zeit Ihre Füllung auf dem Brot zu verteilen, schneiden Sie die Krusten und Abdeckung Sandwiches mit einem feuchten Papiertuch ab. Wickeln Sie sie mit Saran Wrap und im Kühlschrank lagern, bis sie bereit für die Partei festgelegt. Dadurch wird das Brot vor dem Austrocknen bewahren.

Versuchen Sie frisch Cilantro Blätter zu verwenden und frisch geriebene Kokosnuss für die Chutneys. Die Kokosraspeln funktionieren würde, aber nicht so groß wie die frische Vielfalt.

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