Kusuma s Abhiruchi Pesarapappu Pachadi

Soaked Moong Dal

Heute komme ich mit einem oh einfach pachadi dh PESARAPAPPU PACHADI / GETRÄNKTE MOONG DAL PACHADI. Als ich dieses Chutney vorzubereiten, dauert es mich in meine Kindheit zurück und zu meiner Mutter Ort. Meine Großmutter macht dieses Chutney als seine besten. Nach langer Zeit habe ich dieses Pesara pappu pachadi. Ein Sturm der Erinnerungen unter ihnen, ist dieses Rezept. Mein Vater mag diesen pachadi sehr. Natürlich mag meine Kinder auch this.Yesterday ich dieses Chutney vorbereitet haben. Sehr einfach und leicht herzustellen. Sie können dieses Chutney zubereiten, wenn Sie Bohrung mit Routine Currys / Gemüse fühlen und mehr über moong dal ist in Ihrem Küchenregal immer zur Verfügung.

OK. Lassen Sie uns gehen vorzubereiten.

Zutaten

Moong dal 1 Tasse (sagen wir etwa 100 gms)
Grüne mirchi 5
Hing pinch
Frischer Zitronensaft 1 1/2 EL
Salz nach Geschmack

für Popu

Senfkörner
Kreuzkümmelsamen
Curryblätter
Trockener rote mirchi 1

Wie ich tat es

Moong dal 3 Stunden waschen und einweichen.
Überschüssiges Wasser. Sie nicht das überschüssige Wasser werfen. Es kann zum Schleifen verwendet werden.
Grind getränkt / abgelassen Pesara pappu, Hing, grün mirchi und Salz. Verwenden Sie sehr minimales Wasser beim Schleifen.
Sollte nicht zu einer glatten Paste gemahlen werden.
Transfer in eine Schüssel geben.
In frischem Zitronensaft zu diesem Pesara pappu pachadi.
Nehmen Sie popu Pfanne geben, nur sehr wenig Öl, lassen Sie es erwärmen.
In Senfsamen, lässt sich Pop, dann füge Kümmel, trockene rote mirchi Stücke und Curryblätter.
Fügen Sie diese popu Chutney. Gut mischen.

Es geht extrem mit gestreamten Reis mit Klecks hausgemachtem Ghee. Sie können für charu annam dieses Chutney als Beilage nehmen. (Rasam)

Vielen Dank
Kusuma von Kusumas Abhiruchi.

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