Lauki Chana Sabzi Rezept, wie man Lauki Chana Curry Make - Nahrungsmittel und Aromen
Lauki Chana Sabzi Rezept: Leckeres Curry Rezept mit Flaschenschutz oder Opo Squash und Kichererbsebohnen oder Kabule channa. Dieser lauki chana curry geht sehr gut mit Roti, phulkas und Reis.
Lauki oder Flasche Wache ist nicht etwas, meine Familie ist sehr aufgeregt, wenn es darum geht, es zu essen und wegen seiner gesundheitlichen Vorteile Ich versuche immer, es Menü ist Teil unserer regelmäßigen Mahlzeit zu halten. Diese Lauki Chana ist eines dieser Rezepte, die ich am häufigsten mit Lauki oder Flasche Wache zu Hause.
Normalerweise lauki und Chana dal ist eine beliebte Kombination als sabzi aber ich denke, diese Kombination von lauki und Kabule chana macht es noch schmackhafter. Sie können es sogar mit übrig gebliebenen chana curry machen, die auch erstaunlich lecker schmeckt.
Es gibt einige weitere Kombinationen, die ich verwenden für die Herstellung von lauki Curry zu Hause lecker. Manchmal mache ich sukhi lauki, manchmal einfach lauki Kartoffel sabzi manchmal lauki kofta. Ich habe sogar versucht, es in Sambar und auch können Sie den chapati Teig mit lauki kneten. Alle diese lauki Kombinationen besser schmeckt dann schlicht lauki sabzi.
Für diesen lauki chana curry zu machen. Ich empfehle chole oder Chana mindestens 8-10 Stunden einweichen, damit sie weich werden, fast das Doppelte seiner Größe und kann leicht gekocht werden. Während chana lauki sabzi machen. Chana sollte nicht matschig verkocht oder gedreht werden, sonst sabzi wird nicht so gut schmecken. Auch Flasche Schutz oder lauki sollten in große Stücke gehackt werden sonst wird es fast in der sabzi geschmolzen erhalten.
Hinzufügen von Zitronensaft und Grün kühl geben Extra-Kick chana curry lauki. Wenn Sie glauben, es für Sie zu heiß ist, lassen Sie nur grün kühl. Servieren Sie diesen leckeren Curry oder sabzi mit Reis, Roti oder phulkas.
Lauki Chana Sabzi Rezept Video:
Lauki Chana Sabzi Rezept-Karte
Lauki Chana Sabzi Rezept | Wie man Lauki Chana Curry
- Cumin Samen / jeera: ½ TL,
- Pfefferkörner: 8-10,
- Bayleaf / Tej patta: 1,
- In Scheiben geschnittene Zwiebel: ½ Tasse,
- Geschnittene Tomaten: 1 Tasse,
- Knoblauchzehen: 3-4,
- Ingwer: 1 Zoll,
- Red chilly Pulver: 1 TL,
- Kurkuma Pulver / haldi: ½ TL,
- Korianderpulver / dhania: 2 TL,
- Cumin Pulver / Pulver jeera: 1 TL,
- Chana / chole / weiß Kichererbsen: # 8532; Tasse (über Nacht eingeweicht),
- Flaschenschutz / lauki / Ghia: 2 Tassen,
- Salz,
- Öl: 2 EL,
- Wasser: 1 ½ Tasse,
- Korianderblätter: 2 EL,
- Slit grüner Chilis: 2,
- Zitronensaft: 1 EL
1. Ich habe 2 Pfeifen ersten, so dass Chana ist fast die Hälfte gekocht. Sie könnten mehr oder weniger Pfeifen von der Art des Dampfkochtopfes und die Qualität von Wasser bei Ihnen vor Ort abhängig machen.
2. Stellen Sie sicher, dass Chana und lauki sind nicht matschig in diesem Sabji sonst wird es nicht gut schmecken.
3. Wenn Sie übrig gebliebene chana sabzi verwenden dann in den übrig gebliebenen chana curry direkt gehackt lauki setzen und eine Pfeife nehmen.