LEBANESE REZEPTE Kabsa Rezept - Wie machen die besten Kabsa
Die libanesische Rezepte Küche (Das Haus der köstlichen libanesischen Rezepte und nahöstliche Nahrungsmittelrezepte) lädt Sie Kabsa Rezept zu versuchen. Genießen Sie den Nahen Osten Küche und lernen, wie man die besten Kabsa zu machen.
3 Tasse Julienne Zwiebel
6 EL Olivenöl
1 Lammkeule
2 Esslöffel Gewürze Boden Kabsa: Kümmel, schwarzer Pfeffer, Kardamom
6 tomato in Keile geschnitten
3 Tasse Tomatensaft
2 Teelöffel Salz
½ Tasse ganze Kabsa Gewürze: Kardamom, trocken ganz Zitrone, Lorbeerblatt, Zimtstange, Nelken
6 Tasse Hühnerbrühe
4 Tasse Basmati-Reis in Wasser eingeweicht.
Garnierung:
½ Tasse ganze geschälte Mandeln in Öl gebraten
¼ Tasse Rosinen
4 EL gehackte Petersilie
Öl in großer Pfanne bei mittlerer Hitze.
In ¼ Menge von Julienne Zwiebel; sauté bis dunkelbraun in der Farbe; vom Herd und beiseite legen.
Bestreichen Sie die Lammkeule mit dem Boden Kabsa Gewürzmischung; Sear das Lamm auf allen Seiten die gleiche Pfanne, in der mit der Zwiebel wurde sautierten. Fügen Sie die restlichen Zwiebeln, mit Tomaten-Keilen, Tomatensaft und mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Löffel vermischen, bis kombiniert.
Fügen Sie die ganzen Kabsa Gewürze, so dass Sie die ganze trockene Zitrone zu durchdringen, so dass der Geschmack wird beim Kochen freigesetzt werden. Fügen Sie die Hühnerbrühe und zum Kochen bringen.
Lassen Sie den Basmati-Reis und in die Pfanne geben. (Die Menge an Reis verwendet wird, ist das gleiche wie die Lager verwendet.) Bringen Sie die Hitze zum Kochen bringen, reduzieren köcheln lassen, Deckel und lassen Sie es kocht.
Beim Servieren, garniert mit den restlichen sautierten Zwiebeln und anderen Gegenständen, wie gewünscht.
Nahöstlicherer Rezepte:
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