Machen Cappuccino und Latte zu Hause - schnell und einfach!
On Your Own: Wie man Cappuccino und Latte in dem Komfort des eigenen Heims, ohne auf Barista Schule gehen
Obwohl Cappuccino und Latte nicht die einzigen Getränke, die Kaffeeliebhaber sehnen, sind sie einige der einfachsten und wandelbar. Ein Schokoladengeschmack latte ist im Wesentlichen ein Café Mokka ohne Schlagsahne. Aber ich schweife ab, lassen Sie uns auf die Getränke. Wir müssen davon ausgehen, dass Sie die richtige Ausrüstung haben zuerst: eine Standard-Espressomaschine, die Milch schäumt. Espressobohnen, die richtig gemahlen, Milch (Mager Schaum ist am besten), und das Aroma Ihrer Wahl (falls vorhanden) sind.
Beide Getränke beginnen gleich.
Füllen Sie den Siebträger, wie ich es nenne, mit der richtigen Menge an Espresso.
Andrücken mit genügend Druck (technisch ist es etwa zwanzig Pfund Ihren Körper in es ein wenig werfen) die Oberfläche der gemahlenen Bohnen machen glätten.
Don't Fräulein!
Setzen Sie den Filter in die Maschine.
Legen Sie eine Espresso-Schuss Glas oder eine Tasse unter dem Filter den Espresso zu fangen.
Beginnen Sie die Milch auf eine Temperatur Dampf, der nicht weniger als 140 Grad und so heiß wie Sie zu bieten.
Dann schalten die Maschine auf dem Espresso brühen. Der Geschmack ist verdorben, wenn die Aufnahmen für mehr als 30 Sekunden sitzen haben.
Für ein Getränk, werden Sie zwei Unzen Espresso gebrüht müssen.
Cappuccino
Sie wollen durch Kippen der Krug oder Behälter eine reichliche Menge an Schaum in der Milch zu erzeugen, die die erwärmte Milch hält und die Dampfvorrichtung entlang der Oberfläche zu bringen sanft die Dampfdüse auf, als der Schaum bringen erstellt wird. Dieser zusätzliche Schaum ist von entscheidender Bedeutung für den Cappuccino. Wenn die Milch gründlich erhitzt wird, und Sie haben genug Schaum erzeugt ein Drittel Ihrer Kaffeetasse zu füllen, dann schalten Sie die Dampfdüse und gießen Sie den Espresso Schüsse.
In Ihrer Kaffeetasse, legte den Schuss (e) in den Becher zuerst
Fügen Sie genug Milch der Tasse zwei Drittel der Art und Weise zu füllen
In dem verbleibenden Raum, Löffel aus Schaum
Sie haben einen perfekt gemischten Cappuccino wenn Sie ein wenig Aroma mögen, können Sie, dass in die Tasse platzieren, bevor die Espresso-Zugabe und rühren mit der Milch und Espresso, bevor es aus mit Schaum Topping.
Das gleiche Konzept gilt mit einem Latte, aber ohne den zusätzlichen Schaum. Nur ein wenig braucht zusätzlicher Schaum für die Latte gemacht werden.
Fügen Sie die Schüsse auf die Tasse, dann füllen Sie den Becher mit Milch, nur ein wenig Platz für eine kurze Schicht aus Schaumstoff verlassen
Einige Cafés hinzufügen Schlagsahne, aber dies ist nicht die richtige Definition einer latte
Hinzufügen von Aroma geschieht am Anfang, wie mit dem Cappuccino.