Mamajuana The Mysterious Getränk aus der Dominikanischen Republik, SwigSwig
Meine Eltern kamen vor kurzem zurück von einem Urlaub in der Dominikanischen Republik mit einem Geschenk für mich: zwei kleine Flaschen Mamajuana. Für den Laien ist Mamajuana ein Rum-basiertes Getränk, das in den Dominikanische äußerst beliebt ist. Was ist genau in diesem geheimnisvollen Getränke, und was schmeckt es?
Zutaten
Die genauen Zutaten, die in Mamajuana gehen kann variieren, je nachdem, wer das Getränk macht. Mamajuana besteht in der Regel aus dunklem Rum, der erlaubt wurde für 3-4 Tage mit einer Vielzahl von Kräutern und Rinden aufzuweichen. Der Rum Mischung wird dann abgesiebt und mit Rotwein oder Honig vermischt, bevor sie als Schuss serviert.
Wikipedia stellt fest, dass die häufigsten Mamajuana Zutaten gehören die folgenden:
Im Klartext enthalten die häufigsten Zutaten Agavenblättern, Sternanis, Kermesbeere, holzig Weinreben, Nelke und milkberry (zum Kaffee Pflanze). Einige Leute auch Schildkrötenpanzer oder Schildkröte Organe für angeblich aphrodisierende Effekte hinzufügen.
‚Nutzen für die Gesundheit
Die Menschen in der Dominikanischen Republik schwören auf die gesundheitlichen Vorteile von Mamajuana, aber diese Behauptungen sind unwahrscheinlich, ganz genau zu sein. Neben seinen Ruf als „liquid Viagra“, einen Ruf, der sie noch nach meinen männlichen Freunden zu leben hat, die es versucht hat, ist Mamajuana auch gesagt, alles, was von der Grippe zu einer Magenverstimmung zu Nieren- und Leberprobleme zu behandeln helfen .
Okay, aber was es schmeckt wie?
Ich habe zwei Arten von Mamajuana abgetastet. Die ersten, Tremols, ist eine kommerziell hergestellte Marke, die bereits alle von der Rinde hatte und so weiter angespannt aus. Die zweite, Karribu, kommt als Teil eines DIY-Kit. Das Kit kommt mit einer Flasche Mamajuana Kräutern, einen Behälter mit Honig und eine Flasche Don Rhon Rum. Sie gießen Sie den Rum in die Flasche mit den Kräutern, lassen Sie es für mindestens drei Tage sitzen, dann mit dem Honig die Flüssigkeit mischen und servieren.
Die Tremols hatten einen sanfteren Geschmack als die „hausgemachten“ Sachen, mit Noten, die nicht anders als Kräutertee oder Zuckerrohr Alkohol cachaca waren. Es ist Parfüm-y in der angenehmen Art und Weise, dass Veilchenpastillen oder Blumen Gin schmeckt.
Die Mamajuana des Karribu Kit hatte einen viel aggressiveren Geschmack, ähnlich wie die Nachverbrennung von Absinth oder malort (einem Beifuß Schnaps populär in Chicago). Die Karribu war weit mehr medizinisch-Verkostung. In der Tat war es nicht anders als wie ich eine Flasche Chanel No. 5 schmecken würde sich vorgestellt haben.
Ich trank diese beiden ordentlich, sowie mit Honig gemischt, die stark ihren Geschmack verbessert. Ich habe auch versuchte den Karribu mit Honig und Rotwein, und fand es wirklich den holzigen Geschmack gezähmt. Ich habe 1 Unze von Mamajuana, 3 Unzen Wein (ein Trader Joes Zinfandel ich um das Haus war zu treten), und einen Esslöffel Honig. Der Gesamt Geschmack dieses Cocktails war Wein nach vorn, mit einem angenehm holziger Abgang.
Wo kaufen Mamajuana
Es sei denn, Sie bald einmal eine Reise in die Dominikanische Republik planen, könnte es schwierig sein, eine Flasche Mamajuana zu finden, um zu versuchen. Abhängig von Ihren lokalen Alkoholgesetzen, jedoch können Sie eine Flasche online bestellen. International Wine Shop vertreibt Hispaniola Marke Mamajuana für rund $ 20 pro Flasche, während Budget Flasche verkauft Kalembu Marke für rund $ 12 ein Pop.