Mango Panna Cotta Rezept (mit Video), TipBuzz
Mango Panna Cotta ist der in Italien geborenen BFF Ihres Lieblingspuddings, und omg ist absolut das Beste, was jemals zuvor. Es ist cremig und reich, glatt und samtig in einer Weise, dass niemand widerstehen kann. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser erfrischenden Make-Ahead-Dessert auf der nächsten Party!
Dies könnte Ihr Lieblings-Dessert werden, wenn Sie Mango lieben. Die Herbheit der Mango Salden perfekt mit dem Panna Cotta. Wir verwenden stemless Weingläser zum Servieren der Farben zu zeigen, aber jede Zuhaltung wird auch funktionieren.
Mangos kommen in vielen Formen und Größen, von Tommy Atkins von Florida nach dem Ataulfo aus Lateinamerika:
Wählen Sie Mangos, die anschmiegsam sind ohne faltig zu sein. Wenn Sie einfach nur keine frische Mangos finden dann gefrorene Mango Stücke verwenden.
Panna Cotta ist ein berühmtes Dessert Hailing aus Italien und übersetzt „gekochte Sahne“. Es ist ein leise eingestellt Pudding, der fest ist, aber samtig glatt. Es ist in vielen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere, Zitrone, Espresso gemacht, die Liste geht weiter ...
Wie man Mango Panna Cotta
Es gibt zwei Teile: das Mangopüree und die Vanille Panna Cotta selbst. Um es, beginnen Sie Ihre Mangos schälen. Dann schneiden Sie das Fleisch in Stücke und fügen Sie sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Impuls für 5-10 Sekunden und voila!
Sie sollten ein schönes glattes Püree, aber wenn nicht nur ein bisschen länger pulsieren. Da das Mangopüree die Vanille Panna Cotta auf unterstützen muss, brauchen wir ein Verdickungsmittel, um es einzustellen.
Wir haben 1,5 Teelöffel Gelatine oder Agar-Agar-Pulver verwendet. Erweichen die Gelatine durch sie oben auf einigen Mangosaft Beregnung und ein paar Minuten warten.
Sobald Sie das Mangopüree in den verdickte Mangosaft gemischt haben, sind Sie bereit, um die Mischung in den Weingläser zu gießen. Unser Liebling Hack dafür ist ein Muffinblech mit einem Handtuch zu benutzen unter den Gläser auf einem Winkel zu stabilisieren.
lassen Sie es für 2 Stunden in der gleichen Position Chill dann einzustellen. Achten Sie darauf, nicht die Muffinform zu stören, während Sie es hinüber zum Kühlschrank sind transportieren!
Der letzte Schritt ist die Herstellung von panna cotta Mischung, die im wesentlichen Milch, Sahne, Zucker, Vanille und Gelatine bei geringer Hitze gekocht. Sobald es fertig ist und auf Raumtemperatur abgekühlt, gießt es über die Mango Mischung, die Gläser zu füllen. Sie können mit ein paar Brocken von Mango und Himbeere garnieren.
In Bezug auf die Portion, Mango-Panna-Cotta ist eine der großen Make-Ahead-Desserts für eine Party. Sie können für Tage im Kühlschrank lassen mehr in Plastikfolie bedeckt, und dann ist es einfach zu entfernen, wenn Sie bereit sind, zu dienen! Wir finden das Aroma verstärkt tatsächlich wie die Zeit vergeht.
Sehen Sie sich unsere kurze Anleitung, um zu sehen, wie es zu machen: