Masala Chaas Rezept - North Indian Masala Buttermilk Rezept, Chitra s Lebensmittel Buch
Wenn wir über Durst denken Löscher für den Sommer, die einfach und die besten Kühlmittel, das unseren Geist Buttermilch ist anschlägt. Es ist ein super Sommer-Getränk, das viele Vorteile für die Gesundheit unseres Körpers liefert. In Südindien, Tamil Nadu wir nie neer mor im Sommer machen scheitern. Sendhil - Raksha mag an Butter gewürzt haben statt Quark Reis zu nehmen. Aber ich liebe cremigen Quark Reis zu essen mit roher Mango oder Mango Baby (Vadu mangai) Gurke. Also stelle ich südindischen neer mor fast jeden Tag im Sommer nur für sie. Vor kurzem habe ich probiert dieses nordindischen Stil gewürzt Buttermilch ( „Chaas / Masala Chaas“ oder Masala taak in Hindi) in einem Mittagsbuffet. Wie es in einem Topf Schlamm gehalten und gekühlt serviert, ich liebte es sehr viel und hatte 3 Portionen auch nach einem Bauch voller Mittagessen. Ich wollte diese einfach und lecker Chaas zu Hause für einen Wechsel versuchen. Ich durchsuchte für das Rezept und versuchte, zu Hause. Geröstete Kümmel Pulver (Bhuna jeera Pulver) und schwarzes Salz sind die Sterne Bestandteile dieses Grundes Ebene Chaas Rezepts abgesehen von frischem Joghurt / Quark. Um einen würzigen Masala Chaas, grüner Chili, Ingwer, Koriander Blätter können auch zusammen mit Kümmelpulvern und schwarzem Salz macht verwendet werden. Für Variationen, Minzeblätter / Pudina, Hing und sogar schwarzer Pfeffer Pulver verwendet werden. Eine Prise Chat Masala kann auch für die zusätzlichen Stempel hinzugefügt werden. Ok, mal sehen, wie dieses North Indian spezielles Sommergetränk zu machen, Masala Chaas Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos!
Schauen Sie sich meine Sommer-Rezepte in diesem LINK!
Masala Chaas Rezept - North Indian Chaas Rezept
Küche: North Indian
Mahlzeiten: Bedient 2-3
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 7 Minuten
1 Tasse - 250ml- Frische Curd / Joghurt - 1 Tasse
- Kleine grüne Chili - 1 Nr
- Geröstete Kümmel Pulver / Bhuna Jeera Pulver - 1 TL
- Schwarz Salz - 1 TL oder regelmäßiges Salz - je nach Bedarf
- Korianderblätter - 1 EL + zum Garnieren
- Sugar - eine Prise
- Eiswürfel - Wenige
- Eiswasser oder klares Wasser - 2 bis 3 Tassen
Optional (schleifen)
- Ginger - 1/2 Zoll-Stück
- Minzeblätter - 1/2 EL
- Passen Sie die Menge von Kümmelpulver und schwarzem Salz nach Geschmack.
- Stellen Sie die Wassermenge auf der Grundlage der Konsistenz und Geschmack.
- Sie können überspringen Schleifen Koriander es ad verwenden nur zum Garnieren
- Für Variationen, kann u auch ein kleines Stück Ingwer reiben.
- Sie können auch eine Prise Chat Masala am Ende vor dem Servieren hinzufügen.
- Immer servieren gekühlt seinen besten Geschmack zu genießen.
Versuchen Sie, diesen einfachen, North Indian Style Masala Chaas zu Hause und genießen Sie nach einer schweren Mahlzeit. Es hilft bei der schnellen Verdauung!
