Matar ki sabzi Rezept (Grüne Erbsen sabzi Rezept), Wie matar sabzi machen
Matar ki sabzi Rezept - Schnelle, gesunde Beilage, die regelmäßig durchgeführt werden kann. Diese grüne Erbsen sabzi geht perfekt mit Roti, paratha.
Wenn es um die Curry oder sabzi kommt, habe ich am Ende mit anderen Gemüsesorten wie aloo matar kombiniert mit matar auf. Pilz Matar. methi matar malai usw.
Aber viele Male, ich bin aus Gemüse. Also diese Zeit mache ich diesen matar ki sabzi. Denn ich habe immer den Beutel mit gefrorenen Erbsen in Gefrierschrank.
Anders als Erbsen, Tomaten werden hier verwendet. Dies macht leichte Soße oder ich würde sagen, es macht halbtrocken sabzi.
Am Ende Joghurt hinzugefügt, die fügt leichte tang. Dieses Aroma mischt sich gut mit der Süße von Erbsen.
Es gibt keine Zwiebel kein Knoblauch im Rezept hinzugefügt. Wenn dieses Gericht machen Jain, überspringen Sie bitte Ingwer.
Wie man matar ki sabzi (Schritt für Schritt Rezept mit Fotos) machen:
1) Heath, das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze. Sobald heiße Senfkörner hinzufügen und lassen Sie sie Pop.
3) Nun Ingwerpaste und grüne Paprikas hinzufügen.
5) Nun fügen Sie Tomaten und mischen.
7) Salz, Kurkuma Pulver, rotes Chilipulver und Korianderpulver.
9) Nun fügen Sie grüne Erbsen. Hier habe ich gefrorene Erbsen verwende.
11) Gut mischen, Deckel mit dem Deckel.
13) die Hitze und dann Joghurt hinzufügen.
15) hinzufügen Schließlich gehackte Korianderblätter.
Serviervorschlag: grüne Erbsen sabzi mit phulka Roti oder schlicht paratha. Es kann auf der Seite mit Reis serviert werden.
- 2 EL Öl
- ¼ Teelöffel Senfsamen
- ½ Teelöffel Kümmel
- 1 TL Ingwerpaste oder frisch gerieben oder gemahlen
- 1 kleine grüne Chili gemahlen oder gehackt
- ½ Tasse Tomaten fein gehackt
- ¼ Teelöffel Kurkumapulver
- 1 Teelöffel Red Chili-Pulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- Salz nach Geschmack
- 1 ½ Tassen Grüne Erbsen
- ½ Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Naturjoghurt (dahi oder Quark) gewischt
- 2 Esslöffel Koriander oder Koriander fein gehackt
Wie das Rezept machen
Heath Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Sobald heiße Senfkörner hinzufügen und lassen Sie sie Pop.
Dann fügen Sie Kümmel, lassen Sie sie brutzeln.
Jetzt Ingwerpaste und grüne Paprikas hinzufügen. Mischen und brät für 30-40 Sekunden
Jetzt Tomaten hinzufügen und mischen. Koch bis Tomaten sind weich und fast matschig.
Salz, Kurkuma Pulver, rotes Chilipulver und Korianderpulver. Mischen und kochen für eine Minute.
Jetzt grüne Erbsen und Wasser.
Gut mischen, Deckel mit dem Deckel. Koch bis Erbsen sind weich und zart. Sie rühren ein- oder zweimal dazwischen.
Wenn Soße trocknet aus, fügen Sie etwas mehr Wasser und weitergaren.
Verringern Sie die Hitze und fügen Sie dann Joghurt. Unmittelbar rühren, bis alles gut vermischt ist.
Schließlich gehackte Korianderblätter hinzufügen und mischen
und schalten Sie den Ofen ab.