McDonald's - s hat schließlich gezeigt, wie es französisch frites, Metro News macht
McDonalds hat schließlich gezeigt, wie es sein Französisch frites macht - und überraschend Kartoffeln tun, um die Zutatenliste machen.
Aber es ist nicht nur gute Nachrichten - 14 Chemikalien werden auch in den Mix geworfen, von denen eine Benzin-basierte (tertiäres Butylhydrochinon) und ein anderer ist ein Silikon in Knetmasse verwendet (Dimethylpolysiloxan).
Lebensmittel mythbuster Grant Imahara wurde der Zugang zu McDonald französisch fry Aufbereitungsanlage in Idaho ließ sich den Produktionsprozess zu sehen.
Und in einem Video zeigt er, dass die Chips aus einer Mischung von Russet Burbank, Ranger Rotbraun, Kartoffeln Umatilla Rotbraun und Shepody dann werden geschält geschnitten und blanchiert erstellt werden, bevor sie durch eine Schneid ‚Kanone‘ bei 70 Stundenmeilen abgefeuert werden.
Die Schlagstöcke gelingt dann durch ein Bad aus Soßen, die eine Mischung aus Rapsöl, Sojaöl, hydriertes Sojabohnenöl, natürlichen Rinderaroma, hydrolysiertes Weizen, hydrolysiertes Milch, Citronensäure und Dimethylpolysiloxan.
Dimethylpolysiloxan, die die TV-Persönlichkeit Zuschauer versichert vollkommen harmlos ist, wird aus Sicherheitsgründen verwendet Bratfett Schäumen zu stoppen, wenn die Feuer gekocht werden.
Der natürliche Zucker Dextrose wird dann auf den Kartoffelstäbchen gesprüht, um sicherzustellen, dass sie eine goldene Farbe und Natriumsäure-Pyrophosphat halten wird hinzugefügt, um sie Ergrauen zu stoppen.
Nachdem die Stöcke in der Fabrik gebraten werden, Salz hinzugefügt wird. Die Pommes werden dann eingefroren und Flash verfrachtet Restaurants McDonalds, wo sie wieder gebraten werden vor dem Servieren.
Tertiäres Butylhydrochinon ist in dem Speiseöl als Nahrungsmittelkonservierungsstoff enthält.
McDonalds französisch frites als fertiges Produkt enthält 510 Kalorien, 6 g Eiweiß, 24 g Fett, 67 g Kohlenhydrate und 290 Milligramm Natrium.
UPDATE: McDonald 's in Großbritannien haben in Kontakt gewesen Leser diese Chemikalien nur in US-Läden und hier nicht verwendet werden, um sicherzustellen.
Ein McDonalds Sprecher sagte: ‚Die einzigen Zutaten in unserem UK-Frites sind Kartoffeln, Pflanzenöl (Sonnenblumen, Raps), Traubenzucker (nur am Anfang der Kartoffelsaison hinzugefügt) mit nichts außer einer Prise Salz hinzugefügt nach dem Kochen. Kunden können verlangen, dass ihre Fries ohne Salz serviert werden.‘