Mein Cookingdom Murukku ~ Amma s Special
Murukku ist eine der beliebtesten Snack in der Regel durch Indianer auf der Vorweihnachtszeit von Diwali gemacht. In den alten Tagen traditionell Amma machte sie getränkt von dem Reis und dann ließ man den Reis trocknen. Sobald seine getrocknet, dann wäre es zu einem feinen Pulver mit ural geerdet werden.
Der aufwendige Prozess, bis die alle Chargen wiederholt zu beenden. Sie machte durch alles, was von ihr selbst ohne Hilfe von uns. Auch der Prozess ist hart, das Endergebnis immer gut bezahlt mit einem Schmatzen knusprigen Murukku.Those schöne Erinnerungen immer in meinem inneren Herzen hegen.
Da die Technologie der kommerzielle allmählich begann zu entwickeln begonnen wird, zu eingeführt geerdeten Leguminosen. Dann wird es langsam an die Phantasie fertigen Produkte zu gewinnen. Obwohl Ammas nie die alte Methode aufgeben.
Allerdings bekommen sie das kommerzielle Produkt für einfache Zwecke zu verwenden, nach unten, als sie vor ihrem Sonder Diwali Geschäft Jahren begann. Wo gibt sie ihr Haus verkaufen Süßigkeiten und Snacks an Diwali Bazaar. Sie benutzte etwa 100 plus 500 g pre verpackt Babas Murukku Mix jedes Jahr für ihre Diwali Reihenfolge.Verfahren Diwali Bazaar ist fast in den wichtigsten Städten in Malaysia statt. Der bunte Basar für einen Monat am Leben voraus vor dem festlichen Licht und es mit allem, was wir gefüllt braucht und machte die Käufer Leichtigkeit für Diwali.
Von da jeder in unserer Familie verwenden Babas Murukku Mix. So, hier werde ich den ersten Diwali Snack ich heute gemacht teilen. Offensichtlich verwendet das Rezept, um die pro-Mischmehl. Da meines Wissens ist die Babas Markenprodukt fast überall weit verbreitet. So folgte Amma nie die Anweisung, weil sie wieder ihre eigene Methode verwendet, um die Murukku mehr yummilicious zu bilden.
Ja, die frisch extrahierte dünne Kokosmilch, erhitzt und in langsamen Hitze dann mit Butter und Ghee gemischt zusammen mit den geschmacklich Carom Samen und Sesam. Dieser Prozess hat einen unwiderstehlichen duftend zum Murukku. Obwohl, einmal dort hinzu auch etwas Chilipulver, Kümmel oder Asafoetida (Hängt) für mehr pikanten Geschmack. Nun, hier ist das Rezept unten.
Genießen Sie mit einem cuppa Ihrer Wahl. Crunch. crinch.
Murukku -Amma Special