Modellierung Schokolade Roses 9 Schritte (mit Bildern)
Einleitung: Modellierung Schokoladenrosen
Blumen und Schokolade sind eine perfekte Kombination, nicht wahr? Also, wie viel besser wäre es, wenn die Blumen aus Schokolade wurden?
Schritt 1: Vorbereitung
Modellierung Schokolade erfordert nur zwei Zutaten: 4 Unzen Schokolade (I verwendet dunkle Schokolade, rein eine Frage der persönlichen Präferenz) - 2 Esslöffel flüssiger Glukose.
Um die Modellierung Schokolade benötigen Sie:- eine Schüssel - Mikrowelle, die Schokolade zu schmelzen in
- ein Löffel zum Rühren
- Waage / Messbecher
- ein Kühlschrank
- clingfilm
Für die Schokolade Rosen:
- ein kleines Schneidebrett
- ein kleiner Teigrolle
- Rosenblatt Schneider, oder einen Druck der Vorlage ab, ein Messer - etwas Geduld
- cornflour zu stoppen Dinge kleben
- (Und optional essbare Glitter, wenn Sie meine Magpie Tendenzen teilen)
Schritt 2: Herstellung der Modellierung Schokolade
Schokolade Modellierung ist einfach nur zwei Zutaten zu machen, mit: 4 Unzen von Schokolade und 2 EL flüssige Glukose.
Zuerst schmilzt die Schokolade. Es ist einfach, diese in der Mikrowelle zu tun, kurze 30 Sekunden platzen mit - Rühren dazwischen, um sicherzustellen, es brennt nicht.
Wenn geschmolzen, gieße in den zwei Esslöffel flüssiger Glukose und rühre durch die Mischung bis kurz zusammengefasst. Es wird noch sehr flüssig sein
Decken Sie die Schüssel in clingfilm und steckte ihn in den Kühlschrank stellen.
Überprüfen Sie jede halbe Stunde oder so, bis die Mischung zu festigen begonnen hat. In diesem Stadium können Sie die Schokolade kratzen aus der Schüssel, bevor es zu hart setzt - beugen den Löffel (dies möglicherweise geschieht nur Studenten mit einer bunten Sammlung von IKEA Besteck wannabe). Kratzen Sie die Schokolade auf einige clingfilm oder in einen Gefrierbeutel, wickeln Sie es und senden es an den Kühlschrank, bis sie fest. Dies sollte eine Stunde oder so.
Schritt 3: Mit Modellierung Schokolade
Sobald fest und Satz, ist die Schokolade bereit, verwendet werden. Wenn es nicht sofort verwendet wird, halten Sie es gut verpackt, damit es nicht aus trocknen, und in Ihrem typischen kühlen, trockenen Ort aufbewahren, nicht der Kühlschrank.
Schokolade Modellierung ist ziemlich einfach zu bedienen. Es kann eine ähnliche Art und Weise manipuliert werden Vereisung Rollfondant oder sogar Plastilin, ist aber ein wenig chaotischer. Nur drücken und es in Ihren Händen arbeiten, bis es flexibel wird und dann kreativ!
In diesem Stadium können Sie spielen, um, Modell kleine Dinge, oder es ausrollen und schneiden Formen mit Eis- oder Ausstechformen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schokolade aus Walzen, wie es instabil und Verschleiß sein kann, so Staub Ihre Hände - Arbeitsflächen mit Maizena häufig Dinge zu stoppen kleben und sorgfältig arbeiten. Wenn es zu warm und ein wenig melty in der Hitze der Hände bekommt, kehrt die Schokolade zum Kühlschrank kurz zu festigen.
Schritt 4: Die Rose: Start Einfache
Jetzt haben Sie die Schokolade, können Sie Ihre Rosen machen.
Dies ist eine einfache Methode für Rosen aus der Modellierung Schokolade machen, Zuckerpaste, flowerpaste. jede Art von wirklich Modelliermasse.
Beginnen durch einen kleinen Kegel formen. Dies sollte etwa 2/3 der Länge des größten Blütenblatt sein.
Lassen Sie, dass sitzen, während Sie die Blütenblätter machen.
Schritt 5: Die Rose: Hübsche Blumenblätter
Roll-out einige der Schokolade ziemlich dünn, und ausgeschnitten 4 Blütenblätter, mit Cutter oder mit der Vorlage.
Um eine realistischere Textur zu bekommen, klemmen die Ränder der Blütenblätter um sie zu glätten. Dies wird ein wenig krause, gibt die Blume etwas Leben hinzuzufügen.
Halten Sie die Hände Bestäuben, board - Teigrolle mit Maizena die Schokolade kleben zu stoppen.
Schritt 6: Die Rose: Die Schichten Aufbau Up
Der einfachste Weg, eine Rose zu bauen, ist tobuild von Schichten mit ungerader Anzahl von Blütenblättern. Die erste Schicht hat 1 Blütenblatt. Dies ist gleich um die Kegel gewickelt, fast für sie.
Drücken Sie und glätten das Blütenblatt auf den Kegel zu sichern. Die Modellierung Schokolade sollte gut auf sich selbst haften, aber wenn Sie Probleme verwenden es befestigen eine Licht Bürste Wasser haben.
Die nächste Schicht besteht aus 3 Blütenblätter. Diese sind um den Konus gewickelt und überlappt wird. Furl die Kanten nach außen wenig, um den Blumen etwas Struktur zu geben.
Schritt 7: Die Rose: Die nächste Schicht
Schneiden Sie fünf Blütenblätter, und sichern Sie sie rund um die Rose in der gleichen Weise.
Fünf Blütenblätter geben Ihnen eine kleine Rose, gut für einen einzigen kleinen Kuchen Topping, aber für eine aufwändigere Blume Haltung Zugabe Schichten, in einem ungeraden Anzahl von Blütenblättern nach oben bewegen, 7, 9, 11.
Wenn die Rose so groß ist, wie Sie wollen, eine Prise überschüssigen am Boden ab und glatt über. Nehmen Sie die letzten Anpassungen an die Gestaltung und Position der Blütenblätter vor den Schokolade-Sets.
Um kleinere Knospen an 3 Blütenblätter zu stoppen, sie enger um den Kegel gewickelt wird. Diese sind gut für in Lücken zu schließen oder das Hinzufügen von Interesse zu einem einfachen Sträußchen von Rosen.
Schritt 8: Die Rose: Finishing Touches
Zu diesem Zeitpunkt, wenn Sie ein wenig Glanz mögen, können Sie einige essbare Glitter oder Glanz auf die Ränder der Blütenblätter putzen.
Alles, was jetzt zu tun bleibt, ist die Blumen auf den Kuchen oder den kleinen Kuchen Ihrer Wahl anbringen (mit Eis- oder Royal Icing für eine sichere fix), und lehnen Sie sich zurück und für die wows warten.
Schritt 9: Hinweise, Tipps Forgotten Things