Mushroom Hunter s Sauce Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 4 Tassen ungekocht extra breite Eiernudeln
- 1-1 / 2 Pfund geschnittene frische Pilze
- 3 EL Butter
- 1 Tasse trockener Rotwein
- 1 Esslöffel cornstarch
- 1-1 / 4 Tassen Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Tomatenpaste
Richtungen
Nudeln kochen nach Packungsanweisung. Unterdessen in einer großen Bratpfanne, braten Sie die Pilze in Butter, bis sie weich sind. In Wein. Zum Kochen bringen; 5 Minuten kochen oder bis die Sauce wird um die Hälfte reduziert. In einer kleinen Schüssel das Maisstärke, Brühe und Tomatenpaste, bis glatt. In der Pilzmischung. Zum Kochen bringen; Koch und Rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Drain-Nudeln; dienen mit Pilzsauce. Ausbeute: 4 Portionen.
Nährwerte
1 Tasse: 330 Kalorien, 11 g Fett (6g gesättigtes Fett), 59 mg Cholesterol, 427mg Natrium, 40 g Kohlenhydrat (6 g Zucker, 4 g Faser), 11 g Protein.
- 4 Tassen ungekocht extra breite Eiernudeln
- 1-1 / 2 Pfund geschnittene frische Pilze
- 3 EL Butter
- 1 Tasse trockener Rotwein
- 1 Esslöffel cornstarch
- 1-1 / 4 Tassen Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Tomatenpaste
- Nudeln kochen nach Packungsanweisung. Unterdessen in einer großen Bratpfanne, braten Sie die Pilze in Butter, bis sie weich sind. In Wein. Zum Kochen bringen; 5 Minuten kochen oder bis die Sauce wird um die Hälfte reduziert.
- In einer kleinen Schüssel das Maisstärke, Brühe und Tomatenpaste, bis glatt. In der Pilzmischung. Zum Kochen bringen; Koch und Rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Drain-Nudeln; dienen mit Pilzsauce. Ausbeute: 4 Portionen.