One-Pot Kochen - Lösungen für Nachhaltiges Wohnen
Hier sind ein paar Variationen des „Ein-Topf“ Thema, das die Möglichkeiten für eine kreative Küche zu erweitern, während der Einfachheit und Energieeinsparungen von Ein-Topf-Kochen zu halten.
Die drei unten beschriebenen Verfahren haben eine gemeinsam - Substitutionen.
Sie können die Zutaten variieren nach Ihrem Geschmack oder die Reste aufbrauchen. Die Möglichkeiten sind endlos, aber das Verfahren ist so ziemlich das gleiche für jede Mahlzeit. Jugendliche und Menschen neu zu kochen wird die einfachen Anweisungen und Flexibilität genießen, um jede Portionsgrößen Mahlzeit mit dem, was Zutaten zur Verfügung stehen. Sie werden schätzen auch die einfache clean-up!
1. Legen Sie 3 Tassen kaltes Wasser und eine Prise Salz in einer 2QT Topf. Zum Kochen bringen.
1 1/2 Tassen brauner Reis, Wasser Rückkehr zum Kochen bringen lassen, dann niedriger Hitze auf die niedrigste Einstellung und Abdeckung. Lassen Sie Deckel und kochen für 30 Minuten.
3. Fügen Sie geriebenen Käse mit dünn geschnittenen Mandeln. Sprinkle Brotkrumen als Option. Zu und vom Herd nehmen. 5 Minuten stehen lassen und servieren.
Bedient 3 herzhafte Portionen.
Für Ersetzungen können Sie weiß, braun oder Basmati-Reis verwenden. Ein Brühwürfel, Huhn oder Rind Geschmack, kann das Wasser hinzugefügt werden, wenn Sie mit dem Gericht Streife Huhn oder Rind zu verwenden. Alles Schnellkoch frisches Gemüse verwendet werden. Vermeiden Sie gefrorenes Gemüse verwenden. Langsamer-Kochen von Gemüse wie Karotten sollten in dünne Scheiben geschnitten werden. Der geriebene Käse Topping mit Tomaten- oder Pilzsauce ersetzt werden.
Wenn Sie sich für mehr Menschen kochen, verwenden Sie einen größeren Topf. Die Pfanne muss groß genug sein, damit der Reis, wenn sie gekocht, nicht mehr als 2/3 des Volumens der Pfanne einnimmt.
Methode 2: Kartoffelbasis Mahlzeiten
1. Legen Sie 2 Zoll Wasser und eine Prise Salz in einen Topf geben 2QT, und legen Sie einen Dampferkorb oder in der Pfanne an der Spitze. Peel 3 oder 4 große Kartoffeln, Würfel in ziemlich große Stücke schneiden und in Dampfer. Die Kartoffeln dürfen nur die Pfanne zur Hälfte füllen, oder ein wenig mehr. Decke und kocht auf med-hallo für 12 Minuten.
3. Test für doneness durch eine Kartoffel mit einer Gabel Piercing - die Gabel sollte ohne Anheben der Kartoffel herausrutschen. In Topping geriebenen Käse, Pilzsauce oder nur dünner Scheibchen von Butter. Mit Petersilie bestreuen.
Auswechslungen können Karotten geschnitten in größere Stücke enthalten und begann mit den Kartoffeln. Grüne Bohnen können hinzugefügt werden, nachdem die Kartoffeln 5 bis 10 Minuten Vorsprung hatten. 12 Minuten - Pilze können nach ca. 10 hinzugefügt werden. Gekochter Fisch, Garnelen oder Tofu als Fleisch Substitutionen verwendet werden.
Methode 3: Pasta-basierte Mahlzeiten
1. In einer großen, tiefen Pfanne 1 EL Olivenöl hinzufügen und ein Pfund Fleisch, in Würfel geschnitten oder gemahlen. Das Fleisch über med-hallo Hitze.
2. Fügen Sie zu gleichen Teilen von Pasta-Sauce, Wasser und beißen große Pasta. (Eine Tasse pro Person tun soll.) Cover, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie in Scheiben geschnittenen Champignons, Zwiebeln, Paprika und Brokkoli, und kochen unter Abdeckung für 5 min. Mehr.
4. Rühren in eine Tasse geriebener Mozzarella-Käse, lassen für ein paar Minuten stehen. Bestreichen und mit Parmesan und serviert.
Zutaten für 4 Personen Auswechslungen umfasst jede Art von Bissen großen Pasta. Hähnchenstreifen oder Schinkenwürfel können auch zu Fleischgerichten verwendet werden, oder Tofu für fleischlos. Mais, Erbsen, Oliven oder Paprika in Scheiben geschnitten können auch für Gemüse verwendet werden.