OTAP, machen essen einfach
OTAP ist eine ovale Form Blätterteig, die geröstet ist, sieht zerknittert, ein bisschen flockig mit bestreut Zucker oben drauf. Es ist ein nativer Produkt von Cebu, sondern ist auch sehr beliebt in anderen Provinzen wie in Negros und Osten. Auf der Außenseite, sehen sie alle gleich, aber es ist der Geschmack, der den Unterschied macht.
Unter denen ich versucht habe, habe ich Shamrock-Version dieser Schmelze in den Mund OTAP ist das Beste zu sagen. Seine Knusprigkeit ist richtig und es ist nicht zu süß und fettig.
Die einheimische Delikatesse ist besonders häufig in der Provinz Cebu, wo es entstanden ist. Allerdings ist die OTAP auch ein beliebter Snack in anderen Provinzen in der Visayas Region, wie Negros Oriental und Negros Occidental.
Die einheimische Delikatesse ist in der Regel aus Mehl, Verkürzung, Kokos und Zucker zusammen. Um die besondere Textur des OTAP zu erreichen, erfährt es in der Regel einen zweistufigen Backprozess. Die erste Stufe ist teilweise um den Teig zu kochen und dann streut die Spitze mit Zucker. Die zweite Stufe beinhaltet Backen wieder den Teig, aber ein wenig über die üblichen Backzeit um einen ovalen, Blätterteig zu schaffen, die die OTAP werden wird.
* Shamrock * ist ein beliebtes Produkt von Cebu und eines der besten, die Heimat dieser Delikatesse.
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So was:
Man dachte an „OTAP“
Dank Architekten Rey Seneres für sein Foto.
Dank Carol Hoare für diese FB Aktie!
Von: Zeit zu Inspired