Oyakodon (Japanese Chicken - Egg Rice Bowl) Rezept - Video - Seonkyoung Longest
Hallo Jungs, heute wird mich sehr klassisches japanisches donburi Rezept teilen, Oyakodon.
Donburi bedeutet Reisschüssel Schüssel in der japanischen und sie haben so viele verschiedene Arten von donburi. Oyakodon ist eines der klassischen donburi. Oyakodon wahrsten Sinne des Wortes „Eltern-Kind-donburi“, Huhn ist die Mutter und Ei ist das Kind. Lustige hah? # 128578;
Dieses Gericht ist weniger als 10 Minuten, um alles zusammen zu stellen, wenn Sie Reis fertig gekocht haben. Ich habe immer gekochten Reis in meinem Gefrierschrank so, wenn ich Reis essen will, ich muß nur den gefrorenen Reis in Mikrowelle Pop für 2 Minuten. So überzeugt und besser - billiger als im Laden vorgekochten Reis gekauft.
Hoffe, euch diese köstliche Oyakodon zu Hause genießen!
5 aus 1 Bewertungen
- 1 Hähnchenschenkel (ungefähr 5 Unzen)
- ½ mittelgroße Zwiebel
- 2 EL. mitsuba, glatte Petersilie, Koriander, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
- 2 EL. Sojasauce
- 1 Tbs. Mirin
- 1 Tbs. Sake (Reiswein)
- 1 Tbs. Zucker
- ½ Tasse Dashi Lager
- 2 Eier
- 1 Tasse warmer gekochter Reis
Oyakodon (Japanese Chicken - Egg Rice Bowl)
- 1 Hähnchenschenkel (ungefähr 5 Unzen)
- ½ mittelgroße Zwiebel
- 2 EL. mitsuba, glatte Petersilie, Koriander, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
- 2 EL. Sojasauce
- 1 Tbs. Mirin
- 1 Tbs. Sake (Reiswein)
- 1 Tbs. Zucker
- ½ Tasse Dashi Lager
- 2 Eier
- 1 Tasse warmer gekochter Reis
- Cut Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke, in Scheiben schneiden Zwiebel in ¼ breite Stücke zu-Zoll ½ und grob hacken mitsuba (oder ein anderes Kraut Sie verwenden) und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel kombinieren Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Dashi Lager und Schneebesen, bis der Zucker aufgelöst hat. Beiseite legen. Knacken Sie Eier in einer anderen Rührschüssel und einfach brechen Eiweiß und Eigelb, aber nicht wischend oder über Misch.
- In Sauce in eine 8-Zoll-Pfanne oder donburi-nabe und bringen sie über die hohe Hitze zum Kochen bringen. In Zwiebelscheiben und Huhn; gleichmäßig verteilt und bedecken. Kochen 7 bis 8 Minuten. In der Hälfte der Garzeit, drehen Huhn und Zwiebel über, so dass sie gleichmäßig garen.
- Gießen Eier gleichmäßig auf die Oberseite, Abdeckung und kocht 10 bis 30 Sekunden oder bis der gewünschte Garheitsgrad. Sprinkle mitsuba rechts oben und dienen über warmen gekochten Reis. Genießen!
Portionsgröße: 1 Kalorie: 739 Fett: 21g gesättigtes Fett: 6g Ungesättigte Fettsäuren: 12 g Kohlenhydrate: 76g Zucker: 16 g Natrium: 2229mg Faser: 1 g Eiweiß: 50 g Cholesterin: 530 mg