Pad kra prao Kai, also Lebensmittel LA
Ich bin ein großer Fan von etwas scharf, aber einer meiner Lieblings-würzigen Küche ist Thai-Küche. Ich liebe die schönen Farben, Schichten von Texturen und duftend Zutaten. Aromatische Zutaten wie Curry, Zitronengras, Galgant, Kokosmilch, Limettenblätter, Fischsauce alle führen zu einem schönen Balance von Aromen in ihren Gerichten. Jeder Bissen von Thai-Essen ist eine Explosion von salzig, süß, würzig, sauer und umami Aromen. Es ist die Art von Essen, das ich begehre ich etwas fett und würzig will!
Boden Huhn mit Thai-Basilikum
2. Fügen Sie den Thai-Chili (bei Verwendung) und roter Paprika und kocht für 1 weitere Minute.
3. Fügen Sie die Bambussprossen und unter Rühren braten, für 1 weitere Minute.
5. Fügen Sie die cornstarch zum Hühnerbrühe und rühren um einen Brei zu erstellen. Fügen Sie die Mischung auf das Huhn und rühren zu kombinieren. Kochen, bis die Mischung beginnt zu verdicken.
6. Stir in dem Thai-Basilikum.
7. Entfernen Sie von der Hitze. Mit Reis servieren und ein Ei, Sonnenseite oben.
* Manchmal kann man die frischen Bambussprossen in Abschnitt produzieren finden. Die gekapselte Version kommt in Streifen geschnitten. Wenn Sie die man aus der Dose verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie die Bambussprossen brühen. Kochen in Wasser für eine Minute dann in Eiswasser schocken. Abtropfen lassen und beiseite stellen, bis gebrauchsfertig.