Perfekte Triple-Lemon Cupcakes - Crazy for Crust
Diese Zitrone Cupcakes sind nicht für die Zitrone schwache Nerven. Sie sind die perfekte Zitrone Cupcake mit dem dreifachen Zitronengeschmack.
Es ist wie Zitrone Sie in dem Gesicht in jedem einzelnen Bissen schmeckt!
Es ist kein Geheimnis, dass ich Zitrone lieben. Manchmal sehnen ich es so hart ich mich in der Küche finden Sie einen Sturm Aufbacken. Dieses Rezept? Ist ein Produkt davon.
Ich denke, Sie werden für meine heftigen Verlangen freuen.
Diese Zitrone Cupcakes sind die beste Zitrone Dessert ich gemacht habe. Je.
Sie sind auch die besten Zitronen-Cupcakes ich je hatte.
Ich arbeite immer noch, mich durch diese Taschen von Zitronen meine MIL mir gab, und nachdem ich Glory Lemoncurd für meine No-Bake Lemon Dessert letzte Woche gemacht, ich habe mehr.
Denn man kann nie genug Lemoncurd haben.
Hey, es ist eine Entschuldigung mehr zu backen. Und außerdem eine gute Sache zu sein, wird es das Dessert aus meinem Hause.
Wie auch immer, die Lemoncurd rief meinen Namen und ganz plötzlich brauchte ich eine Zitrone Cupcake.
Nun, so ziemlich jeder, den ich kenne, hat eine Zitrone Cupcake. Averie. Ausfall. Aimee. Christi. und Stephanie haben alle erstaunliche Rezepte.
Aber ich wollte meine eigenen machen. Weil, na ja, ich bin ich.
Ich wollte die Zitrone in diesem kleinen Kuchen Sie mit Geschmack im Gesicht schlagen. Jeden. Single. Beißen. benötigte Zitrone.
Also habe ich diese dreifache Zitrone Cupcakes. Mit dem dreifachen Zitrone!
Der Kuchen wird auf der Grundlage meiner perfekte Vanille-Kuchen-Rezept (die später verwandelte sich in meine perfekte Funfetti Kuchen-Rezept). I ersetzt Vollmilch für die Buttermilch und fügte hinzu, frischen Zitronensaft und Schwung in den Teig. Sie müssen sich über 1 große Zitrone (meine waren ziemlich groß und saftig, so je nach Strecken bei Ihrem Supermarkt, könnten Sie zwei müssen).
Die Cupcakes machen den Ofen Geruch erstaunlich, das ist, wie Sie wissen, dass Sie genug Zitrone hinzugefügt.
Sobald die kleinen Kuchen gekühlt werden, füllen Sie das Zentrum mit Zitronen-Quark. Ich schneide einfach einen kleinen Ausschnitt des kleinen Kuchens aus (einen Kreis um die Größe eines Cent) und etwas Quarks in dem Loch Löffel. Früher war ich ein von Grund auf Zitronen-Quark. Sie können jedoch gerüttelt verwenden. Sie verkaufen sie in der Nähe der Marmeladen und Gelees im Supermarkt.
Dann Frost Sie die kleinen Kuchen mit Zitrone Buttercreme. Statt Vanille, fügen Sie frischen Zitronensaft und viel Schwung in die Butter und Puderzucker. Diese Zitrone Frosting ist super zitronig - perfekt für eine in-your-face Zitrone Cupcake.
Hinweis: Sie können die Glasur bis zu zwei Tagen vor der Zeit und lagert in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank machen. lassen Sie es kommen nur auf Raumtemperatur, bevor die kleinen Kuchen bereift.
Dort haben Sie sie: triple Zitrone Cupcakes.
Sie sind perfekt. Und sie schreien Zitrone ... in jedem Bissen!
Perfekte Triple-Lemon Cupcakes
Diese Lemon Cupcakes sind perfekt! Sie haben die dreifache Zitronenaroma mit Zitrone in den kleinen Kuchen und die Glasur, und sie sind mit Zitronen-Quark gefüllt. Der perfekte kleiner Kuchen Sonnenschein in dem Tag zu bringen!
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Stange ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 1/4 Tassen Zucker
- 3 große Eier
- 1 Eßlöffel Vanille-Extrakt
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (von etwa 1/2 einer großen Zitrone)
- 1 EL Zitronenschale (von etwa 1 großer Zitrone)
- 1/2 Tasse Vollmilch
Filling - Frosting:
- 1/2 Tasse Lemoncurd (jarred oder von Grund auf neu) für die Befüllung
- 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
- 5 1/2 Tassen Puderzucker
- 1 EL Zitronenschale (1 große Zitrone)
- 4 EL Zitronensaft (1 große Zitrone)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1-2 EL Schlagsahne, für die gewünschte Konsistenz
Richtungen:
Lemon Curd kann in der Marmelade / Gelee Abschnitt der meisten Lebensmittelgeschäften zu finden. Oder Ihre eigenen.
So froh, dass Sie mochte sie! Zu Ihrer Information habe ich meine Vanille-Cupcakes mit Bobs Red Mill 1 hergestellt: 1 GF AP Mehl, und sie arbeiten, damit ich weiß, dass auch in diesem funktionieren würde!
Die kleinen Kuchen waren ein Hit. Ich benutzte ungesalzene Butter wie jemand vorgeschlagen, und ich machte Lemon Curd von Grund auf neu. Sie waren erstaunlich. Ich danke Ihnen für das Teilen.