Selbst gemachter Lemon Cupcakes mit Vanillebereifen - Sallys Backen Sucht
Diese Sonnenschein süßen hausgemachten Zitronen Cupcakes mit Vanillebereifen sind unglaublich weich und voller Zitronengeschmack! Versuchen Sie, meine Lemon blueberry Schichtkuchen nächste!
Das wärmere Wetter fordert Sonnenschein Zitrone Cupcakes. Wie können Sie Ihre Zähne versinken in einer von diesen nicht lächeln? Sie sind die glücklichste Cupcake in der Welt. Die hausgemachten Zitronen Cupcakes sind unglaublich weich und voller Zitronengeschmack. Nicht zu viel, dass Sie Ihre Augen schielen und deine Lippen verziehen, aber gerade genug, um jeweils eine erfrischende Schale von Zitrusgeschmack beißen. Ich überstieg sie mit meinem Liebling Vanillebereifen. Süßer Vanille und Zitrone pikant ergänzen einander wunderbar.
Fühlen Sie sich frei, einen Frischkäse Frosting stattdessen zu verwenden. Oder sogar eine Zitrone Buttercreme. Wenn Sie eine schöne Zitrone Buttercreme Rezept finden, lassen Sie es mich wissen! Ich habe gesucht.
Die trockenen Zutaten sind Standard: Mehl, Backpulver und Salz. Nach dem Mischen des nassen und trockenen, fügen Sie etwas Milch, Zitronensaft und Zitronenschale. Sie werden 2 Zitronen für den Kuchen Teig benötigen. Die Schale von zwei Zitronen - der Saft von zwei Zitronen.
Das Rezept macht 12 Standardgröße Cupcakes. Die Zitrone Cupcakes nimmt etwa 20 Minuten bei 350F backen. Einfach als Torte. Nun, so einfach wie noch Kuchen.
Wie die kleinen Kuchen abkühlen, machen meine Go-to flauschigen Vanillebereifen Rezept.
Ich benutzte eine Wilton 1M bereift Spitze die kleinen Kuchen Frost. Frost die abgekühlten Cupcakes aber Sie bevorzugen - slathering auf mit einem Messer oder einer Rohrleitung auf mit einer Spitze. Alles schmeckt FAB!
Die hausgemachten Zitronen Cupcakes dauerte weniger als 1 Stunde Anfang bis Ende. Ich betrogen und steckte die kleinen Kuchen in den Kühlschrank stellen den Kühlprozess zu beschleunigen. Ich habe null Geduld, wenn es um Zitrone kommt ... und Cupcakes. Der Frühling ist da und Zitrone Törtchen, komplett von Grund auf, sind auf der Dessertkarte!
Selbst gemachter Lemon Cupcakes
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtspielzeit: 3 Stunden
Dieser Sonnenschein süß hausgemachten Zitronen Cupcakes ist unglaublich weich und voller Zitronengeschmack!
Zutaten:
- 1/2 Tasse (115g) ungesalzene Butter, auf Raumtemperatur erweicht
- 1 Tasse (200 g), Kristallzucker
- 2 große Eier, bei Raumtemperatur
- 1 und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt reiner
- 1 1/2 Tassen (190 g) Allzweckmehl (Löffel - nivelliert)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse (120 ml) Milch (ich benutze ganz, aber jede Milch ist in Ordnung)
- Schale + frischer Saft von zwei Zitronen Medium 1
- Vanille-Buttercreme und zusätzliche Zitronenscheiben zum Nachfüllen
Richtungen:
Rezept Hinweise:
Versuchen Sie, meine Lemon Blaubeerekuchen nächsten. Es ist exakt das gleiche Rezept, verdoppelte nur eine Schicht Kuchen zu machen.
Haben Sie ein Rezept?
Dies ist exakt das gleiche Rezept, verdoppelte nur eine Schicht Kuchen zu machen.
Ich habe nicht Extrakt verwendet, aber ich habe eine Batch-Zugabe der angespannten Saft einer Bio-Zitrone auf die begleitende Vanillebereifen machen. Ich glaube, dass ich eine winzige Menge an gesiebten Puderzucker hinzugefügt, um die Konsistenz direkt nach dem Hinzufügen der zusätzliche Flüssigkeit zu machen.
Es stellte sich heraus wunderbar mit einem zarten Zitronenaroma in die Butter. Ich würde für einen milden Geschmack, da ich nicht die Glasur zu sauer wollte. Auch ich nicht hinzu, Zitronenschale, die einen deutlicheren Zitronengeschmack produziert hätte, weil ich nicht die Bits in der Textur der Butter wollte, aber das würde auch funktionieren.
Wenn Sie einen stärkeren Zitronengeschmack haben mögen, dann entweder Zitronenextrakt oder Schale mit würde wahrscheinlich gut funktionieren. Ich würde eine kleine Menge, Geschmack und richtige hinzuzufügen.
Wenn ich diese Kuchen zu machen und ihnen den Nachtfrost, bevor ich sie brauche, kann ich sie verlassen über Nacht auf der Theke aus? Vielen Dank!
Ich kochte meine kleine Kuchen für 18 Minuten, wenn ich mit einem Zahnstocher der Zahnstocher geprüft sauber herauskommen. Obwohl ich das Gefühl haben, etwas gummiartig sind, kann dies bedeuten, ich sie nicht genug kochen haben?
Ich backte Mine für die volle 20 und eingefügt Zahnstochern kam völlig sauber. „Gummy“ ist eine großartige Beschreibung für diese Cupcakes. Ich habe seit Jahren backe aber wollte ein neues Zitronen-Kuchen-Rezept versuchen; Ich wünschte, ich mit meiner alten stecken hatte. Sallys sind feucht, aber die Konsistenz ist so seltsam und abschreckend. Außerdem waren sie liebenswert und dann verloren einen halben Zoll nach einer Minute Kühlung auf dem Tresen. Ich bin sooo enttäuscht. Diese waren für den Geburtstag eines Freundes Party. Was für eine Verschwendung von Zeit und Zutaten # 128577;
Update: Die kleinen Kuchen sind viel besser, nachdem für einen Tag ruhen. Dicht, aber nicht mehr klebrig. Yay!
Das ist wunderbar! Ich wollte ich sagen- nie eine gummiartige Textur erleben # 128578; Ich mag in der Regel, sie im Voraus zu machen. Ich finde ihren Zitronengeschmack ist 2 als auch am Tag stärker.
Ich kann nicht warten, um Ihre kleinen Kuchen zu machen, sie klingen wunderbar gut. Ich muss sie für die Schule machen. Wäre es in Ordnung sein, sie Wedsnday zu machen und sie in die Schule bringen Freitag - Danke, kann nicht wieder von Ihnen zu hören bald warten.
1 Tag im Voraus wäre am besten! Siehe meine Make voraus Spitze.
Ich liebe diese kleinen Kuchen so viel ich habe sie mehrmals gemacht. Sie haben jedes Mal ein Hit gewesen. Ich habe sie mit dem Vanillebereifen, genau in der Rezeptur, die, wie auch mit der Zugabe des Saft einer Zitrone auf die Butter sehr schön war. Das gab das Glasur ein subtiles, Licht, zitronigen Aroma.
Ich bin mit dem sommerlichen Geschmack besessen, so sehr, dass ich einen Schichtkuchen mit diesem Rezepte machen will, aber mit Himbeere bewahren zwischen den Schichten. Ich sah Ihre Notiz über die Heidelbeere Zitronenkuchen ist genau die gleiche Rezept, nur skaliert, aber das Rezept für braunen Zucker genannt. Dieser tat es nicht. Was ist der Unterschied im Geschmack (außer natürlich die Blaubeeren), zwischen diesem und diesem Rezepte? Und wenn ich genau dieses Rezept benutzen wollte, aber es skalieren für ein 8 oder 9-Zoll-Schichtkuchen, wie viel muss ich die Zutaten erhöhen sowohl für die Schichten und die Glasur? Ich möchte den Kuchen machen für meinen Sohn Baseball-Saison Ende Partei, und ich glaube nicht, dass ich Zeit haben würde einen Probelauf zu tun.
Helfen Sie mir, Cupcake Obiwan Kenobi, du bist meine einzige Hoffnung!
Hallo Karen! Der hellbraune Zucker im Kuchen ist wirklich nur für Feuchtigkeit. Sie schmecken nicht viel von dem Geschmack sowieso # 128578; Ich schlage vor, mit nur das Schichtkuchenrezept, wenn Sie einen Schichtkuchen machen wollen # 128578;
Ich bin aus Zitronen aus # 128577; und ich frage mich, ob ich Zitronensaft (die Flasche Art von Zitronenkonzentrat) anstelle von Saft aus den realen Zitronen ersetzen kann?
Wenn ja, wie viel Zitronensaft soll ich verwenden?
Der Geschmack wird nicht so frisch sein, aber Sie können. Sehen Sie mein Rezept Hinweis für wie viel Sie brauchen. Genießen!
Ich backte gerade diese, und sie kamen aus völlig flach # 128577; Ich weiß, dass mein Backpulver ist gut, so etwas sonst würde dazu führen, dass das geschehen?
Haben ändern Sie das Rezept überhaupt? Die Butter / Zucker lang genug? Underbake? Das sind ein paar Dinge, die Planheit verursachen können.
Hallo Sally,
Ich habe mich gefragt, ob ich in Buttermilch hinzufügen eher als Milch gäbe es keinen Unterschied sein?
Sie können Buttermilch verwenden, ja!
Ich war etwas besorgt, dieses Rezept zu versuchen, aufgrund der ersten paar Bewertungen, die ich gelesen. Ich war angenehm überrascht, diese kleinen Kuchen zu sehen waren nicht gummiartig ... überhaupt. Stattdessen waren sie leicht säuerlich, perfekt süß und so flauschig wie sie bekommen. Vielen Dank für eine weitere solide Rezept.
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