Philly Cheese Steak Quesadilla Rezept, nur ein Pinch-Rezepte
1 STEAK: Scheibe Steak in dünnen Streifen, in Schüssel geben, Würzmittel und Sprühregen mit Olivenöl; beiseite legen.
HINWEIS: Das Fleisch wird in Scheiben schneiden schneller und einfacher, wenn teilweise gefroren.
2 Ich habe ein Gusseisen Bratpfanne grillen Steak. Eine schwere Pfanne sollte genauso gut funktionieren.
Wärme Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Fleisch in Chargen; kochen für etwa 45 Sekunden oder bis das Fleisch ist nur gebräunt. Schalten Sie einmal während des Grillens Prozess braun auf beiden Seiten. Entfernen von Pfanne und fügen Sie Soße Mischung; kocht für 15 bis 20 Minuten in der Soße.
3 Soßesoße: Bringen Brühe zum Kochen bei mittlerer Hitze.
In einer mikrowellenfest Schüssel Butter schmilzt in der Mikrowelle. Beginnen Sie mit 30 Sekunden auf hoch, dann zappen weiteren 15 Sekunden, wenn nicht geschmolzen.
Verquirlen Mehl in Butter; gießt in kochendem Wasser. Salz und Pfeffer abschmecken, falls gewünscht. Whisk bis cremig; Hitze reduzieren. In Fleisch und kochen für weitere 15 bis 20 Minuten. HINWEIS: Sie meiste Flüssigkeit wollen heraus zu kochen, so dass Sie eine sehr dicke Soße haben.
4 VEGGIES: In Olivenöl zu einer großen Bratpfanne. Zwiebeln, Paprika und Pilzen und braten bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Salz und Pfeffer abschmecken.
5 KÄSESOßE: Butter zu Soßewanne; Butter schmilzt bei mittlerer Hitze. Sobald Butter schäumt Mehl und wischen, um eine Paste.
6 Wärme Milch und Rahm in der Mikrowelle bis warm; fügt nach und nach zu Butter und Mehl-Gemisch. Bringen Mischung zum Kochen bringen und wischen Sie, bis verdickt.
7 Fügen Sie Käse und gemahlenen Pfeffer; rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Hitze auf „warm“ bis zum Gebrauch.
8 Grill Mehl Tortilla vorbei meduim Hitze in einer Pfanne oder Bratpfanne mit PAM besprüht, bis sie Bräunung beginnen. Müssen mit einer Spachtel heben, sie zu überprüfen.
9. Zur Montage Fleischmischung auf der Unterseite Tortilla Ort, mit den Pilzen, Zwiebeln, Paprika und einige der Käsesoße über das Fleisch und die oberen Löffel; oben mit 2. Tortilla.