Pinay In Texas Cooking Corner Mais Con Yelo
Mais con yelo was wörtlich übersetzt „Mais mit Eis“ ist eine Art von Snack auf den Philippinen, die eine Mischung aus Maiskörnern ist, Milch, Zucker und Eis. Es ist so einfach und kostengünstig zu machen, deshalb ist es eine der üblichen Snacks von meiner Mutter vorbereitet war.
Immer dann, wenn es Sommer hier in Texas, mais con yelo ist einer jener Kühler, die mir in den Sinn kommen. Einige verwenden Konserven ganze Maiskörner für ihre mais con yelo und einige bevorzugen Sahne Stil Mais. aber für mich gibt es nichts Schöneres, als frisch geschabt Maiskörner aus frisch gekochten Mais. Ich habe sogar Mais Wasser in meinem mais con yelo für einen reicheren Mais Geschmack hinzuzufügen. Aber ich denke, es hängt wirklich davon ab, wie Sie es genießen wollen. Wenn Sie den Mais Löffel bevorzugen und kauen sie mit Bits rasiert Eis, dann sollten Sie ganze Maiskörner verwendet werden. Aber wenn Sie Ihren mais con yelo wie ein einfaches Getränk sein, dass Sie aus dem Glas trinken können, wenn das Eis geschmolzen ist, Sahne Stil Mais wäre die bessere Wahl. Meine Mutter war immer mai con yelo mit ganzen Maiskörnern und knusprig pinipig (so etwas wie Reiscrispies aber aus klebrigem Reis ohne Zuckerzusatz hergestellt), so dass ich aufwachsen es als Snack zu lieben und nicht als Getränk.
Dies ist, wie meine Mutter vorbereiten verwendet, um mais con yelo für uns. so einfach und doch so köstlich und erfrischend.
Ich teile diese auf Nahrungsmittel Trip Fiday.
- 2 Tassen frisch Maiskörner aus gekochten Maiskolben gekratzt (Sie können auch ganzen Kernel Mais in Dosen verwenden)
- 1 Dose Kondensmilch
- 4 EL Zucker oder 8 Tbsp Kondensmilch (oder mehr, je nachdem, wie süß Sie es wollen)
- 4 EL Mais Wasser (Wasser aus siedendem Mais)
- 4 EL knuspriger pinipig oder Corn Flakes (ich habe nicht beide so die Fotos zeigt keine von beiden)
- 4 Tassen rasiert Eis
1. Bereiten Sie vier große Gläser.
2. Setzen weniger als eine halbe Tasse Maiskörner und 1 EL Zucker oder 2 Tbsp Kondensmilch in jedem Glas.
3. Fügen Sie über eine Tasse rasiert Eis.
4. Top mit Mais bleibt.
5. Gießen 1/4 Dose Milch und 1 EL Mais Wasser.
6. Streuen mit knuspriger pinipig oder Cornflakes.
