Refried schwarze Bohnen (_Frijoles negros refritos_) Rezept

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Zutaten

    • 2 Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl
    • 1/3 Tasse fein gehackte Zwiebel weiße
    • 1 (15 1/2-Unzen) können schwarze Bohnen, einschließlich flüssiger
    • 1 mittlere Knoblauchzehe, gepresst oder fein gerieben
    • 1/2 Teelöffel árbol Chilipulver oder Cayennepfeffer

Vorbereitung

    1. Das Öl in einem Medium Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie glänzt. Fügen Sie die Zwiebel und Koch, unter häufigem Rühren, bis es an den Kanten weich und gebräunt ist, ca. 5 Minuten. Fügen Sie die Bohnen, Knoblauch und Chilipulver.
    2. Lassen Sie die Bohnen auf eine rege simmer kommen, dann die Hitze reduzieren sanft köcheln zu halten. Koch, Rühren und Maischen oft, bis die Bohnen ein sehr grobes Püree ähneln und haben verdickt, 15 bis 20 Minuten. Wenn Sie die Pfanne kippen, sollten die Bohnen wie Lava kriechen vorwärts. Die Bohnen werden ein wenig mehr verdicken, wenn sie abkühlen. Mit Salz abschmecken. Verwenden Sie warmes oder bei Zimmertemperatur.

Sie halten im Kühlschrank bis zu fünf Tage.













Wow, so gut! Ich verdoppelte die Zwiebel (rot) und Knoblauch und ich ersetzt das árbol Chilipulver oder Cayennepfeffer mit 1/2 getrocknet Chipotle Pfeffer - (sehr fein gehackt) und 1/2 frische Jalapeno-Pfeffer (in Scheiben geschnitten Mikro dünn) machen diese so gut gewürzt und lecker . Das Gewürz Ebene ist stark med also, wenn Sie # x27; d mögen, um zu versuchen, dass mit weniger Biss, verwenden Sie die Hälfte von dem, was ich verwendet. Ich hob es auch mit Mais und frei „Millet - Flachs Spinat lavash“ Gluten Keile, die ich leicht mit Kokosöl gebräunt und weich schwenken. Paradiesisch!

theodora20 von Monterey MA /

Dies wurde schnell zu einem „gehen Sie zu“ Rezept für zu jeder Zeit. Es ist leicht zu machen und wir haben immer die Zutaten auf der Hand. Ich stoßen den Knoblauch ein wenig. Wir machen ziemlich oft diese. Ich würde dieses man auf jeden Fall empfehlen.

tenorchick aus Charlotte, N. C. /

Großes Rezept. Es # x27; s einfach zu machen und sehr schmackhaft. obwohl Achten Sie auf das Salz aus. Ich didn # x27; t feststellen, dass die Bohnen in Dosen Ich hatte Salz in das Gerät gekauft wurde. Als Ergebnis kam es etwas salziger aus, als ich wollte, aber es war immer noch gut gewürzt. I # x27; ll dieses Gericht wieder machen.

Kung_Pao_Tao aus Washington, DC /

Ich liebe dieses Rezept. Ich habe einen Freund, der ihr Familienrezept für Bohnenmus der ganze Zeit verwendet zu machen, und ich habe nie in der Lage gewesen, sie neu zu erstellen. Ich sehnte sie die ganze Zeit! Ich war skeptisch, dass diese gut wäre, da sie die sind „Quick-Version“, aber sie wirklich lecker waren. Ich fand, dass mit einer Gabel die Bohnen Maischen am besten funktioniert. Wir fügten sie den Ofen gebackene Hühnchen-Fajitas und sie waren fantastisch.

strawfordmenus aus Charleston, SC /







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