Rezept Mini Victoria Biskuitkuchen - Die Crepes des Zorns
mit orange Schlagsahne
Mini Victoria Biskuitkuchen
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Bedient: 16 miniature cakes
Miniatur-Versionen des klassischen britischen Kuchen, hergestellt mit Erdbeermarmelade und orange Schlagsahne.
- 1 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 1 Tasse Zucker
- 4 Eier, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1½ Tassen Allzweckmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz koscher
Für die Füllung:
- 1 Tasse Sahne
- ½ Teelöffel Orangenschale
- ¾ Tasse Erdbeermarmelade
- Puderzucker, zum Bestäuben
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F. reichlich Fett zwei 12-cup Muffinformen mit Butter oder Antihaft-Spray (und ich meine wirklich großzügig) und beiseite stellen.
- Cube Ihre Butter und fügen Sie sie der Rührschüssel zusammen mit Ihrem Kristallzucker. Schlagen, bis leicht und locker, mindestens 3 Minuten. Fügen Sie in Ihre Eier einer nach dem anderen, die vorherige in vollem Umfang zu schlagen, bevor die nächste Zugabe. Schabt die Seiten der Schüssel nach unten je nach Bedarf. Schlagen Sie in Ihrem Vanille-Extrakt.
- Verquirlen Ihr Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz. Fügen Sie es zu Ihrem Teig und mischen, bis nur kombiniert, reibend hinunter die Seiten der Schüssel, wie gebraucht. Löffel 2 Esslöffel großen Klumpen Teig in Ihre vorbereitet Muffinzinn und backen für 15-18 Minuten, bis sie leicht golden und eingestellt. Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen, verwenden Sie ein Buttermesser, um sanft die Kuchen aus den Dosen zu entfernen. In der Schüssel Ihres Mixer, wischen die schwere Creme für 5 Minuten oder so auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis Schlagsahne Formen. Alternativ können Sie auch nur die geschlagene Sahne kaufen - das ist bis zu Ihnen. Fügen Sie Ihre Orangenschale und mit einem Gummispachtel vorsichtig falten.
- Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um das gewölbte Oberteil aus jedem Kuchen zu schneiden (Sie können Snack auf diesem als Belohnung Ihres Koch - genießen), dann schneidet jeden Kuchen in der Hälfte durch die Mitte. Löffel ein Klecks Marmelade von einem Klecks Schlagsahne auf eine Hälfte folgte, und schließen Sie dann jeden Kuchen wie ein Sandwich, indem die weniger schöne Seite nach unten, so dass die Kuchen flach aussehen und sogar. Weiter, bis Sie alle Ihre Miniatur-Kuchen gemacht haben.
- Staub jeden Kuchen mit Puderzucker und servieren. Dies halten gut, bedeckt und gekühlt, bis zu einem Tag. Wenn Sie möchten, können Sie die Schlagsahne und Kuchen am Tag machen Sie vor und montieren sie am Tag Sie planen, um ihnen zu dienen.