Sama ke chawal ki idli oder vrat ki idli Rezept, navratri vrat Rezepte
Sama ke chawal ki idli oder vrat ki idli - eine einzigartige idli Post gemacht, ohne Reis teilen, die Sie auch für das Fasten oder für regelmäßige Tage machen kann.
Dies ist ein fermentiertes idli aus Sama, samo, Samvat vari oder Reis, die eine millet Korns während des Fastens in Indien verwendet wird. Ich hatte die idlis gestern am ersten Tag der navratri fastet gemacht. begleitet kein Knoblauch Kokos-Chutney die idli mit einer ohne Zwiebel.
abgesehen von Sama ke chawal (Hühnerhirse) Ich habe auch hinzugefügt sabudana (Tapioka-Perlen). diese idlis sind nicht wie die regulären idlis, aber sie sind gut für das Fasten. so erwarten sie nicht wie normale idlis weich und flauschig zu sein. Ich sage nicht, sie sind hart. sie waren weich, aber nicht die Weichheit mit dem idlis aus Reis und Urad dal gemacht vergleichen.
auf Fastentage ziehe ich es etwas leicht und gesund zu haben. so diese idlis gemacht. der Teig wird über Nacht gären. Es gibt ein angenehmes saures Aroma am nächsten Tag in dem Teig. Sauerteig i Backpulver hinzugefügt haben, die bei der Herstellung der idlis Aufstieg hilft beim Dämpfen.
eine Variation dieses vrat ki idlis wäre 1 bis 2 EL Joghurt hinzufügen und dann das Backpulver hinzufügen, bevor die idlis machen. mit dem gleichen Teig, auch Khatta dhokla gemacht werden. für dhoklas machen, rührt in etwa 1/2 Tasse saure Joghurt im Boden Teig. lassen Sie über Nacht gären. vor der Zubereitung, 1 TL eno oder Frucht Salz hinzufügen und den Teig zu machen dhokla Dampf.
, Ich habe gerade hinzugefügt etwa 2 Prisen Backpulver in dem Teig, um diese idlis zu machen. da ich den seifigen Duft nicht mag Soda zu backen, füge ich immer weniger. wenn Sie nichts dagegen haben, dann können Sie leicht 1/4 bis 1/2 TL Backpulver hinzufügen.
andere Rezepte, die Sie von Sama ke chawal sind Sama Reis kheer machen kann. vrat ke Uttapam. Sama chawal khichdi und Sama ke chawal ka pulao. wenn Sie navratri planen schnell zu halten, dann können Sie diese detaillierte Post auf navratri Rezepte und vrat Regeln beziehen.
