Schatz Cake - Der Gunny Sack
Dieses Schatz-Kuchen-Rezept besteht aus drei Schichten von Kuchen in verschiedenen Schattierungen von rot mit einem Schlagsahne Zuckerguss und Kuchen bröckeln an der Spitze. Es ist ideal für Feiertage und Feiern!
Es ist eine großartige Idee, eine super nett zu haben, super einfach Ärmel machen Kuchen auf. Sie können es ohne zu viel Aufwand Peitsche und jeder wird beeindruckt sein. Dieser Schatz-Kuchen hat drei Schichten feucht roter Kuchen mit einem leichten, flaumigen gepeitschten bereift und liebenswert Kuchen bröckeln an der Spitze. Das ist richtig, Sie brauchen noch nicht einmal besprüht für diesen Kuchen, die Sie gerade einige der Kuchenkrümel verwenden statt und es sieht gut aus!
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Für dieses Rezept habe ich eine weiße Kuchenmischung und einen roten Samt Kuchenteig und kombinierte sie drei verschiedene Schattierungen zu machen. Beginnen Sie mit dem weißen Kuchenteig mischte, Vanille-Joghurt, Wasser, Eiweiß und Öl mit einem Standmixer. Mischen Sie für etwa 30 Sekunden auf niedrig, bis befeuchtet. Dann schlug für 2 Minuten. Der Teig wird dick sein. Bewegen Sie den weißen Kuchenteig in eine andere Schüssel geben und dann mit dem roten Samt Kuchenteig wiederholen. Sie müssen nicht einmal zuerst die Rührschüssel waschen, da die weiße Kuchenmischung vermischt in die roten Zahlen bekommen.
Als nächstes wird festgelegt, die drei Kuchenschichten für jede Schale zum Mischen des Teiges aus drei Schalen. Legen Sie die folgenden in den drei Schüsseln und rühren, bis die Farbe in der Schüssel gleichmäßig ist.
- 2 1/2 Tassen weißen Kuchenteig + 1/2 Tasse aus rotem Samt Kuchenteig
- 2 Tassen weißen Kuchenteig + 1 Tasse aus rotem Samt Kuchenteig
- 3 Tassen aus rotem Samt Kuchenteig
Verbreiten des Teiges in drei 9-Zoll-Kuchen Pfannen, die gefettet wurden, Mehled und mit Pergamentpapier ausgekleidet. Backen bei 325 ° für 35 bis 45 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt werden sauber herauskommt.
Lassen Sie die Kuchen für 30 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Entfernen Sie vorsichtig die Kuchen aus den Pfannen und schälen Pergament Kreise ab. Kühlen Sie die Kuchen vollständig auf einem Drahtgestell.
Legen Sie die dunkelste Kuchenschicht auf einer Etagere auf einer Drehscheibe (ein Karton Kuchen runden hinzufügen, wenn Sie bevorzugen). Verbreiten etwa eine Tasse der Mattierung auf der ersten Schicht und wiederholen Sie mit den beiden übrigen Schichten aus dunkelsten gehen zu aufsetzest.
Verwenden der verbleibenden Mattierung Seiten des Kuchens zu bedecken. Beginnen Sie mit einer dünnen Schicht aus Zuckerguss und dann mit einer weiteren Schicht oben. Glätten, die Seiten mit einem großen Versatzspachtel oder Eisbildung glatteren (wie die, die ich in dem Video oben). Sie brauchen nicht verrückt zu versuchen, die Seiten glatt perfekt zu machen, weil die Seiten Linien um sie herum haben. Es geht mehr um die Seiten Ebene.
Als nächstes verwenden Sie die Spitze eines kleinen Versatzspachtel Linien um den Kuchen und eine Spirale auf der Oberseite des Kuchens zu machen. Halten Sie die Spitze des Offsetspachtel in die Glasur und drehen Sie den Kuchen Drehscheibe, bis Sie zurück, wo Sie begonnen haben. Weiter Zeilen zu machen, bewegt sich den Kuchen nach jedem. Um die Spirale auf der Oberseite des Kuchens zu bilden, hält die Spitze des Spatels in einem Winkel entlang der Kante des Kuchens, dreht den Drehtisch Kuchen während langsam den Spatel Bewegen kleine und kleine Spiralen in der Mitte enden zu lassen.
Streuen Sie einige, alle drei Farben Kuchenkrümel auf der Oberseite des Kuchens. Mit einer Gabel sie um sich zu bewegen und breitete sie aus.
Eine der Freuden des bereiften Kuchen ist, dass Sie nicht wissen, was Sie bekommen werden, wenn Sie in sie schneiden. Die drei Farbschichten in diesen Schatz-Kuchen schauen so ziemlich mit dem weißen Glasur und Kuchenkrümel an der Spitze!
- 1 weiß Kuchenteig
- 1 roter Samt Kuchenteig
- 1 ½ Tassen Vanille-Joghurt, geteilt
- 1 Tasse Wasser, geteilt
- 8 Eiklar, geteilt
- ½ Tasse Öl, geteilt
- Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad.
- Großzügig drei 9-Zoll-Kuchenformen Fett und Mehl. Linie, die sie mit Pergament Kreisen.
- Mit Hilfe eines Standmischers, zusammen mischen den weißen Kuchenteig, ¾ Tasse Vanille Joghurt, ½ Tasse Wasser, 4 Eiweiß und ¼ Tasse Öl für etwa 30 Sekunden bis befeuchtet und dann für zwei Minuten schlagen. Bewegen Sie Kuchenteig in eine andere Schüssel geben und beiseite stellen. (Sie müssen nicht die Rührschüssel und Rührbesen waschen, bevor mit dem roten Samt Kuchenteig weitergehen.)
- Mischen Sie die rote Samtkuchen Mischung, ¾ Tasse Vanille Joghurt, ½ Tasse Wasser, 4 Eiweiß und ¼ Tasse Öl für etwa 30 Sekunden, bis befeuchtet und dann für zwei Minuten schlagen.
- Teilen Sie den Teig zwischen drei Schalen. In der ersten Schale zusammen 2½ Tassen weißer Kuchen Teig mischen und ½ Tasse aus rotem Samt Kuchenteig. In der zweiten Schüssel zusammen 2 Tassen weißer Kuchen Teig mischen und 1 Tasse aus rotem Samt Kuchenteig. In der dritten Schüssel, legte 3 Tassen aus rotem Samt Kuchenteig.
- Verbreiten Sie den Teig in die vorbereiteten Pfannen.
- Backen bei 325 Grad für 35 bis 45 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt werden sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Kuchen in den Wannen für 30 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Entfernen Sie vorsichtig die Kuchen aus den Pfannen, schälen Pergament Kreise und vollständig abkühlen auf Roste aus.
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