Schezwan Sauce Rezept, Schezwan Chutney Rezept, Szechuan Sauce
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Ich habe immer ein großer Fan von indo chinese Rezepte waren vor allem die Straße Lebensmittel Sorten es zu bieten hat. Ich denke, wenn Sie mein Blog durchsuchen Sie es erkennen kann, und ich habe Sektion für indo chinesische Küche Rezepte gewidmet ist. Ich liebe besonders die würzige Version davon und Schezwan Sauce oder Schezwan Chutney hat eine besondere Tempo dafür. Ich bereite es in der Regel in der Masse und verwenden es für Schezwan gebratener Reis und Schezwan gebratene Nudeln. verwenden Sie es weiter, ich auch als Dip und Würze für Snacks wie Nachos und sogar Kartoffelchips. Außerdem habe ich manchmal sogar auf Dosa Anfang des Frühling verwenden und es Schezwan gebraten idli Rezept vorbereiten.
Schezwan Sauce oder Schezwan Chutney Rezept:
Rezeptkarte für Schezwan Sauce oder Schezwan Chutney:
- 2 Tassen getrocknete rote Paprika
- ¼ Tasse Öl
- ¼ Tasse Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Ingwer, fein gehackt
- ¼ Tasse Wasser
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Essig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 2 EL Tomatensauce
- Salz nach Geschmack
Instructions (1 Tasse = 255 ml)
- Zum einem getrockneten roten Paprikas in heißem Wasser für 30 Minuten einweichen oder bis sie weich drehen.
- verwerfen und das Wasser mischen, um glatte Paste Zugabe von Wasser, falls erforderlich. halten beiseite.
- nun in einem großen kadai, Wärme ¼ Tasse Öl.
- saut in ¼ Tasse Knoblauch und Ingwer 2 EL für eine Minute für 2.
- Außerdem fügt in vorbereiteter roter Chilipaste.
- saut für 2 Minuten, so dass Chili gut gekocht wird.
- jetzt ¼ Tasse Wasser dazu und Konsistenz einzustellen.
- abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
- stellen Sie sicher, die Sauce zu kochen, bis Öl oben schwimmt.
- Weiterhin fügt in ½ Teelöffel Pfeffer, 2 EL Essig, 2 EL Sojasoße, 2 EL Tomatensauce, 1 EL Zucker und Salz zu schmecken.
- gut mischen sicherstellen, dass alles gut kombiniert wird.
- Schließlich Schezwan Soße als Dip mit Chips oder Pommes dienen.
wie man szechuan Sauce mit Schritt für Schritt Foto zu machen:
- Erstens, die Samen von Chilis entfernen, wenn sie zu scharf sind.
- auch einstellen, wie viel Wasser auf der Konsistenz abhängig.
- Zusätzlich Pfeffer Zugabe vollständig ist optional. jedoch erhöhen sie den Geschmack.
- schließlich Laden Schezwan Sauce in luftdichten Behältern im Kühlschrank und die Verwendung für mehr als einen Monat.