Schneeball-Plätzchen, My Back Sucht
Diese Schneeball- sind einfach zu schüren und auf jeden Fall einen Einfluss auf jeden Cookie Teller machen. Was ist netter als kleine Schneebälle in einem festlichen Miniatur-Liner?
Schneeballkekse
Ausbeute: ca. 30 Cookies
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten:
1 Tasse ungesalzene Butter
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt
2 1/4 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse gehackte Pekannüsse
1/4 Teelöffel Salz koscher
1/3 Tasse Puderzucker, gesiebt - für Plätzchen rollen
Richtungen:
1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Ein Backblech mit Backpapier.
2. In der Schüssel eines Standmischers mit dem Paddel-Anhang oder in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer ausgestattet, schlug die Butter und 1/2 Tasse der Puderzucker, bis sie glatt und cremig. Fügen Sie in Vanille-Extrakt und mischen, bis kombiniert.
3. Mischen Sie das Mehl, Pekannüsse und Salz. Mischen, bis gerade kombiniert.
4. Rollen etwa 1 Esslöffel Teig (meine sind ein bisschen größer, siehe Anmerkungen unten) zu Kugeln und auf vorbereitete Backblech. Die Cookies können ganz in der Nähe platziert werden zusammen, da sie während des Backvorgangs nicht verbreiten sich.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten - dabei nicht backen auf über. Cookies zulassen auf Backform abkühlen, bis Sie in der Lage sind bequem, sie in den Händen zu halten.
6. Sift 1/3 Tasse Puderzucker in eine Schüssel. Während Cookies noch warm sind, rollen sie in Puderzucker. Legen Sie Cookies auf Kühlregal, sobald sie vollständig abgekühlt sind, rollen sie in Konditoren wieder Zucker.
- Ich bin kein Fan von Pekannüsse? Fühlen Sie sich frei in einer anderen Mutter wie Walnüsse oder Mandeln zu sub.
- Ich benutzte ein Medium OXO Cookie Schaufel meiner Schneebälle zu bilden.
- Die Ausbeute hängt von der Größe, die Sie Ihre Schneeball-Plätzchen rollen.
- Shop Cookies in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage oder Einfrieren für bis zu einem Monat.
Meine Backen Sucht angepasst von allrecipes.com.