Selbst gemachte Butter mit einem hölzernen Butterfass - DIY - MOTEHR EARTH NEWS
Die Snizek Familie machte leise Butter in ihrem Dachboden im Zweiten Weltkrieg mit einer Handkurbel Churn, die ihnen geholfen S.S. Aufmerksamkeit zu entgehen.
FOTO: FOTOLIA / DUŠAN ZIDAR
Als ich durch die Mutter Erde Nachrichten General Store Katalog suchen, bemerkte ich die elektrische Butterfaß und die Fußnote auf der handbetriebenen Gerät. Junge, das hat mich wieder über 25 Jahre!
Ich war in der Tschechoslowakei geboren, und alle durch Zweiten Weltkrieg haben wir einen hölzernen Handkurbel Churn. Der Grund dafür war, dass die moderne Butter-Buttern Maschinen in so geben werden mußten konnten wir nicht Butter (das Reich brauchte die ganze Sahne) machen. Glücklicherweise unsere altmodische Gadget war ruhig und die S.S. Truppen patrouillieren die Gegend keinen Lärm vom Dachboden hören. So saßen wir da und drehte sich um und drehte sich um und hörte dem „Schwappen-Slop“, bis die schöne Stunde, wenn die Butter bereit war, herausgenommen zu werden und die Buttermilch bereit zum Trinken.
Das Ganze sah aus wie eine Trommel etwa zwei Meter im Durchmesser und etwa dreißig Zentimeter tief, und ruhte auf einem Träger von 4-by-4s mit einiger Querverstrebung es stabil zu machen. In die Seite wurde ein Sechs-Zoll-quadratisches Loch geschnitten, durch die die Milch in und die Butter gegossen wurde herausgenommen. Der Stecker, der in diese Öffnung angebracht wurde verjüngt, mit dem breiteren Teil vor der Tür und wir hielten ein sauberes Tuch praktisch das Loch gestülpt vor dem Anschlag hineindrücken.
Die Snizek Familie machte leise Butter in ihrem Dachboden im Zweiten Weltkrieg mit einer Handkurbel Churn, die ihnen geholfen S.S. Aufmerksamkeit zu entgehen.
FOTO: FOTOLIA / DUŠAN ZIDAR
Die flachen Oberflächen der Trommel hatten jeweils ein quadratisches Loch in der Mitte, durch die ein Vierkantachse geschoben wurde.
Die Enden der Welle sind abgerundet (zum leichteren Drehen), wo sie in den Ständern des Rahmens festgelegt wurden. Ein Fuß oder so von drei-Zoll-Platte wurde im rechten Winkel über eine Spitze der Achse angebracht, und ein kurzer Rund PEG wurde auf die Planke der anderen Ende einen Handgriff befestigt.
Über 19 Stücke vierzölliger Holz oder 13 von sechs Zoll erforderlich wäre, um den Umfang des Churn zu bilden. Diese Platten werden müssen, zusammen in einem leichten Winkel angebracht, um den Kreis zu machen, und ich mich zu erinnern, als sie waren, Nut- und gerillt Verlust von Flüssigkeit durch die Fugen zu verhindern. Wenn die gesamte Maschine vor Gebrauch in Wasser getränkt ist, quillt das Holz genug, glaube ich, eine Leckage zu stoppen. Ein Tuchfutter für die Trommel würde helfen, aber ich bin mir nicht sicher, dass der Innenraum dann richtig Gerüche gereinigt werden könnte, um zu verhindern, die die Creme verderben würde. Eine Metallstütze könnte über die Außenseite der Maschine befestigt werden, um ihm Festigkeit hinzugefügt.
Wir würden gießen in der Creme, stecken Sie das Loch und nur Kurbel weg, während das Paddel den Inhalt in frische, süße Butter schlagen. und ich ehrlich gesagt nicht daran erinnern, wie lange es dauerte, aber die Zeit war gut investiert.
Nun, da es ist, und ich hoffe, dass jemand die Informationen nutzen können. Glückliche Buttering- oder wie wärs mit einem Teilzeitabwanderungs Unternehmen?