Selbst gemachter Stuffed Crust Pizza, Süd-Platte
Yum
Aber auf gut Glück Sie jemals eine hausgemachte Kruste machen wollen, ich dachte, dass ich Ihnen zeigen würde, wie man wirklich einfach eine leckere Kruste sein kann und sogar in einer ausgestopften Kruste Option werfen, wenn Sie mögen!
Sie können dies tun, das verspreche ich, und es dauert nur wenige Minuten.
Sie benötigen: Allzweckmehl, ein klein wenig Zucker, frisch schnellen Anstieg Hefe (überprüfen Sie das Datum *), Olivenöl (kann Gemüse verwenden), klein wenig Salz, Maismehl, und warmes Wasser *.
* Wassertemperatur eines der wichtigsten Dinge, wenn es um die Arbeit mit Hefe kommt. Zu heiß, und es Ihre Hefe zu töten. Zu kalt, und es wird sie nicht aktiviert oder wird es als Melasse langsam machen. Der Schlüssel hier ist „Baby-Badewasser“ zu denken. Wenn Sie jemals ein Baby ein Bad gegeben haben, können Sie einfach Ihre Wasser die perfekte Temperatur machen nur von ihm zu fühlen. Wenn Sie nicht immer ein Baby ein Bad gegeben haben, sehen, wenn einige Ihrer Freunde lassen leihen Sie ihr Baby ... Kleiner Scherz. Aber hey, die meisten Leute nicht frei Babysitter ausschlagen, vor allem mit einem Neugeborenen!
Setzen Sie Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer großen Schüssel geben.
Rühren Sie, dass zusammen ein wenig.
Rühren Sie, dass bis es so zu halten zusammen beginnt.
Dump es auf einer bemehlten Fläche aus.
Kneten es für 3-5 Minuten.
Was ich tun Presse ist es in einen Ball, dann schieben Sie in die sie mit der Ferse der Hand.
Drücken Sie sie in eine Kugel wieder, schalten Sie ihn ein wenig, schieben in die sie mit der Ferse der Hand.
Nach ein paar Minuten wird alles glatt und schön erhalten.
Jetzt bilden sie in einen Ball wieder, aber diesmal lassen Sie es sein.
Lose Abdeckung mit Plastikfolie.
Ich behandle, dass nur mit einem feuchten Geschirrtuch aus kommen die Plastikfolie zu halten und vor dem Austrocknen zu bewahren mein Teig zu helfen, während sie steigt.
Lassen Sie diese für 15 bis 30 Minuten, wenn Sie schnellen Anstieg Hefe verwendet.
Wenn Sie regelmäßig die Hefe verwendet wird, lassen Sie es für 30-45 Minuten.
Wenn Sie Ihr Handtuch hebe es eine etwas größere Kugel haben, aber es ist nicht in der Größe oder irgendetwas verdoppelt gehen werden.
Nun streuen etwa 1/8 Tasse Maismehl auf eine Pizza-Pfanne.
Drücken Sie Ihre Teigkugel und legen Sie es in der Mitte der Pizza-Pfanne.
blinzelt Augen und kippt Kopf
Oder irgendwie in der Mitte.
Es ist eine Pizzakruste. Der Zustand der Welt ruht nicht auf, wie zentriert unser Teig ist, wenn wir beginnen.
Mit der Hand, drücken, drücken, drücken, drücken Sie, bis Sie Ihre Pizza-Pfanne meist bedeckt haben.
Dann ignoriert diese für fünf Minuten.
Dies entspannt den Teig und macht es noch weiter einfach zu verbreiten.
Nach fünf Minuten, drücken, drücken, drücken, drücken Sie erneut, bis sie leicht die Ränder der Pizza-Pfanne überragt.
Das ist wirklich einfach zu tun, da Sie den Teig lassen ein wenig entspannen.
Wenn Sie Ihre Kruste stopfen wollen, nehmen Sie sich etwas Mozzarella und fügen Sie in ein paar Kräuter.
Ich bin mit etwa 1 Tasse Mozzarella mit 1/2 Teelöffel Oregano und Basilikum 1/4 Teelöffel.
Wenn Sie nicht möchten, dass eine gefüllte Kruste machen, fahren nach unten, wo wir die Kanten von vorn beginnen Falten ...
Wirf die zusammen ein wenig.
streuen Sie es dann in einem Ring auf dem äußeren Rand des Pizzakruste.
Faltkanten über Käse und andrücken.
Ihre Pizza ist nun bereit für die Sauce und Toppings!
In Sauce, Garnierungen und Käse und backen bei 400 für 20 bis 25 Minuten, oder bis Kruste leicht gebräunt ist und Käse ist spritzig.
Selbst gemacht Stuffed Crust Pizza
- 1 Paket Rasanter Aufstieg Hefe (ich benutze Red Star)
- 1 Tasse warmes Wasser (temp Sie für ein Baby Badewasser verwenden würden)
- 1 EL Zucker
- 3 Cups All Purpose Flour
- ½ Teelöffel Salz
- 2 EL Olivenöl
- # 8539; Cup Maismehl
- In einer großen Schüssel verrühren Mehl, Zucker, Salz und Hefe, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen in Wasser und Olivenöl. Rühren, bis der Teig zusammenhält.
- Schalten Teig auf bemehlten Fläche und kneten für 3-5 Minuten oder bis sie bildet eine glatte Kugel.
- Bedecken Teigkugel mit Plastikfolie und lassen 15-30 Minuten gehen lassen, bis Sie bereit sind, Ihre Pizza zu machen.
- Sprinkle Pizzapfanne mit # 8539; Tasse Maismehl. Drücken Sie Teig in die Pfanne, verbreiten, wie Sie drücken, bis es fast an den Rand der Pfanne erreicht. Lassen Sie für 5 Minuten ruhen. Zurück zu Teig und weiter drücken, bis sie die Pfanne alle an den Rändern leicht überragt.
- Umklappen Kanten und Drücken abzudichten, um eine Kruste zu bilden.
- Top Pizza mit Sauce und Toppings Ihrer Wahl und backt in 400-Grad-Ofen für 20 bis 25 Minuten, oder bis Kruste leicht gebräunt und Käse ist spritzig.
Wenn ein ausgestopften Kruste macht: Kombinieren 1 Tasse geschreddert Mozzarella mit ½ Teelöffel getrocknet Oregano und Basilikum ¼ Teelöffel getrocknet. Streuen um Ränder vor Schritt # 6. Dann führen Sie Schritt 6.
Jedes Kind läuft jeden Auftrag für Sie,
wenn Sie vor dem Zubettgehen zu fragen.
Yum
So was?
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