Selbst gemachtes gefrorenes Lattes und Mokkas, Rezepte
Selbst gemachtes gefrorenes Lattes und Mochas
Ich habe eine gute Menge an Energie aufgewendet meine hausgemachten Espresso Rezepte Perfektionierung der Aeropress Espresso Maker (Amazon). Ich habe angefangen, tatsächlich zu bevorzugen, was ich zu Hause über Starbucks machen. Aber was ist ein latte liebenden Mädchen zu tun, wenn das Wetter erwärmt? Legen Sie es auf Eis!
Ich könnte einen heißen Latte machen und es über Eis gießen, aber ich mag es nicht, wie schnell das Eis schmilzt, mich mit einem verwässerten Getränke zu verlassen. Ich suchte im Internet und verschiedene Rezepte fand einen kalt gebrühten Kaffee zu machen, die glatt und weniger bitter zu sein behauptet, dass traditionell java gebraut, aber ich will nicht, Eiskaffee. Ich möchte einen Latte. Zucker, Milch, und alle.
Dies ist das ideale Rezept für Frühling und Sommer, und besonders schön, wenn Sie Camping und haben keine Elektrizität (oder nicht wollen, um einen Kaffee oder Espresso-Maschine lug).
Der erste Schritt ist zu kalt brauen sich einige Kaffeekonzentrat.
COLD gebrühtem Kaffee CONCENTRATE
Zutaten
1 Tasse grob gemahlener Kaffee *
4 Tassen kaltes Wasser
* Die beste Möglichkeit ist, Ihren eigenen Kaffeesatz aus ganzen Bohnen zu mahlen (jede Sorte tun wird, aber desto teurer wird der Kaffee, desto besser schmecken - wenn man sich diese neu ist und ein Kaffeehausstil latte oder Mokka willst einen Espresso oder eine andere dunkle Röstung, wählen - Amazon). Wählen Sie die französisch Presse-Option (oder so grob gemahlen, wie Sie können), wenn Sie im Supermarkt sind Schleifen. Sie können versuchen, die bereits den Boden tropft Kaffee in Lebensmittelgeschäften verkauft verwenden, aber ich denke, es schmeckt wie Kaffee-Geschmack Schüssel Wasser.
Wenn Sie Ihre ganze Bohnen bei Starbucks oder anderen Coffee-Shop kaufen, werden sie es für Sie schleifen. Wieder stellen Sie sicher, dass Sie ihnen sagen, du bist kalt Brühen von Kaffee und brauchen es für eine französisch-Presse geschliffen werden.
Gießen Sie das Wasser in einem Glas oder Schüssel. In den Kaffeesatz auf und rühren Sie die Gründe ins Wasser. Die Anlage wird nach oben schweben.
Bedecken Sie und setzen Sie den Behälter im Kühlschrank (oder Kühler, wenn Sie Camping). Lassen Sie es für mindestens 8 Stunden brauen (Sie es im Kühlschrank bis zu 24 Stunden verlassen). Es kann auch bei Raumtemperatur steil. Es spielt eigentlich keine Rolle.
Nach 8-24 Stunden, Schicht zwei Stück Mulltuch in einem Sieb oder Filter. Gießen Sie den Kaffee und die Anlage durch Käsetuch und Sieb in eine Schüssel geben. Drücken Sie den Kaffeesatz mit einem Löffel zu mehr Kaffee raus.
Spülen Sie das Käsetuch in der Spüle ab, um den Kaffeesatz zu entfernen und falten Sie es so gibt es nun vier Schichten ist. Der Stamm wieder den Kaffee. Man könnte es auch an dieser Stelle durch einen Kaffeefilter belasten. Je mehr Sie den Kaffee anstrengen, desto weniger „Schlamm“ werden Sie an der Unterseite des Konzentrats haben. Ich strengte mein Konzentrat dreimal und es stellte sich heraus perfekt.
Setzen Sie Ihr Konzentrat in ein Glas, Flasche oder wiederverwendet Milchkännchen und speichern Sie es in Ihrem Kühlschrank. Es wird für ein paar Wochen schmackhaft sein.
Nun, hier ist, wie Sie Ihre vereiste latte oder Mokka zu machen!
KALT BREWED Eiskaffee
- Eis
- Süßstoff
- Kaffeekonzentrat
- Milch oder Milchersatz
Schnappen Sie sich eine Tasse und füllen Sie es mit Eis.
Fügen Sie Ihren Süßstoff. Sie haben mehrere Möglichkeiten:
- Kaffeesirup wie Torani oder Da Vinci (Cash - Carry hat die besten Preise auf Flaschen Sirup, und sie haben eine enorme Auswahl)
- Reguläre Zucker oder anderer granulierter Süßstoff (Truvia, Stevia in den rohen, Equal, usw.)
- Honey (erhitzen, bis sie flüssig ist vor der Zugabe)
- Zuckersirup (bringen Sie gleiche Mengen von Wasser und Zucker aufkochen, bis der Zucker vollständig auflöst, verwendet wie normale Kaffeesirup)
- Schokoladensirup, wie Hershey
Ich schlage vor, Sie Licht auf dem Süßstoff gehen (bei 1-2 Esslöffel beginnen) und erhöht Sie, nachdem Sie das fertige Getränk probiert haben.
Füllen Sie den Becher mit Milch oder Milchersatz (Reis, Soja, Kokosnuss). Unflavored Milch wird am besten funktionieren, wenn Sie den zusätzlichen Süßstoff sind weggelassen.
Artikelnavigation
Ich bin neu und gehen immer noch jeden sinle Tag der Woche $ 3,70 pro Tag für ein eisgekühltes Haselnuss Latte mcdonalds ... Ich würde gerne Ihr Rezept versuchen. Ich hoffe, ein Rezept bald zu finden, so dass ich beginnen Geld zu sparen. Aber Ich mag es nicht Eiskaffee es aus dem Eiskaffee anders schmecken so mit Ihrem Rezept es wie ein Latte oder Eiskaffee schmecken wird? Ich bin auch verwirrt auf welche kalten Gebräu ist Ich habe nie meine eigenen Kaffee :( Hilfe gemacht bitte
Angela Davis sagt:
Ah, ich hasse auch Eiskaffee und lieben McDonalds Iced Lattes (es ist wie wir Kaffee Zwillinge sind :)). Das schmeckt wie ein Latte - der Kaffee ist wirklich konzentrieren, keinen ebenen Filterkaffee, die gekühlt ist. Der Schlüssel mit diesem Rezept ist ganze Bohnen Kaffee im Laden (eine teurere Marke, nicht das billigste Zeug) und schleifen sie in das Geschäft der Kaffee-Schleifmaschine (die meisten Geschäfte haben) zu kaufen. Kaufen Sie nicht bereits gemahlenen Kaffee Tropf - es schrecklich schmeckt. Grind auf der gröbsten Einstellung (in der Regel mit „Französisch Press“) und folgen Sie den Anweisungen in der Post genau.
Stellen Sie das Rezept ein wenig süßer zu sein, als ich in der Post beschrieben und es sollte wie McDonalds schmecken!
Ich habe auch viele Artikel auf Cash and Carry (für die Öffentlichkeit zugänglich), das sind die gleichen Pulver verwendet, um Mokka des etc. Die meisten der Behälter enthält genug Pulver machen 30 Getränke und toben $ 14.00 ohne Kaffee gefunden. Das ist viel billiger auf lange Sicht die Phantasie Kaffees laufen rund $ 4,50 je bedenkt und schmeckt genauso gut, wenn nicht besser als Startbucks zu mir.
Das klingt so gut! Ich habe ein kaltes Gebräu Rezept versuchen, sehr ähnlich wie bei Ihnen und es funktioniert super. Ich füge persönlich Schokolade Milch, etwa 1: 1 mit dem Kaffee. Dann haben Sie keine Schokolade Sirup hinzufügen. Ich muss einige carmel Sirup finden wie Sie aber haben, ist es so gut klingt.