Slow Cooker Indian Cornmeal-Pudding-Rezept
Dieses klassische cornmeal Indian Pudding Rezept ist lang und langsam gekocht, es ist ein guter Kandidat für die langsamen Herd zu machen.
Indian Pudding kann in New England bis in die frühen Siedler zurückverfolgt werden. Der Name kommt von „indischem Essen“, das ist, was sie genannt cornmeal. Es abstammen wahrscheinlich von dem britischen „Hasty Pudding“, die ein Weizen Brei auf dem Herd gekocht ist.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Milch
- 1/2 Tasse cornmeal
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Eier
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Melasse
- 2 EL Butter
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 2/3 Tasse gehackte Daten oder gehackte Rosinen
Wie man es macht
- Leicht fetten crockpot.
- Vorheizen auf hoch für 20 Minuten.
- bringt Inzwischen Milch, Maismehl und Salz zum Kochen bringen. Boil, Rühren 5 Minuten lang ständig.
- Decke und kocht weitere 10 Minuten.
- In einer großen Schüssel kombiniert Eier, braunen Zucker, Melasse, Butter und Gewürze. schlägt allmählich in heißer cornmeal Mischung; wischen, bis glatt.
- Stir in Rosinen oder fein gehackt Termine. Gieße in Crock und Koch auf hoch für 2 bis 3 Stunden oder niedriger, für 6 bis 8 Stunden.
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