So Pinoy - pinakbet oder Pakbet Rezept (Mischgemüse) ~ Good Food Blog
Pakbet oder pinakbet ist ein authentischer gutes Essen Filipino Rezepte. Pakbet Rezept ist ein einfaches Gericht, das viele Varianten auf den Philippinen hat. Ein sehr beliebter ist die Dinengdeng der Ilocano, die Saluyot als eine der Zutaten hat, ist es ein bisschen schleimig zu machen. Das Essen Rezept ist so einfach, kein Wunder, dass Pakbet ein gemeinsame viand typischen Filipinos ist.
In Kochen dieses einfache Rezept, können Sie entweder bagoong alamang (Garnelenpaste) oder ISDA (Fischpaste / gesalzene Sardellenpaste) verwenden, und Sie können auch ein paar mehr Gemüse Ihrer Wahl in diesem Lebensmittel Rezept hinzufügen.
Bedient 2-3 Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten
1/4 Kilo Schweinefleisch mit Fett, in kleine Stücke geschnitten
2 Ampalaya (Bittermelonen) in Scheiben geschnitten Größe Stücke beißen
2 Auberginen, in Scheiben geschnitten Größe Stücke beißen
1/8 kilo Squash, in Würfel geschnitten
5 Stücke von Okra, in zwei Teile geschnitten
3 Stück sigarilyas (Goabohne)
1 Kopf Knoblauch, zerhackt
2 Zwiebeln, gewürfelt
5 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 EL Ingwer, gemahlen und in Scheiben geschnitten
4 EL bagoong alamang (Garnelenpaste) oder bagoong ISDA (Fischpaste)
3 Esslöffel Öl
1 1/2 Tasse Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
In einem Kochtopf, Öl erhitzt, das Schweinefleisch, bis braun, entfernen Sie das Schwein aus der Pfanne und beiseite legen.
Auf der gleichen Pfanne, saute Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten.
In einem Topf, Wasser kochen und fügen Sie bagoong.
Fügen Sie das Schweinefleisch in den Topf und mischen in der sautierten Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie in allen Gemüse und kochen, bis das Gemüse gar ist, vorsichtig, nicht verkochen.
Heiß mit nur Reis.
Ana gekocht dies zu Hause für ein einfaches Mittagessen. Nun, jedes Gericht, das meine Freundin kocht ist sinfully ENTZüCKEND. Soll ich noch mehr sagen? (“,)
Aber dieses einfache Hausrezept ist ein Rezept Pinoy der ganzen Welt über verrückt gehen würde.